櫻花抹茶慕斯

『壹』 淘寶上有哪些店鋪的零食好吃呢

大家好，我是小丸子，前段時間給大家推薦了一些零食，大家反饋還不錯，所以這期繼續給大家推薦一些親測好吃，並且在2018年會無限次回購的零食，希望你們會喜歡哦~

一、花吃點

這是家做低卡點心的店，就是女生很喜歡的那種小點心、小甜品。主要是低卡，感覺吃了也沒什麼負罪感吧……我比較喜歡他們店裡的這幾個點心：

花花酥：最近的雪花酥真的好火啊，感覺就是豪華版的牛軋糖+沙琪瑪！很喜歡抹茶味和蔓越莓味的，裡面用料還是很扎實的。另外奧利奧味裡面是奧利奧餅干哦~茶盒包裝是一整包裡面有單獨的小包裝，像我就是直接買3盒送了一個封口夾，這樣就避免零散不好收納的問題，而且不會受潮啦！

『貳』 下午茶點心有哪些種類

在午餐和晚餐之間會間隔很長的一段時間，如果中午吃飯比較少的話，到了下午會出現飢餓的情況，這時候人們會出去喝下午茶，或者吃一些小吃，這不僅是為了充飢，更是人們在忙碌的生活中選擇的一種休閑習慣，吃點下午茶小吃可以讓人充滿活力，那麼目前流行的下午茶小吃有哪些呢？

吃下午茶好處就在於放鬆心情，下午茶在與時間「下午」，而非在於茶，喝茶有好處，然後時間放在下午，，所以下午茶，很美，很休閑，很愜意。是生活舒適，小資的一種完美體驗。下午茶的小吃，種類太多了。

個人消費檔次而定小吃的級別。

小糕點，堅果，乾果類的，小吃都好，咸、甜，要看個人口味了。每個人的口味都不一樣

上班族最愛吃的幾種

首先，我現在基本上午睡起來後都會吃一個下午茶，為了遷就小屁孩我現在都是吃得比較健康類型：

1.鹽焗鵪鶉蛋：正餐上我不喜歡吃關於蛋類的東西，覺得吃了會太撐，就吃不下飯了，因此，我一般燉一些鹽焗鵪鶉蛋都是用來作為下午茶來搞定的。

2.各種糕點：一些麵包、蛋糕、芋頭糕、南瓜餅、雞蛋餅，只要我有時間我都會折騰一下，讓自己吃得爽歪歪的，寶寶更是一看見就兩眼發光的要吃。

3.各種時令水果：很多時候，我會願意吃水果，覺得所含的維生素多，而且方便不用折騰，寶寶也愛吃，那麼我家都會常備一些時令水果，反正吃完就補貨。健康、快捷、方便，這種下午茶是在孕期的時候，在辦公室我就愛吃蘋果，每天下午餓了就會吃一個，又不怕胎兒過大，又吃的健康放心。

4.各種甜品：芝麻糊、紅薯糖水、綠豆沙、紅豆沙、西米露、芋圓、銀耳蓮子糖水、龜苓膏、牛奶雞蛋羹、戚風蛋糕、慕斯蛋糕等。總之就是那天想起自己想吃什麼，又覺得比較適合那天的天氣，就會親自動手來炮製了，自己吃的放心，寶寶也吃的安心。

其次，作為一個上班族的話，不在家沒這個閑情逸致也不用擔心，有些小零食也是蠻適合作為下午茶，即使不健康但起碼可以充飢：

1.各種餅干：梳打餅、夾心餅、曲奇餅、小饅頭、薩琪瑪等都是可以作為下午茶的，這些相對有點比較容易上火，吃了之後多喝點水，肚子就會飽飽的啦！

2.堅果類零食：我比較喜歡三隻松鼠的，開心果、碧根果、腰果、青豆、蠶豆、花生、板栗等，我以前都是會經常買來丟在辦公室的，而且堅果從營養價值來說也是不錯的選擇。

3.糖果類零食：如果你覺得吃那些都比較耗時間，你又忙得不可開交，你又餓了，那麼你可以試一下吃糖果，直接把糖果往嘴巴一丟，你就可以繼續去忙活你的啦！

反正你想吃啥就吃啥，實在不知道就去某寶某貓那裡隨便一搜，任君選擇，不用煩惱，都會給你體貼的分門別類的選擇。

『叄』 有什麼很好看製作簡單且不用烤箱的甜品

我是非常業余的烘焙愛好者，並且不求上進...只喜歡做那種簡單到不能再簡單的菜譜。各類慕斯/凍芝士蛋糕（以酸奶凍芝士為例）用具：6寸活底蛋糕模；硅膠刮刀；冰箱。用料：去除奶油夾心後的奧利奧餅干100g，黃油50g，奶油乳酪200g，細砂糖40g，酸奶200g，淡奶油120ml，牛奶50ml，吉利丁片15g，蛋黃1個（不喜生蛋黃可不加），朗姆酒15ml（增加風味，可不加），檸檬汁15ml（增加風味，可不加）步驟：1、敲碎的餅干碎與融化的黃油攪拌混合，倒入活底蛋糕模中，壓實，入冰箱冷藏備用。2、奶油乳酪放在較大的容器中，室溫軟化或隔水加熱一下（目的是讓它變軟），攪拌至光滑無顆粒。4、將吉利丁放入冷水中軟化，備用。3、將細砂糖、蛋黃、朗姆酒、檸檬汁、酸奶依次加入奶油乳酪糊，充分攪拌融合。4、將牛奶與淡奶油放在小碗里，隔水加熱，加入剛才軟化過的吉利丁片，攪拌融化。5、將步驟4混合液分多次一點點倒入乳酪糊中，攪拌均勻。6、將冰箱里的奧利奧餅干底拿出來，把混合物倒入活底蛋糕模中，輕輕震幾下震掉氣泡。冷藏4小時以上（過夜最好），就可以脫模食用啦。增強版：1、可以往乳酪糊里加各種水果，味道更豐富。3、嫌脫模麻煩可以放在杯子里，可以放很多小杯送朋友：3、蛋糕表面彩色鏡面的做法：70g旺仔QQ糖+70g水用微波爐叮1分鍾，攪拌均勻溫度降下來後淋在已經冷藏超過4小時的慕斯蛋糕上，放冰箱冷藏30分鍾以上。草莓味為紅色，橘子味為黃色，蘋果味為綠色。用QQ糖是最簡單的，當然也可以用水和吉利丁做成透明的鏡面，裡面放一些櫻花做成現在流行的櫻花凍芝士。4、可以在乳酪糊凍硬之後，再加上可可慕斯糊啦芒果慕斯糊啦草莓慕斯糊等等，做成雙層甚至三層蛋糕，各種顏色各種味道的疊加。例如下圖的多層慕斯，從上到下依次是西瓜凍、芒果慕斯、藍莓慕斯、抹茶慕斯、巧克力海綿蛋糕。

『肆』 淘寶上比較好的零食店有那些

我寶寶現在3歲半，平時不愛吃飯就喜歡吃零食。現在我和他都是在吃淘寶那家 冬暖夏涼雜貨店 的小零食，我是屬於那種易上火的體質，但是吃這個沒什麼問題。推薦哈哈哈

『伍』 慕斯蛋糕製作方法步驟

做慕斯就不一樣，成功率很高，只要照著做幾乎不會出錯。而且慕斯顏值高，不管是巧克力的、草莓的，還是抹茶的，都自帶柔和的馬卡龍色。並且就算表面不好看也沒關系，撒上可可粉，堆一些水果，甚至放幾朵櫻花，瞬間就變成了「佳作」。



今天休假有時間在家裡，我就給孩子們做了一個慕斯蛋糕，孩子們很喜歡吃，做法也不復雜，平時喜歡吃蛋糕的朋友可以試試喲！

巧克力慕斯蛋糕的做法:

准備食材:

奧利奧餅干100克、黃油45克、64%黑巧克力80克、白砂糖24克、水20毫升、蛋黃2個、淡奶油260毫升、吉利丁片5克、可可粉適量

製作方法:

1、把餅干打成粉，與熔化的黃油混合，放入模具中壓實冷藏。再把奶油拿出160毫升打至六分發，冷藏。



2、製作蛋黃糊。把吉利丁泡軟控干，用微波爐加熱至融化。把蛋黃打散將砂糖和水煮沸，倒入裝有蛋黃的碗中，並同時快速攪拌，然後隔水加熱攪至濃稠，再高速打至泛白、能附著於打蛋器，加吉利丁液。



3、把巧克力切碎隔熱融化，保持在45℃左右，加入60毫升（約1/3份）冷藏奶油拌勻，拌入蛋黃糊，再加剩餘的100毫升冷藏奶油混至順滑，即得到深色慕斯糊。



4、再將100毫升奶油打至六分發，加入1/3的慕斯糊混勻，做成淺色慕斯糊。深色部分先倒入模具中，冷凍15分鍾，再倒淺色部分冷藏6小時或過夜。取出後用熱毛巾或吹風機協助脫模，用可可粉點綴就可以了。



美味秘訣:

怎樣讓巧克力化身美味甜點？

融化巧克力時，要注意不能加水，否則會使巧克力凝固成塊。

融化的溫度也要控制在一定范圍內，可以在隔水加熱時離火攪拌以控制溫度，用來提供熱度的水要保持微沸的狀態。另外，我們在食譜上看到的巧克力百分比指的是可可含量，數值越大口味越苦，根據配方不同要注意調整。做烘焙時，建議購買專用的巧克力幣，如果不常用，每次購買100~200克即可。

『陸』 你知道有哪些不用烤箱就能自製的糕點嗎

三大炮，要將糯米浸泡數小時，蒸熟後摻水搗成糍粑，甩向鋪滿黃豆面的大木盤，發出三聲回響，故名三大炮答。不要看著「蛋糕」兩個字就覺得它很高端，其實特！別！簡！單！就是各種食材攪合攪合然後放冰箱里一凍，效果非常高大上！類似的配方，把酸奶替換一下，可以衍生出無數種凍芝士蛋糕，比如草莓凍芝士蛋糕、芒果凍芝士蛋糕、榴槤凍芝士蛋糕、抹茶凍芝士蛋糕等等等等。