燒烤食才
1. 燒烤食材清單
做燒烤，可以考慮一下素菜：
1、土豆：切薄片
2、韭菜：洗凈去梢
3、長茄子：去皮，撕成長條
4、金針菇：去根，洗凈
5、青辣椒：去根蒂，劃兩刀
6、豆腐：切四方塊
7、地瓜片：切片、略厚
8、豆腐乾：買成品。
9、豆腐皮：豆腐皮卷香菜段
10、豆角：切段
拓展資料：
燒烤的其他注意事項：
1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開車，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求；
2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動手自己烤點東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他近爐火，以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手；
3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星、植物分類、無線電通聯等活動一起進行，將會更有樂趣；
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意，特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席或防潮墊，坐卧都很舒服，戶外用品店有售，估計在70-80左右；
5、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞；
6、燒烤後爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。
燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。
2. 自己燒烤食材怎樣處理
肉類，清水處理，弄成塊狀
蔬菜類，清洗干凈，切成片
生鮮類，冷藏後口感更佳
炭火處理，少油煙
賈之張燒烤食材，上架及烤
3. 適合燒烤的食材
適合燒烤的食材非來常多，常見的有自魷魚、燈籠椒、青椒、洋蔥等，做法如下：
准備材料：魷魚3隻、燈籠椒（黃色）1個、青椒4個、洋蔥（紫皮）1個、蒜瓣4個、黑胡椒醬40毫升、蚝油25毫升、甜辣醬25毫升、鹽2茶匙、黑胡椒碎2茶匙、橄欖油1大匙
一、需要材料准備齊全。
4. 一般燒烤食材哪裡有賣
青膳煌 這里的燒烤食材，味道更為獨特，吃起來，更美味。
5. 燒烤食材都有哪些
適合燒烤的食材有抄：襲羊肉串、雞翅、魷魚、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。
4、烤茄子
烤茄子絕對是燒烤小吃經典中的經典，將茄子片開，用鐵網壓扁，撒上各種調料，蒜蓉開始烤制，味道出奇的鮮美。
5、烤香菇
烤香菇是燒烤中口味比較清淡的，適合喜歡吃素食清淡的人，吃了對皮膚也比較好，也不會很油膩，不容易發胖的。
吃完燒烤後，大家可以一起吃點水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以准備一些飲料，例如可樂、清涼涼茶等。
6. 燒烤怎麼准備食材
燒烤的食材很豐富，製作原料有豬肉類、牛肉類、雞肉類、蔬菜類、海鮮類等。
家常燒烤為例——
食材准備：羊肉100克、香腸100克、骨肉相連100克、西葫蘆50克、茄子50克
輔料准備：油15克、孜然粉5克、辣椒面2克
1、准備好羊肉和蔬菜。（蔬菜可以根據自己的喜好來選擇）