燒烤地方
⑴ 杭州有哪些燒烤的地方
傳化大地
傳化大地,是傳化集團四大產業之一的「現代農業」。園區位於蕭山經濟技術開發區,總佔地面積有5000畝,總投資5億元。地處錢塘江南岸,東臨紅墾。農場,西毗規劃中的高教區,南靠杭甬高速公路,北至錢塘江防護塘。園區現分為三大區塊,一塊是以休閑、娛樂為主的活動區域,總佔地330 畝;第二塊就是目前園區的核心部分「農科天地」,佔地220畝主要有蓄水池、法國溫室、組培樓、荷蘭溫室四部分組成;第三塊就是還在開發當中的二期工程, 是以現代生態農業為主的觀光區。
農夫樂園燒烤
鄉村燒烤杭州燒烤基地位於農夫樂園(浙江農博園)景區內。仿古風格,是杭州唯數不多的大型燒烤基地之一,可容納1000人,景區內又有各種各樣新鮮刺激的游戲供您在餐後去體驗,是杭州地區燒烤,野炊,親子活動的最佳地點。
餘杭薰衣草庄園
薰衣草庄園門票+燒烤套餐,庄園以香草為主題,薰衣草為特色,集觀光,美食,養身於一體,是您養眼,養心,養胃,養身,是提高您生活品質的杭州「普羅旺斯」
九溪垂釣園燒烤
九溪燒烤垂釣園坐落於座落於杭州西湖風景名勝區,緊鄰九溪十八澗,這里山清水秀,環境宜人。本園面積大,環景優美,可容納幾百人,有免費停車位,是個集郊遊、休閑、娛樂於一體的專業戶外燒烤釣魚農庄。
⑵ 戶外燒烤哪個地方最好
燒烤,是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱干空氣版中一個比較接近熱權源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調至可食用,因此台灣亦有稱此為烤肉;現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等,齊齊哈爾燒烤就是全國最有名的燒烤。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在齊齊哈爾還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。主要分類燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同,中國地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭,二、機制木炭,三、工業焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好,而雜木包括楊,槐,松等其它軟木燒烤味道一般。
⑶ 各地方的燒烤都有什麼特色
每個地方燒烤特色不同,學燒烤去正規學校看看。
⑷ 可以燒烤的地方
首先我需要知道你具體的位置,然後才能知道上課的地方,像在安徽省經濟開發區就有這樣的一個燒烤地方而已。
⑸ 18年哈爾濱戶外燒烤地點
一、江北陽明灘大橋
江北陽明灘大橋下有免費的燒烤區,也有租帳篷的,人少的話100塊錢一天。橋下的優勢就是下雨有地方躲,陽光足不怕曬,但是周圍空曠,風也比較大,燒烤時要注意安全。
二、狗島(江心島)
道外松浦大橋下(江北一側),裡面有免費的燒烤區,不收費,如果你是開車去的話,要收5塊錢停車費。空曠的小島上可沒有陰涼的地方,要自己提前租一個大傘。
三、江北公路大橋
江北公路大橋下橋左轉200米處,那裡是正規的燒烤地點,在夏天的時候有專門租帳篷的地方,甚至你什麼都不用帶,只需帶烤串到了那什麼都可以租到。
四、江北市政府前面的小壩口
坐88路公交車。江北市政府附近有一個小壩口。兩邊都可以,環境很好,可以釣魚。
五、道外江橋
道外江邊靠近鐵路橋都可以野外燒烤,不用長途自駕到江北,離的近的可以步行或者坐公交即可。無車族可以選在在這里燒烤。
六、群力陽明灘大橋
每年五六月份,來這里燒烤的人實在太多了,尤其是端午節前後。趁著五一小長假,還沒到野外燒烤高峰期,吃貨們抓緊去。
七、金河灣濕地公園
金河灣濕地公園有燒烤區域和啤酒廣場,市民可以選擇在園內燒烤,當然也可以選擇在公園周圍的濕地吹著江風,一邊烤一邊造。
八、松浦大橋底下
哈爾濱松浦大橋附近野浴,游泳,摸蛤蜊...清風徐來,把酒臨風,燒烤大餐即將開始!
九、群力友誼西路江邊
哈爾濱野釣、燒烤好去處!上江街與友誼西路,盛和天下對面大堤下面!!!
十、民主濱江濕地公園
地址:哈爾濱市道外區民主鄉勝利村
燒烤食料
自行准備或購買半成品,主要包括肉類、海鮮、果蔬、零食、干糧、罐頭、飲料等,按照經驗來看,玩的開心就會剩哦!多備點無妨。
雞翅、雞腿(錫紙包裹佳)、雞胸肉(錫紙包裹佳)、雞雜串、牛排肉(必備烤網)、牛/羊/豬肉串、腰子/板筋/心管等各類海鮮、各類蔬菜、玉米/土豆/地瓜等、酸黃瓜等罐頭、其他各類自備料 。
燒烤配料
根據個人口味可隨意選擇,特殊口味請一定自備並單獨存放哦!
油(必備)、醬油、醋、蚝油燒烤料(成品)、白糖、蜂蜜、可樂(調味用)、辣椒/咖喱粉/孜然等、清水(經常用上)、大蒜、其他各種配料
燒烤必備工具
桌椅板凳餐布等常用物品外,帳篷烤爐則會決定歡樂度哦! 烤爐與木炭/火炭鉗、烤網(肉排必備)、燒烤叉/燒烤錫紙、刷子三四把、竹簽、割肉刀/切肉盤、一次性杯子碟子手套、生火用的火機火柴、淋水瓶(給炭降溫)、滅火水桶(安全第一)、帳篷/餐布/濕巾、游戲道具等其他
⑹ 請教哪裡有可以燒烤的地方,謝謝
我知道,我們經常去的哈哈,不告訴你。省心一點雲亭定山湖山莊,長涇雙涇生態園都是去隊人就可以帶點食材就好了啊。別的東西都可以租的。
⑺ 哪裡有教燒烤的地方
其實可以去自己當地比較有特色的燒烤店,跟著師傅一起學習,現在幾乎是網路時代,還有一些網上也會教的呢!
⑻ 哈爾濱野外燒烤地點
推薦去江心島(狗島),市區內坐車到道外十九道街道台府下車,不行至江邊,專走樓屬梯上松浦大橋,步行大約10幾分鍾,在江心島的樓梯口下去,往西走,找有淺灘和樹蔭的地方就可以了,人少環境也好,可以准備一輛自行車,因為人背著燒烤箱子和食物走江橋也挺累的
⑼ 做燒烤選擇地點
這個抄簡單啊``我差不襲多晚晚都吃這些``靠大的路口進點`人也要多路旁邊要有別的小吃``做生意不怕別人槍`只要你的好吃`招呼讓客人滿意`那你的生意就會紅火```路口都是有樹的`我們這里都是晚上才開的``...你問下雨??下雨就算是龍肉也沒人出去玩或逛街``啊```下雨你就放假...還有什麼不明白
繼續問``
⑽ 推薦幾個戶外燒烤的地方
第一部分:燒烤材料清單
調料篇:辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等
水果配搭篇:梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等
飲料篇:可樂、礦泉水、橙汁、涼茶、啤酒等
工具篇:打火機、燒烤鏟、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶、一次性碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷葯、折疊桌子、便攜凳子、吊床等
食品篇:素菜:玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋等
葷菜:秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等
由於口味的差異,各地燒烤的食物是千奇百怪,比較常見的有以下幾類:
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等
魚蝦:魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜
水果:香蕉、甘蔗、菠蘿
其他:麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹
第二部分:部分食物烤制方法:
黑椒牛排
基本調料有:孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾,牛排洗干凈,正背面塗上適量的嫩椒粉,然後用力將黑椒粉壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化,加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間,將胡桃片倒入火中,然後將腌制好的牛排放在烤網上,蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18-20分鍾,其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。然後,將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可
雜菜串燒牛仔肉
食材:厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5隻,青椒2-3隻,洋蔥2隻
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、香草適量,蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒,加調味料腌30分鍾。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉
3.用燒烤爐將肉串燒熟
漢堡烤雞塊 3-4人使用
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻,在常溫政腌制30分鍾用烤針穿好,然後放在烤網之上,用中火燒3-4分鍾後,雞塊呈棕色,這時候雞塊翻轉,繼續烤另一邊,3-4分鍾後上碟。食用時如拌上花生醬和蔥花,味道更好
烤馬鈴薯
牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中,蓋上烤爐蓋,用中火烤約一個半小時,期間偶爾進行翻轉,以使各個部分受熱均勻。上碟前,可以在其部開一個「X」型的口子,根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、乳酪、洋蔥等佐料,烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
香 蕉
首先將紅糖碾成末狀顆粒,香蕉去皮,然後放入紅糖粉中滾動,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤,盤底抹植物油,將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先准備好的桂皮,點上牛油,然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內,蓋上烤爐蓋,採用間接燒烤方式烘。15-20分鍾後,香蕉已變很松軟,此時將煎盤取出,上碟。如拌雲呢拿雪糕食用,味道更佳
燒烤食物熱量:
香腸1根:90卡, 魚丸10個:100卡,150卡,全雞翅1隻:150卡,紅薯1個:160卡,牛扒1塊:250卡
第三部分: 燒烤工具
燒烤的工具根據方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景,就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法,實際上這種烤法是不值得推薦的,對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候,而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤作方便,便於控制,對環境的傷害小,可烤的食品種類豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐,紅客、探路者等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制活力,價格便宜,50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏,但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。煙台戶外用品店和三站以及部分菜市場五金店大都有銷售,可以多轉轉,多問問。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐,只是操作起來太不方便罷了
市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種
易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈
第四部分: 燒烤的其他事項
1、若是能帶上汽爐,再燒一碗可口的湯,將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求
2、若帶的有小孩子,要注意安全,愛動是孩子的天性,與其不讓他動,倒不如讓他動
手自己烤點東西,只要在旁邊招呼好就行了,沒准孩子烤出的東西比你還要好吃。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火,以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手
3、野外燒烤能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行,將會更有樂趣
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意,特別是孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席,坐卧都很舒服,戶外用品店有售
5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水
6、帶上燙傷葯還是必要的,推薦山東產的紫花
7、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
8、遠離易燃物體,不要在乾燥的草坪或樹林里以防火災。攜帶滅火器也是必需的,這樣可以在第一時間控制火勢
第五部分:燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地,保持環境衛生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復原貌