碳燒烤培訓

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烤羊肉串做法
主料
羊肉
400g

輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
白糖
適量
孜然粉
適量
孜然粒
適量
辣椒粉
適量
蒜蓉
適量

步驟

1.先備好食材，將羊肩肉切成小塊。

2.還有調料：白糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

3.羊肉盛入器皿內，倒入調料。

4.用手抓均勻，讓它充分入味。

5.最後再放入少許蒜蓉。

6.繼續用手抓均勻，然後腌著約兩小時。

7.再用干凈的竹簽將它串起來。

8.烤盤鋪上錫紙，將竹簽架好之後放入烤箱。

9.200度烤15分鍾左右。

10.取出來刷一層橄欖油，再撒上少許孜然粒，繼續再烤約十分鍾即可取出。

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