野外野炊需要什麼工具
現在一般景區景點,尤其是有花草樹木的地方,都不能明火,外出用電也非常不方便。我推薦你用「太陽能燒烤爐」就可以解決了。只要有陽光就可以做美食,想吃什麼就烤什麼,烤肉、燜飯、甚至烘焙都可以,把食物放裡面烤幾十分鍾就可以吃了,非常方便,淘寶有賣的
㈡ 到野外野炊需要什麼物品
野炊。最好是燒烤,需要帶木炭,燒烤架,啤酒,飲料,還有最主要的就是食物。
燒烤架自己製作,鐵三角架(最好是鋁合金的)一口圓鍋,一個鐵質網(鐵網要硬質的那種密度不易過大,大概0.3-0.8厘米的那種最好)往鍋里放木炭把網架在鍋上。燒烤就可以開始了。
還有食物一定要腌制的千萬別直接烤。
頭一天腌制個四五個小時。然後放在冰箱凍一下。
第二天就可以外出野炊了。
送給你幾個腌制配料主要部分
把你要燒烤的肉類分幾個部分,豬肉,羊肉,牛肉,雞肉,豆製品,蔬菜,水果
豬肉一定要多放蔥姜蒜料酒去腥味。
羊肉要放孜然。
牛肉要放黑胡椒。
水果類可以放一些蜂蜜,滋味超級棒
還可以帶一些豆製品,蔬菜類,水果類。看您的發揮了。
祝願:旅途愉快
㈢ 戶外野炊 帶什麼菜
我比較喜歡的是西紅柿和黃瓜。
如果是比較腐敗的那種,比如自駕車直接開過去,可以多帶一些葉菜。
但是注意要找好熟的,因為戶外野餐一般火都不沖。
㈣ 野外燒烤必備的食物清單
野外燒烤攻略
烤爐:常見的燒烤爐主要有蘋果爐、輕便爐。推薦長方形的輕便爐,各大品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制火力,缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏。具體情況和使用方法可以向商家咨詢。一般的百貨商場、大型超市和戶外用品店都有銷售。
炭:市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃,但是價格較貴,戶外用品店有售。普通木炭雖然便宜,但是燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加炭。機制炭由炭和煤混合而成,壓製成中空的多棱形。這種炭燃燒時間長,火力均勻,無煙且價格不貴,缺點是不宜引燃。很多專業燒烤店選擇的都是這種炭。
工具:釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定魷魚等易捲曲的食品,還可以代替筷子。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
食材:適合燒烤的食材很多,主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角,需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制,用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有:饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等,不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料:基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的,燒烤過程中刷在食材上,可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售,也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔,可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等。
㈤ 出去野炊要帶什麼些東西啊詳細點~
以下是野炊的必備品:
1.雨衣2.帳篷3.超好的背包4.保暖衣物5.手電筒6.防曬霜7.葯物8.睡袋9.戶外運動鞋10.水壺11.火柴或打火機12.帽子和眼鏡(不能佩戴隱形眼鏡)13·柴14·食物15·炊具
(5)野外野炊需要什麼工具擴展閱讀
必備食物
野外活動中應准備什麼食品,該吃些什麼呢?相信你曾經為准備野外活動食品及設計露營的菜單而大傷腦筋。
在野外旅行、登山、探險、吃尤為重要,吃不好就沒有充沛的體力和精力。
我們去野外登山、探險,最頭疼的也是准備食品。另人心喜的是,近幾年國內的方便食品業發展的很快,市場上有很多方便食品可供選擇,如:花樣翻新的方便麵,各色各樣的軟、硬包裝罐頭、餅干、麵包等等,這些食品既方便,又有營養價值,是比較理想的野外活動食品。
在野外旅行,探險或登山,沒有家中那樣的優越條件、方便的燃料、齊全的炊具、各色的調料、品種繁多的新鮮蔬菜等等。但在野外也有家中不具備的條件:各種可食的野生植物菌類,活的魚蝦,甚至新鮮的山珍野味……用這些都可以烹調出美味佳餚。
在野炊時,可根據自己攜帶的各類食品及在野外能就地採集的野菜等,參照以下原則自己設計野外菜單。
㈥ 野炊用具都有什麼
野炊
[編輯本段]野炊
野炊就是在野外燒火做飯,一般是指休閑娛樂的一種活動。
[編輯本段]必備品
以下是野炊的必備品:
牢牢記住喲~~!
1.雨衣
2.帳篷
3.超好的背包
4.保暖衣物
5.手電筒
6.防曬霜
7.葯物
8.睡袋
9.戶外運動鞋
10.水壺
11.火柴或打火機
12.帽子和眼鏡
13.野餐具:
野炊爐灶
野外活動中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一種技能,是野炊的基礎和必備條件。各種爐灶還要根據所能尋找到的燃料修建。
現今,野外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現代化設備。但在不具備這些條件時,需修簡易、實用的爐灶,用以燒水、做飯等。
三石爐灶
三石爐灶是最簡單且歷史最久遠的一種爐灶。取三塊高度相同的石塊呈三角形擺放,鍋或壺架放在當中,一般情況下鍋底或壺底需距地面20公分左右(高度需視所用燃料確定,如用牛糞燃料高度不宜超過20公分,如用木柴可適當加高)。
吊灶
找兩根上方有杈的樹枝平行插在地上,中間橫一木棍或樹枝、帳篷桿等,將鍋或壺吊掛在橫木上,下方生火。也可用石塊壘一道U型牆,在其上架一木棍或樹枝,鍋或壺吊在木棍上,下方生火。U型的口應向吹風方向,以利於燃燒。
以上兩種爐灶是使用最普遍的,至今,邊遠地區的少數民族仍沿用此種爐灶。
木架灶
在森林地區有時找不到合適的石塊建灶,可找4~6根長約30~40公分的粗樹枝(最好是新的或濕樹枝),一端用刀削尖,按所用的鍋或壺的底面積,呈方形貨六角形釘在地上,將鍋或壺架在木樁上,下方生火。
坑灶
在既無合適的石塊又無樹枝的情況下,也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深約20~30公分、長約120公分、寬約30~40公分的斜形穴坑,坑口向風吹方向,用木棍或帳篷桿架在坑的兩邊用土堆起的土包上,將鍋或壺吊掛在木滾將鍋或壺木棍或帳篷桿上(一般掌握在鍋底、壺底和坑底之間的距離需在20公分以上)。
火塘灶
火塘是篝火的一種,應選擇坡坎下避風處,挖一方形或圓形深約20公分左右的塘坑,上支三角架以供烘烤食物、燒水、做飯。火塘坑可以較好的保存火種,還可以將食物埋在火塘中烘烤。
野炊灶還有很多種,如壘灶、散沿灶、避光灶等等,可根據人數多少,就地取材修造。
野炊灶在野外使用時,應特別注意避免發生火災,建灶時應將灶邊雜草等易燃物清理干凈,並需有放火措施。使用後要將余火熄滅或用土掩埋,以免留下火災隱患。
野外食物的調理
野外活動中應准備什麽食品,該吃些什麽呢?相信你曾經為准備野外活動食品及設計露營的菜單而大傷腦筋。
在野外旅行、登山、探險、吃尤為重要,吃不好就沒有充沛的體力和精力。
我們去野外登山、探險,最頭疼的也是准備食品。另人心喜的是,近幾年國內的方便食品業發展的很快,目前市場上有很多方便食品可供選擇,如:花樣翻新的方便麵,各色各樣的軟、硬包裝罐頭、餅干、麵包等等,這些食品既方便,又有營養價值,是比較理想的野外活動食品。
在野外旅行,探險或登山,沒有家中那樣的優越條件、方便的燃料、齊全的炊具、各色的調料、品種繁多的新鮮蔬菜等等。但在野外也有家中不具備的條件:各種可食的野生植物菌類,活的魚蝦,甚至新鮮的山珍野味……用這些都可以烹調出美味佳餚。
在野炊時,可根據自己攜帶的各類食品及在野外能就地採集的野菜等,參照以下原則自己設 計野外菜單:
一. 好吃。當你疲勞、食慾不振時,可增進你的食慾。
二. 營養。特別是碳水化合物,對補充體力很有效。若長時間在野外生活應補充蛋白質。
三. 不復雜。每個人均能輕易烹調的食品。
四. 烹調前不必特別處理的食品。不費時,調理方便又迅速。
五. 能配合所攜帶的炊具來調理。
六. 不浪費水。尤其是在水源少的野外,節省用水尤為重要。
七. 盡量不要有剩餘,以免造成浪費。
14.食糧(野餐罐頭、麵包、方便麵、餅干、必備。也可以帶些大米,肉串、烤肉、零食等等)
15.附屬裝備(指北針、地圖、眼鏡、浮水衣、防蚊液、橡皮艇、冰桶、濾水器、望遠鏡、烤肉架等)
㈦ 在野外野炊是種怎樣的體會
天氣好搭一個帳篷,弄一個石板燒烤,拿一個音響放一個自己喜歡的歌,迎著太陽躺在草原邊吃邊烤!頭上的天空藍的一塌糊塗,身邊的草地綠的一派生機!你會突然覺得,這世間一切皆可原諒。
㈧ 野外燒烤需要准備些什麼東西
基本的用具:木炭來、酒自精、報紙、打火機或火柴、燒烤爐、碳夾、烤叉、釺子(烤針)、燒烤網、食物夾、油刷、調味盒、扇子、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋。
食物最好是在家都全部加工好,最好不要放在野外肉類需提前處理,注意最好不要選擇冷凍肉,用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁腌制,竹簽穿好。在烤牛肉前,用些粗鹽和新鮮黑胡椒腌漬片刻。
活魚要先去鱗,去內臟,洗凈,用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且具有殺菌的作用,很適合野外食用。
㈨ 野餐適合帶什麼食物
野餐適合帶瓶裝飲料和水、三明治、飯團、水果、特色餅。
1、瓶裝飲料和水:內外出野餐最不可少的就是容水,外出時可以選擇橙汁,礦泉水,以及喜歡的飲料等,如果是夏季的話想要冰鎮的,可以買一個保溫箱將飲料放進去,到了野餐地點就能享用到冰爽的飲料了。
4、水果:在吃完飯後來點水果也是一件很開心的事,不僅能夠補充維生素還可以助消化,所以水果在野餐的必帶食物里也算是名列前茅的考慮對象。
5、特色餅。每個地方都是自己的特色餅,新疆的饢、天津的煎餅果子、石頭餅、五香肉餅等。買上幾個裝進袋子里,到時候拿出來直接吃就行,還省菜了,吃起來有滋有味的哦。