自助燒烤刷
① 燒烤新買的刷子要怎麼洗
一般大超市賣燒烤類的地方有，是硅膠的，很實用，大多和錫紙保鮮膜放一塊
也可以買羊毛刷，就是會掉毛，每次用完要洗曬干凈
② 燒烤刷的是什麼
王守義燒烤粉，太太樂雞精，海天蚝油，醬油
③ 什麼東西可以代替燒烤的刷子
硅膠油刷。
硅膠油刷的主要功效在於產品突出的刷頭部位,烘烤食品的溫度較高。而使用普通纖維毛刷長期使用刷頭的毛幾乎都會掉，而尼龍材質對食品的調料抹圖不夠均勻。
而硅膠燒烤刷子則不然，由於硅膠製品材質可長期耐高低溫,刷頭與把手屬於整體一體成型，具有一定的拉升力度與柔軟性，硬軟度柔中帶剛 ，一點不輸其他材質刷子。
(3)自助燒烤刷擴展閱讀：
燒烤使用材料：
1.主要用具
燒烤叉，金屬燒烤針，竹製燒烤簽，大塊燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時），錫紙，燒烤網，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，一次性紙碗（裝食物）。
還有金屬盆（裝調料，耐高溫），一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，炭夾，大盆（裝燒烤食物），生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒（鼓風用）
2.主要食物
腌制：雞翅膀，雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連（雞肉與軟骨），
豬排（用錫紙包），牛排（用錫紙包）
燒烤 燒烤原料 美食
非腌制：玉米，秋刀魚，大型貝類（如青口，帶子），浸泡過的魷魚干，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸（易焦），薄土豆片，番薯片，蝦，茄子，浸泡香菇，青椒，墨魚仔
3.調味醬汁
黑椒粉，辣椒粉，辣椒醬，燒烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香雞粉，調和油（防燒烤網燒焦），蒜蓉辣椒醬，雞蛋清
4.食品原料
朱古力頂料，月桂葉，玉桂粉，蒜頭粉，鼠尾草，蒔蘿草，生薑粉，燒烤原料，肉豆蔻粉，濃縮果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香葉，迷迭香粉，芒果頂料，羅勒葉，藍莓頂料，辣椒粉，咖仁辣椒粉，咖啡頂料，姜黃粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木煙熏調料，果粒醬等。
蘋果，香蕉（可烤）（助消化），柑橘或橙子（開胃），檸檬（配可樂或調味）
5.搭配飲料
整箱清涼茶（飲用方便），自製涼茶，可樂，雪碧，椰子汁，橙汁
6.其他用具
牙簽，紙巾，凳子，桌子，麻將桌，麻將，撲克，水桶，洗潔精，垃圾桶，抹布，燈
參考資料：網路-燒烤
④ 燒烤刷的醬汁是怎麼做的
韓式燒烤醬
原料：韓國辣椒醬500克，韓國燒汁400克，孜然粉100克，花生醬100克，韓國泡姜200克，鮮梨500克，韓國大喜大牛肉粉300克，色拉油300克，鹽3克。
製作：將韓國泡姜和鮮梨用果汁機打成汁棄渣，以打出的汁和其他原料放到一起順一個方向攪拌均勻
和風烤醬
原料：醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。
製作：攪拌均勻。
蒜味烤肉醬
原料：
醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉
1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣
製作：
鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。
其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入
的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈
並瀝干水份，先用醬油，糖，腌1~
2小時。
⑤ 燒烤怎麼刷醬
一般是這樣的。比如抄烤肉類，如烤翅、肉串等，需要提前腌制好。這樣腌制好的基本可以不用刷醬就可以直接食用，當然也可以根據個人愛好，撒點辣椒粉、孜然粉、五香粉之類即可。
如果是蔬菜、饅頭片、魷魚等都是需要刷醬的。
一般來說，各家的醬料基本都是自己調制的，畢竟是自己的特色，保持自己的獨特的口味不被別人家模仿的。
還有就是烤的時候，一定要刷點食用油，那樣烤出來的樣子飽滿誘人，要不然烤的時候會失掉水分，會比較干。如果還有其他問題，可以直接給我留言。
⑥ 我剛開了一家自助燒烤店，是用無煙碳烤的，但是當在烤東西在上面刷油的時候，有滴到碳上面，產生的油煙很
你烤肉的時候盡量把肉串放在簽子的中間。這樣刷油的時候就盡量刷中間了，盡量使油煙分離。主要做的就是滴落的脂肪油不要滴在木炭上，這樣從根源不產生油煙了。
⑦ 燒烤上刷的油是怎麼做的
主料：花生仁15g、白芝麻5g、黃豆醬1小勺、老抽1湯勺、生抽1湯勺、植物油1湯勺、精鹽1/2小勺、自製番茄醬1湯勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生薑粉1/4小勺
輔料：水適量
1、備好材料從左到右依次為：自製番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。
⑧ 燒烤刷醬的調配
燒烤醬大至分3種，一種海鮮醬刷海鮮產品用，一種甜面醬刷豆製品用，還一種辣醬內刷麵筋和青菜等，容醬的配方都是自己配的，每個人有每個人的方法，只不過看誰配料好吃，我把主要的配料給你說下，主要還靠你自己去琢磨探索，去農貿市場調料店，買蒜蓉醬，辣椒醬，蔥伴侶甜面醬，海鮮醬，蚝油，小磨香油，色拉油，調和油，無鹽味精，雞粉，香料等，除了海鮮醬要熬制，其餘的自己調和就可以了，味道好不好自己邊品嘗邊調和，靠別人不如靠自己！祝你成功，生意興隆！