自帶水野炊
Ⅰ 淄博適合野炊的地方,一定要有水的地方
這個……野炊總要帶火種、炊具、燃料的吧,得准備生的、熟的、半成品,肉、菜、麵食、飲料一大堆吧,坐公交車的話還真挺麻煩。我們自駕去野炊過的地方不少,博山區的泉河頭、鎮門峪、蝴蝶峪、樵嶺前、淋漓湖、五陽湖、豁峪、原山森林公園後山,文昌湖旅遊度假區,臨淄的太公湖,桓台的馬踏湖都可以,其他的就沒去過了。
Ⅱ 保定周邊縣哪裡有山有水可以野炊5-6人 推薦一下啊
原來神泉山莊可以燒烤野炊,前一陣子防火封山了,估計現在也禁止燒烤了。現在防火特別嚴,別說山裡了,就是荒郊野外也有專人巡查,有冒煙的不過五分鍾准有人過去。
Ⅲ 野炊要具備哪些東西啊
1.野炊中,在篝火上烤魚片、雞翅、羊肉串等肉類食物,恐怕是最讓人垂涎欲滴的。其實,吃煙熏火烤食品易使人發生癌症。大量研究表明,食物經過煙熏火烤以後,可以生成大量的多環芳烴。這種多環芳烴一部分來自熏烤時的煙氣,但主要是來自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物,而這些物質都有強烈的致癌作用。要預防消化道癌症的發生,最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之,可配著多吃些新鮮蔬菜水果,能起到一定的防護作用。
2.盡量不要喝生水。野外的水源,大都是自西向東流淌,呈自然「野性」,看上去清碧透底,實質上很容易被病菌污染,而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。
3.注意食品的衛生。外出野餐,人們都要准備一定數量的食品,如鹵菜、熟食等。但秋季氣溫仍偏高,有利於各種細菌的繁殖,使某些食物容易腐敗變質,人們吃了就可能引起食物中毒。所以,鹵菜類食品最好當天購買,如前一天購買放在冰箱內,出門前也應加熱後再帶走。購買食品時應注意其生產日期和保質期,以免誤習過期變質食物。
4.不要食用野蘑菇。秋季,風景區的山邊、草叢、樹林中常有野蘑菇生長。一些遊人見了往往情不自禁地去採摘,或燴菜,或燒湯,味道確實鮮美。然而,因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見,若中毒嚴重,處理不及時還可導致死亡。
當然,外出秋遊野炊時,還應注意個人衛生和環境衛生,最好隨身攜帶消毒紙巾供擦手和消毒餐具用。野餐後不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等,還要及時把野炊用火撲滅,以防發生事故。
回答者:wc319 - 助理 二級 4-3 18:35
節假日或雙休日和全家老少去郊遊,野炊一把實為一件快事。然而,在野炊的情趣之中,若不注意衛生保健,則有可能染上疾病而令人掃興。因此,出外野炊應在以下幾個方面注意:
1.野炊中,在篝火上烤魚片、雞翅、羊肉串等肉類食物,恐怕是最讓人垂涎欲滴的。其實,吃煙熏火烤食品易使人發生癌症。大量研究表明,食物經過煙熏火烤以後,可以生成大量的多環芳烴。這種多環芳烴一部分來自熏烤時的煙氣,但主要是來自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物,而這些物質都有強烈的致癌作用。要預防消化道癌症的發生,最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之,可配著多吃些新鮮蔬菜水果,能起到一定的防護作用。
2.盡量不要喝生水。野外的水源,大都是自西向東流淌,呈自然「野性」,看上去清碧透底,實質上很容易被病菌污染,而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。
3.注意食品的衛生。外出野餐,人們都要准備一定數量的食品,如鹵菜、熟食等。但秋季氣溫仍偏高,有利於各種細菌的繁殖,使某些食物容易腐敗變質,人們吃了就可能引起食物中毒。所以,鹵菜類食品最好當天購買,如前一天購買放在冰箱內,出門前也應加熱後再帶走。購買食品時應注意其生產日期和保質期,以免誤習過期變質食物。
4.不要食用野蘑菇。秋季,風景區的山邊、草叢、樹林中常有野蘑菇生長。一些遊人見了往往情不自禁地去採摘,或燴菜,或燒湯,味道確實鮮美。然而,因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見,若中毒嚴重,處理不及時還可導致死亡。
當然,外出秋遊野炊時,還應注意個人衛生和環境衛生,最好隨身攜帶消毒紙巾供擦手和消毒餐具用。野餐後不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等,還要及時把野炊用火撲滅,以防發生事故!
Ⅳ 出去野炊要帶什麼些東西啊詳細點~
以下是野炊的必備品:
1.雨衣2.帳篷3.超好的背包4.保暖衣物5.手電筒6.防曬霜7.葯物8.睡袋9.戶外運動鞋10.水壺11.火柴或打火機12.帽子和眼鏡(不能佩戴隱形眼鏡)13·柴14·食物15·炊具
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必備食物
野外活動中應准備什麼食品,該吃些什麼呢?相信你曾經為准備野外活動食品及設計露營的菜單而大傷腦筋。
在野外旅行、登山、探險、吃尤為重要,吃不好就沒有充沛的體力和精力。
我們去野外登山、探險,最頭疼的也是准備食品。另人心喜的是,近幾年國內的方便食品業發展的很快,市場上有很多方便食品可供選擇,如:花樣翻新的方便麵,各色各樣的軟、硬包裝罐頭、餅干、麵包等等,這些食品既方便,又有營養價值,是比較理想的野外活動食品。
在野外旅行,探險或登山,沒有家中那樣的優越條件、方便的燃料、齊全的炊具、各色的調料、品種繁多的新鮮蔬菜等等。但在野外也有家中不具備的條件:各種可食的野生植物菌類,活的魚蝦,甚至新鮮的山珍野味……用這些都可以烹調出美味佳餚。
在野炊時,可根據自己攜帶的各類食品及在野外能就地採集的野菜等,參照以下原則自己設計野外菜單。
Ⅳ 野炊需帶什麼東西
有酒精爐的話最好帶酒精爐,沒有的話就帶個小鍋帶盒火柴,自己生火做飯,但不要在林子里,以免失火。
到超市買些香腸火腿腸,可以煎著吃,再買些麵包片可以夾著吃。在前一天讓你媽媽幫你淹漬一些雞翅,可以煎,可以和香腸一起串著烤。還可以買些小紅薯,扔在火里烤,熟不熟都很美味。這都是我小時候野炊時自己做過的,不過你要是小男孩的話,量力而為吧。
還可以帶幾罐八寶粥,幾包小零食,幾個水果,再帶些飲料或水。上面的肉食不會做的話帶一些熟肉:火腿腸,炸雞等
祝你玩得愉快!
Ⅵ 去野炊應該要帶些什麼
有酒精爐的話最好帶酒精爐,沒有的話就帶個小鍋帶盒火柴,自己生火做飯,但不要在林子里,以免失火。 到超市買些香腸火腿腸,可以煎著吃,再買些麵包片可以夾著吃。在前一天讓你媽媽幫你淹漬一些雞翅,可以煎,可以和香腸一起串著烤。還可以買些小紅薯,扔在火里烤,熟不熟都很美味。這都是我小時候野炊時自己做過的,不過你要是小男孩的話,量力而為吧。 還可以帶幾罐八寶粥,幾包小零食,幾個水果,再帶些飲料或水。上面的肉食不會做的話帶一些熟肉:火腿腸,炸雞等 祝你玩得愉快! 餐具的選擇: 最好找同樣形狀且大小差不多可緊貼在一起的較為方便,這樣可以節約空間。帶碗狀的餐具要比盤狀的用途大得多,野炊鍋最好要有把柄。 香菇竹筒飯: 選用一截較粗大的竹子,切開一邊的節,然後在裡面裝水、米、香菇、菜葉、臘肉,水和米的比例為2比1,用鋁箔和樹葉完全密封,放在火堆下面烘烤加熱30分鍾即可。 包土燒烤: 對於肉食、魚、野味,用此法往往可以烹出在餐廳品嘗不到的獨特風味。具體方法是用菜葉、荷葉或鋁箔包住配有各種調料的食物,然後在外面塗上一層粘土泥巴,放入火勢較小的熱灰中來烤,這樣烤出的食物味道十分鮮美。 懸鍋橫桿: 除了在火堆上架起鍋燒煮食物外,還有許多方法可以將器皿懸起。選一根帶叉的木棍插在地上,既要靠近火堆,又不可貼近,在上面擔上一根更長的棍子,棍子一端正好置於火的上方,用來掛野炊鍋,另一端用岩石壓住。這樣方便調節高度角度。 煙熏致干: 保存肉類可用煙熏方法使其脫去水分,並添上一層保護衣。 大凡春天出去野炊之人,其意倒不只在味,而在於那閑情野趣。雞腿是美味的,山花是香噴噴的,人是水靈水靈春光燦爛的,思想是滑溜溜的魚,在鮮嫩嫩的綠里漫遊得無邊無際,美得人跟朵盛開的花似的。恐怕這才叫真正的色香味俱全,人間滋味之極至也不過如此。 小時侯去野炊,往往老師帶隊,前一天晚上就興奮得跟過節似的,忙不迭地跟爸媽要求准備這准備那,一切齊全了,還躺床上小大人似的琢磨,心裡算計著該帶的種種,又憂愁地想著明兒天會不會下雨啊? 這些,已經成了珍藏心底最溫馨的回憶。 現在野炊已經復雜得多了,段位高的野炊高手們所做的准備工作,恐怕會讓你目瞪口呆,除了一般的炊事工具,帳篷、野餐包、水囊等一應俱全,甚至連冷熱型小冰箱也不放過,一同擰著上路,不過這個相當於百寶箱的小玩意兒,還真是不能缺,要不帶去的雞鴨魚肉變臭掉了,扔了還在其次,也太敗興了啊。 段位低的,則自有他們菜鳥級的過法,同樣精彩紛呈。所謂一樣野炊,百種姿態,就看你的選擇了! 菜鳥級野炊功略 所謂菜鳥級,除了那些無野炊概念,不會煮飯不會炒菜甚至不會燒火不知五穀雜糧者,也包括那些嫌麻煩者、貪圖省事者。針對那些無野炊概念者,無他法,只好跑到那種不僅有工具、食物、餐具,還可以帶著廚師甚至服務員現場燒烤的度假村,然後一堆人烏拉烏拉跑到野外,看著藍天,聞著百花香,就著啤酒,什麼都不要做,吃現成的,人工野炊一把,假裝天人合一。這等人士,是超級菜菜鳥級別,讓他們體驗一把人造式野炊的樂趣也好。 對於其他品種的菜鳥,則要具體問題具體分析,於他們而言,野炊其實挺好解決的。 方案:自帶食物,租工具。 這些菜鳥,會做飯,也想在朋友中露上一手,但帶著鍋碗瓢盆滿世界跑確實麻煩,而且這些用具價格都不菲,為了一次野炊,買了設備,之後閑置起來,確實有點不劃算。於是租工具,自己動手,兩全其美。 菜菜鳥喜歡的野炊地點,就有工具可租,包括木炭、爐具、食品夾、垃圾袋,你只要預先確定你們打算在野炊時吃什麼,然後帶上食物、飲料、啤酒等,就可以上路啦。 菜鳥食譜 西紅柿炒蛋 原料:雞蛋3個,西紅柿150克,青椒2個,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。 做法:①將西紅柿洗凈後用沸水燙一下,去皮去蒂,切片待用。 ②將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。 ③炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 ④將剩餘的油燒熱,下青椒煸炒幾下,再放西紅柿片、鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。 小貼士:巧帶雞蛋 第一步:大型超市買已經裝好的雞蛋,一盒6到10個雞蛋不等,買回後可以直接裝入背包內;第二步,去戶外店買裝生蛋的蛋夾,一回購買受益終生。 培根炒辣白菜 原料:培根1袋,超市裡袋裝辣白菜1袋。 做法:將培根肉切成大致3厘米的小塊,將鍋燒熱,有油可以少放一點,不放也可以,放入培根,炒大約3到5分鍾,至八成熟,將辣白菜及包裝袋內的湯汁一並倒入鍋內,再翻炒3到5分鍾,出鍋即可。 選擇理由:簡單方便,香辣可口,在野外比較容易勾引起食慾。 新式亂燉 原料:臘腸或臘肉1袋,土豆3個,洋蔥1個,西紅柿2個,鹽,番茄醬適量。 做法:臘腸或臘肉切塊,土豆切塊,洋蔥切絲,西紅柿切塊,鍋里加水燒開,放入臘肉或臘腸、土豆、洋蔥、西紅柿、番茄醬、加白糖3~4湯匙、鹽適量一並煮約30分鍾,煮至湯粘稠為止。 小貼士:番茄醬超市裡有賣袋裝的,也可以在麥當勞吃薯條的時候多拿兩袋。 選擇理由:香甜可口,湯的味道不錯,而且做法簡單。 酸奶水果沙拉 原料:各式水果,酸奶1盒。 做法:隨你喜好選擇各種水果,切好後,放在容器里,然後倒入酸奶即可。 提示:酸奶在選擇的時候,盡量選擇粘稠度高的。 選擇理由:在野外能吃到水果已經夠腐敗的了,能吃到水果沙拉,多享受啊,而且可以補充水分及維生素。 高手級野炊功略 所謂高手級,乃一切工具自備,真正的自己動手豐衣足食,不僅對戶外食譜要求精細,而且對所有工具均一絲不苟,乃酷愛自駕旅遊一族。此篇功略重點介紹高手們的工具,絕對讓你刮目相看。 帳篷:高手們的野炊是與戶外露營結合在一切的,所以這個工具絕對不能少。各大戶外用品店有售。 四人野餐包:鋁膜保鮮包,用來裝四人用餐具、刀、叉、勺、酒杯、菜板、餐布等,售價200左右。 折疊水筒:可以折疊,方便攜帶,售價在30到40元。 9件套餐具:必備主打工具,包括蒸鍋、高壓鍋、平底炒鍋、盤子等,售價300左右。 4升製冷熱冰箱:方便攜帶,保證食物新鮮,同時可以將食物整理到冰箱內,節約空間,市場售價350元左右。 野餐六件套杯:六個杯一體,便攜實用,體積小,衛生,方便備用。超市即有售,10元以下。 餐具:根據人員配備餐具數量,各超市有售,最好是鋁制的,輕便易攜帶。 木炭:家樂福等大超市都有售。 根據野炊要求不同,高手們還會有不同的配備,如燒烤爐、水囊等等。 超人級野炊功略 正所謂無招勝有招,原來對於野炊來說,這話也是此中真諦。真正的高手,乃是無需一招一式,即可將野炊烹飪得有聲有色,並且還原出野炊原有本色,體驗到最原始的樂趣。此乃無炊具野炊法也。 所謂無炊具野炊,簡單地說,就是讓炒鍋、爐具等廚具「稍息」,轉而採用其他可用之材料,烹出一道道活色生香的大菜。所選地點要求很高,一般城市郊邊或度假村都不合適,最好是自己開辟出來的天地。當然,無論任何野炊,前提都得環保、安全。 無炊具野炊食譜 竹筒飯 原料:米,水,油數滴,竹筒1枝。 製法:①選綠竹子。 ②將米塞進竹筒里,加入水,一般米1/2,水八分滿,再加入油數滴,封好口。 ③直接放炭火里烤,加熱時要注意竹子底部保持潮濕。 ④烤至聞到香味,即可。 蛇餅 原料:麵粉,水,油,糖或鹽,竹支或木棍。 做法:①將麵粉加水搓成條,纏於木棒上燒烤。 ②面團表面可擦一層油,烤成金黃色即可。 叫化雞 原料:全雞,蔥,姜,蒜,辣椒,油,鹽,鋁箔,棉線。 ①全雞表面塗油,塞入蔥、姜、蒜、辣椒等佐料,撒鹽,用棉線捆綁好。 ②.以鋁箔包裹。 ③埋於熱炭中約40分鍾,直至飄香即可。 注意:若加熱不均時,要常常翻動。 苦瓜肉 原料:苦瓜,菠蘿塊,絞肉,蒜,鹽,油,鋁箔。 ①將苦瓜中央剖成船形缺口,去掉內心。 ②絞肉用蒜、鹽腌入味,與菠蘿塊一起塞入苦瓜內,蓋上剖下的苦瓜蓋子。 ③用鋁箔將苦瓜包裹好,放入炭火內,烤15分鍾即可。
Ⅶ 義烏適合野炊的地方有山有水的
現在能野炊嗎,燒山要坐牢的。。。華溪森林公園
Ⅷ 求北京郊區適合野炊的地方,不是燒烤,而是自帶炊具做飯吃的,能生明火的,自己拾柴,有山有水的地方!
最好是去五環外的呀
Ⅸ 野炊需要准備些什麼
炎炎夏日,闔家到青山綠水中享受自然的清涼是讓人嚮往的尋涼方式。郊區美景到處有,美味卻不是信手可尋,尤其是對一些要求相對較高的都市人,衛生、服務、食物品質和眾口難調的口味,可能都會成為一次圓滿郊遊的遺憾之處。想沒想過自帶「傢伙」野炊一把呢?
想想容易,但真正實施起來還是有諸多現實問題,首先是原料的采買、器具的購置等繁復准備工作,不但需要專人提前設計菜單、采購、制備原料,而且還存在著資源浪費的隱患,花不少錢購置的燒烤爐、野餐器具也許用過一次就被擱置起來,畢竟野炊對許多人來說,只是一年幾次的偶爾享樂罷了。
其次,就是購置齊全套的野炊設備,做好充分的食材准備工作,還需要豐富的野外烹飪技巧和一定的協調能力。對於普通的城裡人,這些恐怕都會成為讓人掃興的理由。希望有了這篇從專業公司偷師學來的「野炊全攻略」,你的郊外野炊之行也許更加錦上添花。野炊 你想到的和想不到的···
野外生火,以燒烤這種最原始的烹飪方式為首選。條件是選好袋裝炭、燒烤架和食物種類。這些東西完全可以在家樂福等大超市一次買全。可以烤的內容很多,切好的肉類、雞翅、火腿腸以及海鮮等等,但凡吃韓國燒烤時能點的東西都可照樣准備一份。重要的是前一天就將原料用油和作料腌制起來,方便入味。
如此這般准備好之後,揀個沒事的日子,和三五好友就可駕車出發了。既然要生火,最好別去山區,也別在林子里,河邊或者全是沙土的河灘地比較合適。萬一不慎燒著什麼,就近用桶取水就可撲救。如果陽光太好,記得要帶些遮陽光的東西,比如野外用帳篷。
袋裝炭生火很容易,只要按照紙袋背後的說明操作即可;有經驗的人會帶瓶酒精或者二鍋頭助燃。切得均勻整齊的肉片最好烤,將之在燒烤架的鐵絲網上鋪平,一面烤得顏色變化後再翻一面,注意別粘鐵絲網;形狀不規則的海鮮魚類烤時需要勤翻動;體積大的雞翅、雞腿什麼的事先就要用刀劃出槽,或者乾脆剖成一片,否則外面都烤焦了裡面也不一定熟。事先准備得越詳細,燒烤進行得就越順利。等到香味冉冉升起,口水滴滴落下時,就可以大快朵頤啦!
如果條件允許,用小軍用鍋煮一鍋鮮湯可以極大地增添野炊的情趣,或者再扔點面條進去,這可跟在家裡煮方便麵感覺完全兩樣!此外進餐時佐以小酒、大蒜、洋蔥什麼,會大大減少鬧肚子的幾率。
2 自己動手 野炊方案
趣味小食燒烤要訣
香腸 不宜在強火上燒烤,否則香腸表面會很容易變黑、變糊,注意經常翻轉。吃時配西餐芥末,味道更正宗。
玉米 上火烤之前應刷一些黃油和蜂蜜,這樣烤出來會很香。
土豆 預先煮至六七成熟,用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣,等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中,再用刀在上方十字切開(不切到底,保持土豆不散),在裡面塞入酸奶油、培根碎及撒上少許鹽即可食用。
預制美味——野炊燒烤類菜單三款
迷迭香羊肉串
原材料:
羊腿肉、鹽、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋蔥、青椒
預先准備工作:
1.羊腿肉切成四方丁
Ⅹ 互助李豐公社自助野炊園怎麼走,我們自帶野炊工具讓嗎哪地方好玩嗎有水嗎
不做飯