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燒烤火鍋店

發布時間: 2020-11-23 07:12:03

Ⅰ 火鍋+燒烤的店起什麼名字好

起店名有以下幾點可以借鑒:

1、取一個與所經營商品有直接密切聯系的、響當當又有誘惑力的好店名,讓人過目難忘,這會使你的產品平添活力,帶來意想不到的效益。

2、利用流行元素,給店鋪取名,往往能取得事半功倍的效果。

3、利用諧音來取名,這是一些店家的慣用手法。

Ⅱ 燒烤火鍋一體店

請問你買設備火鍋燒烤一體桌
整套幾多錢
我找不到設備供應商
求救

Ⅲ 請問開一家火鍋燒烤食材店怎麼樣

可以是可以就看你們城市裡經營火鍋和燒烤的店多不多,在有一般他們開店都有很恰當的供應商了,你要想打開門路就得從價位上給予政策。另外還得主動去推銷自己的產品。

Ⅳ 燒烤店為什麼比火鍋店容易存活

燒烤店可以單獨的賣一些串串,比較零賣火鍋店是必須在那吃的,所以燒考店比較容易生存

Ⅳ 開一個火鍋+燒烤的店叫什麼名字

要走中國風時尚的。補充:
是火鍋和燒烤在一個桌上,兩者結合,這么一個店起個名字~~~

Ⅵ 火鍋店淡季了,上燒烤行不,會不會對火鍋店不利啊

不影響的,兩者不沖突,而且是可以並存的美食,只要更新一下店面廣告牌就行。而且隨著季節更換食譜也是正常事

Ⅶ 怎樣開火鍋燒烤自助餐廳

怎麼樣的自助燒烤店才算是合理的、成本可控的、賺錢的燒烤店。
一、仍然要以傳統燒烤為主
燒烤店任何時候競爭仍然是以味道、原料、服務三個方面。傳統燒烤最大的優勢就在於味道和原料。尤其在目前人們對健康越來越重視的情況下,基本不使用添加劑的傳統燒烤將成為燒烤行業的主流。就全國來看,到夏天大街小巷的燒烤仍然以木炭燒烤為主,電烤、無煙燃氣燒烤在推廣很多年後還是無法代替傳統的木炭燒烤。所以在做自助燒烤的時候,一定要第一確定的是要以傳統木炭燒烤為基礎。
傳統燒烤無論在烤品的口感還是在味道上,要遠遠超過目前所謂的網路紙上燒烤、鐵板燒烤等等。這不是某一個人說了算的,通過將近10年的燒烤行業的更新換代,稀奇古怪的特色燒烤店一個接一個的消失。而單單那些架著一個炭火小燒烤爐用扇子扇來扇去的小燒烤店卻一天比一天紅火,都養成了大店。如果你背離傳統的炭火燒烤、背離了健康燒烤、綠色燒烤這些東西,在方向上已經註定不能做成一個細水長流的老店。
二、自助燒烤店不能是老套的多少錢一位的賠錢店
自助燒烤在很多人眼裡就是那種打著多少錢一位,管飽的燒烤店。自助燒烤從大概04年開始流行到現在幾乎看不見,短短5年不到的時間。很多人思考為什麼這樣的自助燒烤店會看不見了?從做生意的角度思考,很簡單,那就是開自助燒烤店賺不到錢。
三、自助燒烤店的優勢
自助燒烤店雖然在很多開店的老闆眼裡並非想的那麼深。很多都是以為跟別人家干燒烤的不一樣,能賺錢。更多想到的很高深的問題:客人體驗消費。自助燒烤對客人來說能增加很多燒烤樂趣,自己動手烤出美食,不但能夠滿足食慾而且還能有自豪感。其實對於開店的人來說,自助燒烤最大的優勢在於節省成本,尤其是人員成本和管理成本。如果大家經常吃飯就可以發現,火鍋店人再多,一般都亂不了,不會出現服務員跑不過來的情況,但燒烤店會出現。
這個是根據服務員需要對客人服務的頻次來決定的。燒烤店後廚燒烤師傅都是看單子,集中一個品先烤,出來後分桌上,俗話來說就是要一樣一樣的烤,一樣一樣的給客人上桌。如果客人點了8個品,最少要跑5趟,但火鍋店不需要,點完單,服務員就根據單子一次性可以把菜配出來直接上桌。點幾十個品最多也是3-4次的服務頻次,5分鍾內就可以告訴客人:先生,您們的菜上齊了,您看還有什麼需要的嗎?,燒烤店一般出現的情況是:服務員,我們點的XXX怎麼還沒來?這都快吃完了。所以燒烤店的客人難伺候,容易出現沖突並非是客人的事,是燒烤行業模式決定的。如果細觀察可能會發現,火鍋店的服務員打工的時間會比燒烤店的長。
任何時候出現問題的時候,先從自身出發去考慮,自省是很關鍵的。抱怨沒有用。
對於燒烤店老闆,自助燒烤最大的盈利點就是節省了人員工資,而且服務管理上不需要操心。賺錢省心,這個是每個老闆都想的事情。
四、什麼類型的自助燒烤店是目前最合適的
自助燒烤店目前最合適的就是,傳統燒烤模式加上自助燒烤模式,這種合體的模式才能做到不但有特色還能省心賺錢。下面我們就介紹一下:
1、自助燒烤店一定是炭火燒烤,而且室內必須有無煙設備。
2、自助燒烤店在選址上一定要選擇店前有開闊地的位置。
3、自助燒烤店一定不要直接給客人上生肉串,他們不會烤,很容易砸你的招牌,烤郁悶了還要找你算賬。
4、自助燒烤店一定不要經營太多品種,要把味道做好做精,只經營幾個招牌單品。
現在就告訴大家什麼樣的自助燒烤店最具優勢:1、跟火鍋店一樣,菜單是可以打勾選擇的,客人自己喜歡吃什麼就點什麼。點完當場直接收款,這樣避免跑單,而且要保證3分鍾內烤品全部上桌,防止客人不耐煩。2、能夠做到以上第一點的關鍵是,經營的一定是幾個招牌品種,燒烤師傅不斷的烤,分門別類的將肉串烤到半生,或者八成熟放在後廚,服務員結帳後直接拿單子到後廚去揀,一次性一烤盤全部上桌。跟火鍋店一樣。3、每桌都需要有一個小燒烤爐,烤品上桌前要先上烤爐上炭火,准備好。這就是為什麼室內需要有無煙設備的原因,如果沒有無煙設備燒烤時間長了,客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是冷盤、啤酒等等。服務員不忙而且客人不會出現不耐煩。

Ⅷ 想干餐飲,大家給個建議,火鍋店和燒烤店,哪個好些,糾結

你好!建議樓主開火鍋店啦!食材方面省心,上班可以不熬夜,身體倍棒!

Ⅸ 開個火鍋店和燒烤一體大約多少錢

主要看硬體設備,火鍋燒烤一體桌,火鍋烤唰一體鍋,火鍋燒烤一體爐,火鍋燒烤一體鍋等等,可以直接廠家定製,廠家批發價格比較便宜。幫您省不少錢的,找廠家吧,亞衛火鍋燒烤一體系列配套設備齊全。

Ⅹ 想做餐飲,火鍋店和烤肉店哪個更好呢

火鍋店相對來說生存周期要短一些,而烤肉屬於時尚餐飲,一般消費群體比較廣,建議你可以考慮下饞味軒這種涮烤一體形式的店,烤肉、涮鍋、牛排都有,價格也能接受。

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