東北燒烤蘸料

Ⅰ 東北燒烤蘸料

1.准備原料。

2.鍋內不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。

3.煸至金黃色時專，倒出攤涼。

4.接著把屬辣椒粉放入鍋內干煸，可以看見冒小白煙即可盛出。

5.最後把干紫蘇也放入干煸，可以聞到味道後，盛出。

6.把白芝麻，辣椒粉，干紫蘇放入料理盒內。

7.加入適量的糖。

8.少許的鹽。

9.攪拌成粉末。

10.歐了，這就做好嘍。

11.這個粉可以蘸烤肉吃，也可以當椒鹽粉用，味道相當的香哦。

Ⅱ 烤肉濕蘸料配方法 烤肉濕料怎麼配製

主料：醬油適量

調料：蔥適量、洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，生抽專1碗（屬200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g

做法步驟：

1、材料准備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，雞精5g

Ⅲ 烤肉蘸料乾料配方怎麼製作

烤肉蘸料乾料製作方法：

材料准備：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝回麻粉，100克熟花生答粉，50克桃酥渣，10克精鹽，盤子，勺子。

第一步：往盤子里加入10克辣椒面。

溫馨提示：以上調料除去辣椒面，精鹽，孜然粉，其餘添加的調料都可憑借個人口味進行調制。

Ⅳ 烤肉芝麻醬怎麼調

准備材料：混合芝麻醬半瓶、韭菜花少許、醬豆腐少許、蚝油5g、生抽5g、香醋3g、蜂蜜5g、熟版芝麻少許、蒜泥權10g、香蔥、蒜末15g

製作步驟：

1、泡紅茶水，這是最關鍵一部，開水沖泡放涼至60度左右。

Ⅳ 東北烤肉蘸料配方

需要提前准備好的材料包括：花生醬 3勺、黑芝麻 2勺、麻辣鮮 2g、燒烤料 2g、白糖 3g。

1、第一步把材料准備好，放一旁備用。

Ⅵ 東北烤肉的蘸料和腌料的製作方法及配料比例！！謝謝

這個都是屬於絕活或者是秘方的！估計沒有人給你說啊！！！

Ⅶ 通化市有什麼特色美食呢

吉林省的通化市是東北的一座山城，有北國山城之稱。這里與朝鮮隔江相望，是東北東部重要的區域中心城市，享有「中國醫葯城」、「中國葡萄酒城」、「中國鋼鐵城」美譽。通化的旅遊景點豐富，「洞溝古墓群」有高句麗古墓1萬多座現已被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。通化市的美食名吃也是豐富多樣，這些你吃過嗎？

黃米打糕

帶皮羊腿個大肉厚，烤的很是入味，香得讓人口水直流，肉食星人可千萬別錯過。坑烤羊排，香氣四溢，肉質外脆里嫩，彌漫著松木的香味，肥而不膩。

坑烤後的鵝蛋、雞蛋口感潤滑，營養豐富；地瓜軟糯香甜，回味無窮；土豆外酥里嫩，配上蘸料，滿口留香。坑烤兔子，大鵝，江鯉魚等讓人垂涎三尺，各具特色。

坑烤美食體現著鮮明的東北特色，讓大家在品嘗美味的同時，也欣賞了一幕獨具特色的美食文化藝術表演。就像小時候蹲在姥姥家的「灶坑邊上」等待著烤制美食的到來！

錫紙包裹，更可口；回歸自然，更有趣；原汁原味的美食是一種情感的追憶和對美好童年的回憶。這個寒冬到來之際，通化這座好吃、好看又好玩的城市，歡迎四方賓朋的到來！

Ⅷ 東北烤串調料配製方法

東北烤串的五種配製方法：

1、A料配方：味粉5斤，鮮味寶2斤，黑、白鬍椒粉各2兩，專五香粉15克，拌勻即屬可。

2、B料配方：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化紅葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，財神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白鬍椒粉各10克，蔥薑末各20克，拌勻即可。

3、C料配方：醬油320克，水150克，花椒15克，八角10克，蔥、姜各20克，上火燒開，晾涼，浸泡三四個小時以後去渣取汁即可。

4、D料配方：天津蒜茸辣醬5袋，啤酒200克，味精20克，調勻即可。

5、E料配方：味精10斤，鮮味寶2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麥芽酚250克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌勻即可。

Ⅸ 求正宗的東北烤肉或者韓國烤肉海鮮汁蘸料配方。最好還有乾料的。嘿嘿，自家吃。不用於商業用途。

東北烤肉乾料有賣現成的，味道也不錯