燒烤可以考哪些東西

㈠ 燒烤可以考哪些東西，便宜又好吃的

土豆，燒餅，辣椒，主要是醬，現在得肉都基本全是醬味

㈡ 自己在家燒烤，可以考些什麼呢

鴿子，做法如下：

主料：鴿子1隻

調料：油5克、鹽3克、料酒3克、蚝油3克、姜5克、白砂糖3克

做法步驟：

1、往洗凈用廚房紙吸干水分的鴿子加入食鹽調味料，加入薑片，用保鮮膜封好，放入冰箱腌2小時以上

㈢ 自己在家燒烤，可以考些什麼呢

鴿子，做法如下：

主料：鴿子1隻

調料：油5克、鹽3克、料專酒3克、蚝油3克、姜5克、白砂糖3克

做法步驟屬：

1、往洗凈用廚房紙吸干水分的鴿子加入食鹽調味料，加入薑片，用保鮮膜封好，放入冰箱腌2小時以上

㈣ 戶外燒烤都可以考什麼啊

蔬菜類 不要水分多的就行。比如西紅柿就不適合。
適合的常用的多:青椒，青筍，土豆，藕片，蘑菇類，花菜，等等。多了，看個人愛好了。
肉食類 心，肝，腰子，雞腿，雞翅膀，鯽魚，牛羊豬肉串等。

㈤ 燒烤可以考哪些

肉類，土豆蘑菇地瓜黃瓜等一切塊狀菜，還有各種青菜。呃，其實我覺得除了液體的東西，什麼都可以烤，只是需要一些工具而已

㈥ 燒烤都有哪些可以烤

可以燒烤的有以下：

1、適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。

（1）肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。

（2）蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。

（3）麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。

2、燒烤的同時應加以下調料：

基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等。

3、燒烤分類：

歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。

A、直接燒烤 ①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。 ②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。

B、間接燒烤 ①球碳點燃後置於碳架的兩端。 ②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。 ③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。

4、燒烤時間：

燒烤食品的燒烤時間與火候掌握 燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。 一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。

5、燒烤步驟：

（1）先准備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳 1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾.點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。

（2）木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。

（3）將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。

（4）燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。

㈦ 燒烤可以烤什麼東西

食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等
呵呵！你自己選一下吧！
看你要烤什麼了
如果烤羊大腿的話
有肉有油再加點鹽就行
我們當初自己找的木頭
點火
做支架
等等
一般的拿個隨身液化氣
專配的爐
就可以

㈧ 燒烤能考哪些蔬菜

烤蔬菜 茄子辣椒土豆片 香菇平菇金針磨 芋頭片 大蒜瓣 蓮藕地瓜和筍尖 烤豆角 烤韭菜 玉米切片烤得快 干燒烤你要靈活 葷素搭配賺的多 顏色你要搭配好 色香味美精心做 俺說這些要記得 客源自然會增多