一貝燒烤
㈠ 燒烤的那種貝類海鮮叫什麼名字
這個叫生蚝，也叫牡蠣，燒烤攤一般都會有碳烤生蚝。
如圖：
牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
殼形不規則，大小、厚薄因種而異;左殼或稱下殼較大而凹，附著在岩石或石板上，右殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋。無足及足絲。閉殼肌僅有1個，外套膜外長著多數小觸手，是感覺器官。
牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。
殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內（每小時流過的水量可達2～3加侖），濾食微小生物。
資料來源：生蚝_網路
㈡ 如何燒烤貝類
當然是放在鐵網上面考了 直接再炭火里 貝殼也黑兮兮的怎麼吃~
張開就熟了 不過版會很燙手 貝殼 一定等權貝殼涼了再吃 拿的時候用夾子 別用手
最簡單的方法是在燒烤時加入蒜油,蒜油就是把搗好蒜蓉放入適量的油中小火燒香,然後再往油里加點鹽就OK了.
這個是廣東地區最常見的燒烤貝類的做法.
㈢ 現在霞浦一貝燒烤要門票嗎多少錢/1人....一貝燒烤有沒有提供燒烤工具.免費
沒門票了，不過提供燒烤工具要錢。
㈣ 茂名燒烤青口貝的做法
主料
青口貝
500g
輔料
料酒
適量
鹽
適量
生薑
適量
小蔥
適量
大蒜
適量
豆豉
適量
步驟
1.原料備用。
2.豆豉備用（這個是一個朋友自己家做的，味道非常好）。
3.生薑切絲，蔥切小段、大蒜切末。
4.取少量蔥姜鋪入盤底。
5.青口貝洗凈，擺入盤內。
6.油鍋燒熱，下入蔥姜蒜，豆豉炒香。
7.淋入料酒、調入適量的鹽
8.炒好的豉汁淋在青口貝上。
9.淋好的青口貝備用。
10.蒸鍋內水燒開後，放入青口貝。
11.蒸十分鍾左右。
12.青口貝熟即可出鍋。
㈤ 貝殼類有哪些海鮮適合燒烤
1、扇貝
扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。
(5)一貝燒烤擴展閱讀：
貝類海鮮食用禁忌
1、貝類海鮮屬於生冷類，傳統收獲季節是秋季或秋冬交接，反季節少食，否則對身體不利。
2、貝類海鮮內多沙石，製作食用前，可以先放到水裡，放一點芝麻油，讓它吐出大量沙石，每次2小時，反復2-3次，否則容易得結石病。
3、貝類海鮮不宜與啤酒同時食用，容易得痛風、拉肚子，可以飲用三鞭酒，勁酒，黃酒等。
4、食用貝類海鮮，出現身體嚴重不適，應馬上就醫，補水；輕微不適，如拉肚子，可以服用
快速止瀉葯（菌類）；痛風症狀，可以食用蘿卜，1-3天即可見效。
㈥ 燒烤一般有什麼食物
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。
魚蝦：魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜。
水果：香蕉、甘蔗、菠蘿。
其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹。
㈦ 燒烤海鮮有哪些
貝殼類如紅貝 、白貝、青口 、扇貝 、海蟶子、 海螺 、蟹類 、生蚝。
還有一些軟體的如海參、 海蜇、魷魚、章魚 、 墨魚、烏賊 、 大蝦。
㈧ 蚝貝主題燒烤怎麼樣
年底活動多，自來然少不了宵夜。源燒烤成了最近吃得最多的宵夜。耗貝是前幾天去的，我是第一次光顧，因為同行者的極力推薦。那就走一個唄~去之前就聽說經常是排隊的場面。到店，果然，人很多。店面分兩層，不大，位置也不多，基本處於無座狀態，點了一些燒烤+扇貝+生蚝+烤翅，扇貝和生蚝比較喜歡，扇貝肉質很鮮，而且個大~烤翅也還不錯，外焦里嫩，個人覺得味道要比KFc贊~燒烤也吃了一些，味道也都還可以。至少沒讓我失望。環境的話倒是一般，不過個人覺得，為了美食暫時忽略下環境又有何不可呢~~這家店的話若不是離家有段距離，我想我會時常光顧的。