燒烤裝潢
① 100平米燒烤店裝修
建議你,不要找裝飾公司了,裝飾公司有管理費和設計費,最後版算下來會多大概1萬左右,你權可以找一個設計師給你設計出一下圖紙,知道大概什麼位置有什麼用,那也就2000左右,知道裝修需要用什麼材料,自己去買,很便宜,也放心,就是麻煩點,但是能省不少錢。
② 烤肉店內裝修怎麼鋪設煙道...請指教,最好有圖片
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想開個烤肉店的你,知道烤肉店怎麼裝修嗎?對於這個問題,很多准備開自助烤肉店的人並不十分的清楚,下面,關於烤肉店的裝修設計就來給你一些實用的小建議。
烤肉店怎麼裝修?決定餐館裝修價格的因素:
材料價格是基礎
首先,物以稀為貴,產地比較遠,或者比較稀少的材料,自然而然就要比本地產的或是常見的材料要昂貴些,這是影響材料價格的因素之一;其次便是材料自身的質量,質地結實,老化期時間長的相對貴些,反之,則相對便宜;再次就是品牌,名牌、聲譽好的產品或材料比無名小廠的材料要貴些。
施工管理影響價格
有了好的材料,好的施工人員,還要有優秀的施工管理人員。烤肉店怎麼裝修?一項工程倘若沒有一個出色的施工管理人員,即使有好的材料和好的施工人員也不可能會有高質量的工程。施工過程本身是一個復雜的過程,餐館裝修作業面工種多,各工種的交叉作業,工序的先後順序對保證施工質量都是至關重要的。請這樣的正規裝飾公司就要多花些費用,這些費用自然也就反映在價格方面,所以施工管理也影響價格。
工藝不同價格有別
這里所講的工藝是指施工人員的施工水平和製作水平。在材料相同的情況下,工人的手藝就是十分重要的因素了,它直接影響到裝修的質量。手藝好,訓練有素的施工人員,要價自然高些,反之就低些,所以在面對價格時,要特別問清施工人員的級別與檔次,另外一點就是用工,用工時越多,價格就越高。
資質規模影響價格
優秀的裝飾公司要有相當高的資質和具有一定的規模,各種部門配備較為齊全。
烤肉店怎麼裝修?烤肉店的裝修設計:
燒烤店裝修雖然沒有大型酒店那麼復雜,但有些小細節仍然要注意,100平以內的裝修以簡單、大方、明亮為主,從以下幾個方面入手:
一、地板磚要選用防滑的
地板在用水托過後經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫葯費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。
二、牆面的處理
以前沒有牆紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些牆裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了牆面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。烤肉店怎麼裝修?開一家自助燒烤店裝修牆面可以貼牆紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的並不是那麼好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
三、桌椅的配置
桌椅的選擇簡單就好,但是椅子再怎麼簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。桌子選擇一些木質的,感覺看起來比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮,美觀不少,不然時間長了任何桌子表面都會出現褪色的情況。
四、燈光的選擇
③ 冬季燒烤行業要怎樣操作
申請營業證照
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大,只要辦理營利事業登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統一發票,除非是獲准免用統一發票,否則,都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬於非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關繫到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構想:
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內櫃台、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d.牆壁上掛當地的具有特色的工藝品,突出當地民俗風情。
e.燈光以柔和光為主。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數,確定每個崗位人數。
b.確定員工工資標准及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有僱工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d.員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
製做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,註明每樣器具的品名、數量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
11.試做產品最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
12.開幕促銷
a.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言,對各管理環節還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業,在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現象,但是由於自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式,應該搞有創新的促銷活動,比方把准備開業典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業的形象。
④ 一般商場對烤肉餐廳的裝修有什麼樣的要求必須要安裝
開燒烤店需要手續,步驟如下:
前期的市場調研
開店之前不要著急,切記不能沖動行事。先要對當地的餐飲市場進行考察,找一些當地的朋友,最好是當過廚師開過飯店的,約到一起吃吃飯、喝喝酒,多聽聽他們的意見,如果還有那麼一個兩個有點社會關系的朋友那就更好,跟他們說說你的想法,開店並不是大事,他們可以幫你很多忙,而他們也不會太為難。
寫個大概的計劃書
燒烤店雖然是個小店,但既然你投資了對你來說就是事業,要用心的去對待,不可偷懶和逃避一切事情。做生意,一定要有非常好的分析能力,自己要做一個計劃書,內容包括:同行的競爭情況、你選擇的店鋪位置面對那些消費群體、你的店鋪規模適合那種經營方式、同行的燒烤店都賣那些品什麼賣得好、投資成本分析、利潤分析、如果初期經營冷淡該堅持幾個月、如果經營的好該如何長期發展等等。
燒烤店的味道和經營經驗
如果是開規模比較大的燒烤店,可以請比較有經驗和能力的燒烤師傅,在味道上完全依賴他,因為工資水平比較高,一般不會跳槽,應該更多的關注管理經驗。如果是開一家小店,在燒烤味道上一定要自己把握,因為我們碰到很多店在生意逐漸由起色後,燒烤師傅坐地起價,要求高工資或者利潤分成。好多燒烤店都是最終倒閉。因為小店吃的就是味道,如果味道換了,客人自然就不來了。開小的燒烤店,建議先找一家經營多年的店鋪打打工學習學習經營經驗,熟悉各個店鋪的各個環節,積累點經。很多人說打工能學來燒烤配方,這個不太現實,如果老闆最後很認可你,而且你的店對他沒什麼威脅,可以考慮提出購買他的配方,小的燒烤店味道就是利潤這個要切記。
店鋪的位置和面對的消費者
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日後評估的參考。
確定店面找房東簽約
根據店面位置評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,簽約這個不能太著急,必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為,一旦與房東簽約之後,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數據,必須先准備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年後才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低燒烤店鋪的租金支出
店面裝修
店面的裝修關繫到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店裝修一定要以簡單、大方、干凈為主題,不要過多投資,因為裝修不會有殘值,一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的長期經營。
申請營業證照
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大,只要辦理營利事業登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統一發票,除非是獲准免用統一發票,否則,都一律要辦理。
以上都是按章守法的開業方式,當然如果在本地有一定的商業資源,這些都可省去,同時也能給你以後的生意提供一定的營業額保障。
⑤ 燒烤店裝修設計有哪些注意事項
燒烤店裝修設計過程中的需要知道的注意事項介紹隨著人們的生活節奏不斷加快,生活質量的要求越來越高,所以燒烤店的發展速度逐步加快,競爭也越來越激烈。燒烤店是人們休閑的餐飲業態,所以裝修要突出休閑、時尚、個性、舒適的特點,要給人一種感覺輕松。燒烤店裝修設計過程中的需要知道的注意事項介紹。
1、燒烤店裝潢設計桌椅的配置:桌椅的選擇簡單就好,但是椅子再怎麼簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。桌子選擇一些木質的,感覺看起來比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮,美觀不少,不然時間長了任何桌子表面都會出現褪色的情況。2、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過後經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的。3、燒烤店裝修設計燈光的選擇:燈光的選擇,店面比較小的用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食慾,有報道說光線的明暗會影響人的食慾和心情。燒烤製作是一個細活,燒烤的人員要憑借材料的顏色變化來判斷製作的進度,所以,燒烤間內的光線必須充足,而且照射出來的光線最好是白色,否則會影響人對色澤的判斷力,一直材料烤熟也察覺不出來。
4、燒烤間的設備很多,因此電器線路也是讓人頭疼的一環。像水晶涮烤吧專用的光波爐就是用電的。如果發生漏電現象,不但可能造成人員受傷,還可能引發嚴重的火災。所以,在燒烤間的設備選用上,要嚴格把住質量關,杜絕漏電現象的發生。 5、燒烤店的環境是消費者直接消費的區域,內部結構的完成能讓燒烤店內部環境更和諧、有條理性,讓燒烤店充滿動感和情趣。昆明燒烤店的裝修設計要從顧客的角度出發,根據燒烤店的空間環境按照實際的使用劃分,燒烤店的區域分三類:工作區、就餐區、設備擺放區。6、燒烤間的因為經常的開著加熱設備溫度高於室溫是很正常的,在寒冷的冬天還好說,但在炎熱的夏季就要注意了,最好配上空調風扇一類的降溫設備。燒烤店裝修設計牆面的處理:以前沒有牆紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些牆裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了牆面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。牆面可以貼牆紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
⑥ 家裡裝潢買的竹炭吸收完甲醛的竹炭還能在用來燒烤嘛
燒烤用的碳比較大塊。火力均勻持久。
除味的竹炭是顆粒,顆粒狀的碳燃燒有大量煙塵。不宜燒烤。
PS:不用這么節約吧!
⑦ 火盆燒烤排煙系統和裝潢設計是一體嗎
火盆烤烤排煙系統和裝潢設計是一體的是最好的,美觀大方,顯得高大上,有口味,讓人感覺不突兀。提升整體格局。
⑧ 烤肉店裝修設計說明有什麼要注意的嗎
烤肉店裝修設計技巧: 一、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過後經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫葯費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。 二、開燒烤店裝潢設計牆面的處理:以前沒有牆紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些牆裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了牆面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。牆面可以貼牆紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的並不是那麼好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。 三、燒烤店裝潢設計桌椅的配置:桌椅的選擇簡單就好,但是椅子再怎麼簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。桌子選擇一些木質的,感覺看起來比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮,美觀不少,不然時間長了任何桌子表面都會出現褪色的情況。 四、開燒烤店裝潢設計燈光的選擇:燈光的選擇,店面比較小的用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食慾,有報道說光線的明暗會影響人的食慾和心情。總之,在投資加盟燒烤店的時候,投資者一定要注意裝潢的技巧,目前烤肉店除了味道的鮮美吸引顧客外,裝潢的設計業同樣能吸引很多的顧客,投資者在投資家盟的時候能夠把兩者結合起來,相信,投資加盟這么一家燒烤店生意會相當的好。
⑨ 燒烤店形象牆要怎麼裝修設計
開燒烤店裝潢來設計自牆面的處理:以前沒有牆紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些牆裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了牆面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。牆面可以貼牆紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的並不是那麼好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
⑩ 火盆燒烤排煙系統和裝潢設計公司合肥有嗎
火盆燒烤排煙系統的話,合肥可能比較少吧。像這種的話,西昌那邊會更加擅長一點裝潢設計公司,這種的話合肥倒是多得很了。