燒烤夜市
Ⅰ 我准備擺個燒烤夜市攤，但是不開門店，請問需要多少錢啊
用不了多少錢。一般就需要一個烤爐，准備些原料：肉、海鮮蔬菜等，再預備一些座椅，這樣的大排檔有三萬元足夠了。一定要保障食品衛生，原料新鮮。看好你哦。
Ⅱ 做燒烤夜市需要哪些證件
燒烤店需要哪些證件：
首先要准備照片,要辦理健康證,然後持健康證（2人以上）房屋或者攤位合同（自己的房子要有房產證或者相關證明）以及身份證復印件,房租合同復印件健康證復印件房屋布局圖到食品衛生監督部門辦理《衛生許可證》,這個過程下來大概要10天左右,估計費用在300到1000元（根據你的經營規模）。
其次辦理營業執照,必須辦完衛生許可證,方可辦理營業執照,需要准備的東西大概和辦理衛生許可證差不多。
稅務登記證,有營業執照就可以辦理稅務登記證，餐飲只需要辦理地方稅務登記證。
有了這些就可以先開業,有的地方要求的嚴一些,那就還要先辦理消防安全檢查方面的手續,還有就是酒水零售許可證,煙草專賣證,環境衛生評估證,以及門口的攤位證。
開燒烤店流程：
1.辦理證照——按一般程序辦理營業執照，還需要辦理衛生許可證、《從業人員個人衛生健康合格證》。
2.設計裝潢——干凈整潔的店堂，根據燒烤店的特色來決定裝修風格，讓人一進店就知道這里的燒烤特色，如是日式的、韓式的，還是中式的。
開家燒烤店的開店流程之經營內容。
主營特色風味串烤
兼營系列飲料點心
燒烤店主要經營的內容是：串烤、飲料、酒。
Ⅲ 怎樣在夜市開燒烤攤
做任何生意都本循著「誠」字來做，燒烤更應該以這樣的理念來做。 所有愛吃燒烤的人們都擔心一個問題，燒烤的食物是否新鮮！ 想想那些老字型大小或者百年老店那個不是本著這個道理呢！只要做到這些而且一直保持，相信你會有很多回頭客，生意也會慢慢越做越大！！ 步驟/方法官方:衛生防疫.地稅.城管.工商.環保(以上五家容易對你聯合執法),因為你打算在夜市出攤位,所以不能確定消防部門是否管的著你. 燒烤方式:目前較為常見的有碳火,燃氣,電三種烤法,碳火較為便宜,缺點:養炭,火候,烏煙瘴氣都是比較麻煩的問題.電烤,因為你打算在夜市出攤,所以電源也是個問題,並且商業用電費用昂貴.所以推薦您用燃氣爐子,火候容易控制,消耗費用相對低廉,無煙,行動方便.說句不好聽的話:城管抓你跑的也方便. 燒烤材料:注意材料的新鮮度,因為天溫越來越高,材料的保鮮是個問題,材料如果在外裸露,一夜賣不了的,基本第二天就出味道了,所以建議在有能力的基礎上必須配置保鮮櫃. 收入:如果你在夜市出攤的話還要僱人請謹慎考慮:燒烤的利潤沒有上述朋友說的那麼多.想靠它讓您底氣十足,是個長久之事.並且注重運作!!!! 投入:1萬元投入勉強夠你開張,也許不夠.在夜市出攤需要烤爐+三輪車+桌子+椅子+材料+各方面費用,自己去算
Ⅳ 擺夜市做燒烤需要幾個步驟
要看夜市有沒有執法的管理。，要是有的話，你要在他們那申請個地方，交一定的費用。如果這些你都辦妥了的話。
1要有個燒烤爐子。桌椅板凳。一個3輪車 還有和燒烤相關的工具。2要有烤工。3訂好自己要賣的種類。4去上貨。5穿串。最後就是去擺攤了。
燒烤方式:目前較為常見的有碳火,燃氣,電三種烤法,碳火較為便宜,缺點:養炭,火候,烏煙瘴氣都是比較麻煩的問題.電烤,因為你打算在夜市出攤,所以電源也是個問題,並且商業用電費用昂貴.所以推薦您用燃氣爐子,火候容易控制,消耗費用相對低廉,無煙,行動方便.說句不好聽的話:城管抓你跑的也方便.
燒烤材料:注意材料的新鮮度,因為天溫越來越高,材料的保鮮是個問題,材料如果在外裸露,一夜賣不了的,基本第二天就出味道了,所以建議在有能力的基礎上必須配置保鮮櫃.
收入:如果你在夜市出攤的話還要僱人請謹慎考慮:燒烤的利潤沒有上述朋友說的那麼多.想靠它讓您底氣十足,是個長久之事.並且注重運作!!!!
投入:1萬元投入勉強夠你開張,也許不夠.在夜市出攤需要烤爐+三輪車+桌子+椅子+材料+各方面費用,自己去算
燒烤的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，廣東有吃宵夜的習慣，要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關系，除了不可少的啤酒，還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。
如果在夜市租店面乾的話還能省點事。就是費用高了
Ⅳ 請問一個夜市幾家燒烤能做起來嗎
其實那個數量不太重要，重要的是特色，燒烤關鍵是口味 特色燒烤類：1：烤羊回肉串 2：烤鮮魚 3：烤羊內腰 4:烤羊外腰答 5:烤羊排 6:烤羊鞭 7:烤雞翅 8:烤大蝦 9:烤鮮魚丸 10:烤蟹棒 11:五味醬 12:蒜茸醬 13:麻辣醬 14:草莓醬 15:蘋果醬 烤麵筋
買燒烤首先是按照當地口味對正下葯，如果是雲南、四川、貴州的話味道就要以麻辣為主、如果是其它廣東、福建等就要原汁味點，北方的話就要淡點。反正是看你賣給什麼人吃。如果當地喜歡吃海鮮，你除了賣牛肉串、羊肉串還可以增加一些海鮮類的比如魷魚、蝦、騾、螃蟹等。但是必不可少的兩樣東西那就是啤酒和桌子。還可以賣上點酒料、花生、瓜子什麼的。有些來吃燒烤的沒吃飯光吃燒烤喝酒吃不飽，要是能加上點面條、粉條、炒飯之類的小吃效果更佳。還有選個好的地方人多的地方或者是網吧門口2萬元到5萬元
Ⅵ 我想做夜市燒烤 投資多少 利潤怎麼樣
一、肉類：羊肉串性價比高
香噴噴的肉永遠是烤串的「主角」，羊肉串、肉筋、雞翅、雞脖、腰花等都是時下受歡迎的烤串種類。你也許想不到，對商家來說，原料二三十元一斤的肉和其他串比，賺的算少的了!
以羊肉為例，羊肉批發價格在22元至24元之間，羊油價格約10元至12元之間，平均可穿成約35串，毛利潤可達120%。
二、蔬菜類：烤韭菜仨月毛利潤1.2萬
盡管身價遠遠不如肉類這項主餐，但正是這些價格低廉的「綠葉」成為了名副其實利潤冠軍。如果每天其銷售20盤售價8元的烤韭菜，整個夏季經營3個月的話，這家店將賣出1800盤烤韭菜，按照790%的毛利潤計算，只賣韭菜一項的毛利潤就將達到12780元。
三、海鮮：吃烤大蝦最「劃算」
大蝦、黃蜆子、白蜆子價格分別為10元(5個)，28元每斤和18元每斤。結合昨日海鮮市場售價，對於消費者來說，不考慮單價，僅從菜品成本考慮，目前吃大蝦是最「劃算」的。
四、小吃：毛豆賣仨月毛利近七千
擼串神器「水煮毛豆」也是商家喜歡銷售的高利潤產品。以一家日營業30桌的燒烤攤為例，如果每天其銷售25盤售價5元的水煮毛豆，整個夏季經營3個月的話，將賣出2250盤，按照150%的毛利率計算，毛利潤將達6750元。
五、燒烤菜品具體利潤詳情
1、羊肉串
售價：2元一串
成本：1元至1.1元
毛利潤：約80%至120%
2、肉筋串
售價：2元一串
成本：約0.9元至1元每串
毛利潤：約100%至120%
3、雞翅
售價：6元一串(2個)
成本：約2.7至3元
毛利潤：約100%至120%
4、烤雞
售價7元每盤
成本：3.5元
毛利潤：100%
5、韭菜
售價：8元每盤(每盤約0.5斤)
成本其：約0.9元
毛利潤：790%
6、烤豆角
售價：2元一串(約兩根)
成本：約0.3元
毛利潤:566%
7、烤尖椒
售價：2元一串(兩根)
成本：約0.8元
毛利潤：150%
8、烤茄子
售價：3元一個
成本：約1.1元
毛利潤：172%
9、青蝦
售價：10元(5個)
成本：5.5至6元
毛利潤：66%至80%
10、黃蜆子
售價：28元每斤
成本：9元至13元
毛利潤：115%至211%
11、毛豆
售價：5元每盤(約0.3斤)
成本：約2元
毛利潤：150%
12、花生
售價：5元每盤(0.3斤)
成本：約1.7元
毛利潤：194%
13、烤金針菇
售價：13元一盤(約0.5斤)
成本：2元至2.5元
毛利潤：420%至550%
14、油豆腐
售價：1.5元一串
成本：0.3至0.35元一串
毛利潤：330%至400%
Ⅶ 准備在夜市擺燒烤攤，都需要准備些什麼
1選好地段，晚上鬧市夜市繁華地段都可以
2買輛燒烤車或自己製作一輛
3購買用具桌、椅、板、凳、托盤、鋼釺等燒烤用的物品
4采購貨源，木炭調料等
5提前學好手藝准備出攤
6擺攤串好燒烤食物晚上出攤試煉
Ⅷ 夜市燒烤怎麼做
做一個燒烤車，買好桌椅雨棚，買木炭，租個小地方放冰櫃啤酒，找個位置就好了
Ⅸ 開個夜市燒烤攤什麼地方需要注意
官方:衛生防疫.地稅.城管.工商. 環保(以上五家容易對你聯合執法),因為你專打算在夜市出攤位,所以不能確屬定消防部門是否管的著你. 燒烤方式:目前較為常見的有碳火,燃氣,電三種烤法,碳火較為便宜,缺點:養炭,火候,烏煙瘴氣都是比較麻煩的問題.電烤,因為你打算在夜市出攤,所以電源也是個問題,並且商業用電費用昂貴.所以推薦您用燃氣爐子,火候容易控制,消耗費用相對低廉,無煙,行動方便.說句不好聽的話:城管抓你跑的也方便. 燒烤材料:注意材料的新鮮度,因為天溫越來越高,材料的保鮮是個問題,材料如果在外裸露,一夜賣不了的,基本第二天就出味道了,所以建議在有能力的基礎上必須配置保鮮櫃. 收入:如果你在夜市出攤的話還要僱人請謹慎考慮:燒烤的利潤沒有上述朋友說的那麼多.想靠它讓您底氣十足,是個長久之事.並且注重運作!!!! 投入:1萬元投入勉強夠你開張,也許不夠.在夜市出攤需要烤爐+三輪車+桌子+椅子+材料+各方面費用,自己去算我是做燒烤店的,在夜市出攤經驗甚微,以上僅為參考意見,具體運營方式以各地差異靈活運用.
Ⅹ 開個夜市燒烤攤，需要什麼有關的東西多
桌椅是必備的，然後就是餐具【筷子，托盤，開瓶器，檯布】，燒烤架和燒烤爐是不用說的，還有如果是露天的最好弄幾把大的遮雨棚，還有展示櫃，冰箱和拖車，冰箱放在家裡儲存食物，展示櫃可以去訂做一個，便宜點，拖車用來裝桌椅和餐具的，然後燒烤的品種提前加工好，下午就可以出攤，晚上做生意收錢了，呵呵
還有兩個必不可少的東西，那就是啤酒和零錢····告訴你個訣竅，千萬不要帶礦泉水和開水，因為那樣喝酒的人就少了....適當的可以帶點飲料，方便女士