燒烤錫紙鴨血做法

『壹』 錫紙在烤肉中如何使用~

錫紙在烤肉中一般抄是鋪在烤盤上，然後再把食材放在錫紙上。

燒烤用炭的話不用包錫紙直接烤就好，燒烤使用錫紙一般是用在燃灰和烤箱之類的燒烤。

烤箱燒烤的做法，准備材料：骨肉相連：10串、香腸：9根、雞胸肉串：12串、食用油：50克。

1、骨肉相連平鋪在烤盤里

『貳』 錫紙烤鴨血的做法

材料
鴨腿三個，叉燒醬（烤肉醬）兩湯匙，洋蔥半個，老抽半湯匙，回生抽一湯匙答，料酒一湯匙
做法
1.鴨腿肉洗凈，用一把剪刀剪開去掉骨頭
2.用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下
3.洋蔥絲，和鴨腿肉一起放入一個大碗中
4.放一湯匙料酒，兩湯匙叉燒醬、半湯匙老抽和一湯匙生抽，拌勻裹上保鮮膜入冰箱腌制一個晚上，期間最好要翻動兩次
5.平底鍋中倒少量油，燒熱放入腌制好的鴨腿肉，兩面煎
6.先把有皮的一面煎到表皮收緊，再翻面煎到另一面也變色收緊
7.烤盤鋪錫紙，把碗里的洋蔥鋪在錫紙上，煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層腌制鴨肉的汁，入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鍾
8.取出烤盤，把腌制時的腌汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好腌汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鍾即可取出
9.
10.涼後切件上碟。把碗中剩餘腌制鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或者澆在鴨腿肉上

『叄』 兄弟燒烤的錫紙鴨血好不好吃

這兒的味道確實是很適合大眾，吃後覺得很好吃。
一進門就聞見香味了 東西也很新鮮
服務員小哥的態度很好，來過兩次了
挺好的

『肆』 燒烤錫紙醬料配方

裡面主要包括面醬黃豆醬，郫縣豆瓣醬，當然也可以根據自己的口味放入孜然，番茄醬的。

『伍』 燒烤錫紙鴨血做法

材料
鴨腿三個，叉燒醬（烤肉醬）兩湯匙，洋蔥半個，老抽半湯匙，生抽一湯匙，料版酒一湯匙
做法
1.鴨腿肉洗權凈，用一把剪刀剪開去掉骨頭
2.用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下
3.洋蔥絲，和鴨腿肉一起放入一個大碗中
4.放一湯匙料酒，兩湯匙叉燒醬、半湯匙老抽和一湯匙生抽，拌勻裹上保鮮膜入冰箱腌制一個晚上，期間最好要翻動兩次
5.平底鍋中倒少量油，燒熱放入腌制好的鴨腿肉，兩面煎
6.先把有皮的一面煎到表皮收緊，再翻面煎到另一面也變色收緊
7.烤盤鋪錫紙，把碗里的洋蔥鋪在錫紙上，煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層腌制鴨肉的汁，入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鍾
8.取出烤盤，把腌制時的腌汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好腌汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鍾即可取出
9.
10.涼後切件上碟。把碗中剩餘腌制鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或者澆在鴨腿肉上

『陸』 求錫紙燒烤配方

錫紙燒烤配方的原料：魚1條
錫紙燒烤配方的配料：薑末2勺、澱粉3勺、胡椒粉1勺
錫紙燒烤配方的調料：蚝油2勺、糖2勺、料酒2勺、鹽1茶匙、番茄醬或番茄沙司2勺
錫紙燒烤配方的做法：
1，將魚內膛清理干凈，上下表面各輕劃幾刀，抹上鹽和白鬍椒粉，淋1勺料酒，腌約30分鍾，魚腌好後，在魚身兩側都輕拍一層干澱粉。
2，烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上抹一層油。
3，把魚放在鋪了錫紙的烤盤上，並在魚的表面再塗薄薄一層油。
4，烤箱預熱170度，將魚放入中烤箱中層，烤約10-15分鍾或至魚表皮略脆。
5，2勺薑末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁;再多取一些錫紙，雙層折疊後仍可以包入整條魚。
6，把烤好的魚連著原本那層錫紙墊在新的對折錫紙上，將調好的調味汁液倒入。
7，小心地把錫紙包裹嚴，尤其是四邊，一定要卷著封閉好，不讓汁水留出，然後把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鍾後關閉烤箱電源，
8，將魚連著錫紙一起端上桌，吃時撕開錫紙，撒上少許香菜，味道會更好。

『柒』 錫紙燒烤的正宗做法 錫紙燒烤怎麼做

用料
牛百葉 一小塊
蒜蓉 若干
香菜，香蔥 少許
自製蒜蓉辣醬 兩勺
鮮醬油 兩勺
鹽，糖，雞精，胡椒粉 少許
料酒 少許
油 少許
錫紙盒燒烤的做法
牛百葉切成小條放錫紙盒裡，灑點油，料酒，少許水，上面鋪上蒜蓉錫紙盒燒烤的做法 步驟1
烤箱230度預熱，拌好的牛百葉放入烤箱最下層，烤10min
調醬汁：兩勺蒜蓉辣醬➕兩勺生抽，少許鹽，糖，雞精，胡椒粉，攪拌均勻待用
8min after,放入調好的醬汁，繼續烤3-5min
出鍋，撒上香蔥香菜末，即可開吃啦