黃泥燒烤

『壹』 大方縣黃泥塘鎮晚上有燒烤嗎

現在已經允許了

，街邊晚上都會有燒烤攤的出現。

『貳』 燒烤有哪些品種

燒烤調料抄有：孜然粉、燒烤襲粉、胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、椒鹽、燒烤汁、生抽、番茄醬、花生油、雞精等。 
燒烤調料是用來燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調味品。不但使燒烤的口味多樣化，還可以去除一些肉類中腥味，增加食物的口感和香味，烤出來的食物肉質鮮美，風味獨特，讓人食慾大開。 
燒烤調料可分為燒烤腌制料和燒烤撒料。烤制食品時先用燒烤腌制料將肉類或蔬菜進行腌制幾小時後，就直接在烤箱、烤爐、上進行燒烤，快熟的時候將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的食品風味獨特，肉質鮮燒烤調料最常見的就是孜然、椒鹽、油和胡椒粉。如果想口味獨特一些，還可以准備番茄醬，如果覺得超市做的醬料不符合自己的口味，不如自己動手調制一些醬料。比如豆醬，可以用煮熟的黃豆加上一點料酒，在配上糖和檸檬汁，最後在來一點薑末；又或者番茄醬，可以將番茄沙司用辣椒油、醬油、鹽等調制，最後加上一點雞精就可以了。

『叄』 重慶江北和渝北交界處，黃泥磅到長安華都附近有什麼好吃的燒烤推薦

黃泥磅就只有輕軌站那裡晚上吃的比較多！長安華都附近的無名燒烤和蠔吉蠔燒烤是生意最好的，也可以支持外賣！