日本燒烤架

⑴ 燒烤有哪些品種

燒烤調料抄有：孜然粉、燒烤襲粉、胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、椒鹽、燒烤汁、生抽、番茄醬、花生油、雞精等。 
燒烤調料是用來燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調味品。不但使燒烤的口味多樣化，還可以去除一些肉類中腥味，增加食物的口感和香味，烤出來的食物肉質鮮美，風味獨特，讓人食慾大開。 
燒烤調料可分為燒烤腌制料和燒烤撒料。烤制食品時先用燒烤腌制料將肉類或蔬菜進行腌制幾小時後，就直接在烤箱、烤爐、上進行燒烤，快熟的時候將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的食品風味獨特，肉質鮮燒烤調料最常見的就是孜然、椒鹽、油和胡椒粉。如果想口味獨特一些，還可以准備番茄醬，如果覺得超市做的醬料不符合自己的口味，不如自己動手調制一些醬料。比如豆醬，可以用煮熟的黃豆加上一點料酒，在配上糖和檸檬汁，最後在來一點薑末；又或者番茄醬，可以將番茄沙司用辣椒油、醬油、鹽等調制，最後加上一點雞精就可以了。

⑵ 英國的日本商店裡賣的一種可以在爐子上燒烤的小架子，學名叫什麼想在淘寶上再買一個

燒烤架子，我理解的應該是燒烤爐子吧。
我知道現在基本都是用那種「紅外線燒烤料」，用氣的，煤氣、天然氣、液化氣都可以，基本現在燒烤店、飯店都是用這個。一般也就1000左右。

⑶ 日式燃氣燒烤灶（架）

我在淘寶上找了一下，分別搜索了「日式燒烤架」，「日式燒烤網」，有很多跟日式燒烤有關的，不過好像沒有像這幅圖中的「直接放在燃氣灶上用來燒烤的架子」，淘寶上賣的要不就是一片燒烤網，要不就是一個大的燒烤灶，我截取了幾張圖，見附圖。