燒烤檔
① 微波爐的燒烤檔是什麼意思
做燒烤用的：
微波爐燒烤時的功率一般在850W-1050W之間，大多採用石英管或鹵素管加熱。（烤箱的功率一般在1500W以上）。單獨的燒烤檔只能烤一些較薄的片狀食物，如果烤雞翅雞腿之類的食物，外層即使烤焦了裡面也不能烤熟，所以微波爐的燒烤功能需要用微波輔助加熱。這就有了組合燒烤1、2、3，它們之間的區別是石英管加熱與微波加熱交替的時間間隔不同（燒烤和微波並不是同時工作的），比如選擇10分鍾組合燒烤3，那麼有70%的時間微波在加熱30%的時間石英管或鹵素管加熱，適合烤厚度大一些的食物。簡單說就是燒烤、組合燒烤1、2、3，薄的食物用燒烤檔，稍厚一點用組合燒烤1，最厚的用組合燒烤3。
② 求助：微波爐「燒烤」檔的用法
微波爐燒烤時的功率一般在850W-1050W之間，大多採用石英管或鹵素管加熱。（烤箱的功率一般在1500W以上）。單獨的燒烤檔只能烤一些較薄的片狀食物，如果烤雞翅雞腿之類的食物，外層即使烤焦了裡面也不能烤熟，所以微波爐的燒烤功能需要用微波輔助加熱。這就有了組合燒烤1、2、3，它們之間的區別是石英管加熱與微波加熱交替的時間間隔不同（燒烤和微波並不是同時工作的），比如選擇10分鍾組合燒烤3，那麼有70%的時間微波在加熱30%的時間石英管或鹵素管加熱，適合烤厚度大一些的食物。簡單說就是燒烤、組合燒烤1、2、3，薄的食物用燒烤檔，稍厚一點用組合燒烤1，最厚的用組合燒烤3。
至於菜譜，得根據自已的飲食習慣生熟程度適當控制。
微波爐烤肉的做法：
1、食材：豬裡脊肉300克、蚝油、十八鮮、五香粉、孜然、雞蛋一個、料酒、鹽、雞精。
2、裡脊肉洗凈，切成1厘米厚的大塊，用刀背兩面拍松。
3、加料酒、雞蛋一個、蚝油、十八鮮、五香粉、孜然、鹽、雞精腌制3小時。
4、用帶有燒烤功能的微波爐，以800W為例，光波組合第二檔，70%光波+30%微波組合。
5、把腌制好的裡脊肉放入瓷盤中，不推薦用鋁箔紙，微波時閃光厲害，16分鍾。
6、中間翻一次身，刷一遍食用油。
7、用小刀劃一下肉中間最厚的部分，不見血色即可。
③ 開燒烤檔需要准備些什麼
需要准備燒烤需要的工具，所要銷售的食品，桌，椅等等，最主要的需要到衛生部門和工商局辦理開業的一切手續。
④ 燒烤檔取名字
廣東特色烤活魚
筆畫和五行分別：15(木) 8(木) 10(火) 6(金) 10(火) 10(水) 11(水)
此名數理為 70 ，其暗示的信息：
慘淡經營，難免貧困，此數不吉，逢極轉運 。(凶)
潮州特色烤活魚
筆畫和五行分別：16(水) 6(金) 10(火) 6(金) 10(火) 10(水) 11(水)
此名數理為 69 ，其暗示的信息：
動搖不安，常陷逆境，不得時運，難得利潤 。(凶)
廣東風味烤活魚
筆畫和五行分別：15(木) 8(木) 9(水) 8(水) 10(火) 10(水) 11(水)
此名數理為 71 ，其暗示的信息：
吉凶參半，惟賴勇氣，貫徹力行，始可成功 。(吉帶凶)
廣州活魚燒烤
筆畫和五行分別：15(木) 6(金) 10(水) 11(水) 16(火) 10(火)
此名數理為 68 ，其暗示的信息：
思慮周詳，計劃力行，不失先機，可望成功 。(吉)
⑤ 格蘭仕微波爐微波燒烤檔怎麼按
囧..烤雞和烤肉檔其實都可以..
你按照蛋撻需要的時間設定，那兩個都屬於燒烤檔內，你調好容時間用那按鈕就行了的~
咳咳，你有沒有先將微波爐稍微預熱一下呢..
用微波爐烤制蛋撻的話四五分鍾就OK了的哦
找到了個圖文版，包括蛋撻皮具體怎麼做的~~非常仔細，你看一下~~
http://www.360doc.com/content/10/0913/14/86324_53324378.shtml
⑥ 晚上擺攤燒烤檔沒生意，兩旁幾檔燒烤的都人氣爆棚，就我們這里空盪盪的！怎麼才能迅速提高人氣
我一直想開一家燒烤餐館，前提是路邊允許擺攤的話，一定能火。
迅速提高人氣的辦法很多，最直接的就是酒水大促銷，或者裝一台大電視不停播放寫熱門的體育比賽，直播的最好，籃球足球的，要注意更新信息。
其次如果周圍人很多，就你一家人少的話，哥們，你東西的味道可見不一般，趕緊換廚師或燒烤師傅，弄點燒烤秘制秘方的吧。望採納
⑦ 烤箱燒烤檔是多少度
燒烤檔常規的是300度以內的,400、500、600都有。
如果是
地瓜
，可以開到200度，如果烤海鮮或
肉類
可以先開到150度，
15分鍾
後把原料翻一下，在15分鍾後把烤箱開到200度！
⑧ 燒烤檔怎麼烤肉和蔬菜
豆乾，也稱為香乾，是豆製品的一種。它含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質，味道咸香。佐以具有降壓減脂作用的香芹，既提味又增加營養，實在是一道有益身體的佳餚。下面介紹一下微波爐做這道菜的方法吧：
材料：香芹100克、五香豆乾180克、紅椒半個、蔥一段
調味料：食用油2湯匙、一品鮮醬油1/2湯匙、鹽1/3茶匙、味精1/2茶匙、糖和白鬍椒粉少許、水1湯匙
做法：
1、香芹洗凈，去掉葉子（芹菜葉子的營養價值非常高，千萬不要丟棄，可以留著做湯），切段；豆乾切長條，紅椒切絲；蔥切末。
2、取一微波專用碗，放入食用油和蔥末，蓋蓋，入爐高火1分30秒。
3、加入豆乾，淋上1湯匙水，蓋蓋，高火2分鍾。
4、放入香芹和紅椒，加入醬油、白鬍椒粉，攪拌均勻，蓋蓋，高火2分鍾，中間取出翻動一下。
5、最後放入鹽和味精，攪拌均勻，蓋蓋，高火30秒。
豆乾嚼起來咸香可口，再加上芹菜特有的香味和脆脆的口感，這么健康營養的美味，趕快來嘗一口吧。
溫馨小貼士：豆乾本身有鹽分，作菜的時候不需要加太多鹽。
⑨ 你認為，燒烤檔在哪裡才最吸引人，生意才會最好
高租金地段往往人流量大，地理位置優越，而燒烤店本身是大眾小吃，開在人越多的地方越好。在燒烤店選址的時候，不能一看租金高就直接放棄，還是要根據自己的成本、店面檔次來理智選擇，畢竟只要經營效益提上去，租金高一點也不怕。
⑩ 我想做燒烤檔，不知要什麼配料，請問要那種料呢，
我覺得重要的是調料，因為我現在也是做這行》個人用的`香味不錯！ 最基本的調料有: 油、 鹽、 醬油、 味精、 孜然（不要粉，最好是整顆 但是要小點的）、 辣椒面、 胡椒粉。 這個要在實踐中體會，研究才能烤出好味道~ 步驟是： 1.上烤品 2.均勻的抹上食用油 3.烤到快熟時灑少許鹽和味精 後烤至其化掉時 4.吃辣的就放點辣 然後 5.灑孜然