火炎焱燒烤
發布時間: 2021-01-10 11:24:56
A. 如何燒烤鯰魚
鯰魚及安子魚一類無鱗魚的宰殺不同於其它有鱗魚類。先用刀拍鯰魚頭，內將其拍暈，然後容用兩手掰魚的嘴部，待魚嘴裂開後，直截從魚嘴處將內臟、腸子拉出來，再用清水沖洗干凈就可以了（操作時注意背鰭及腹鰭的三根骨刺，容易扎到手）
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鯰魚及安子魚一類無鱗魚的宰殺不同於其它有鱗魚類。先用刀拍鯰魚頭，內將其拍暈，然後容用兩手掰魚的嘴部，待魚嘴裂開後，直截從魚嘴處將內臟、腸子拉出來，再用清水沖洗干凈就可以了（操作時注意背鰭及腹鰭的三根骨刺，容易扎到手）