燒烤發明

1. 燒烤是哪國人發明的

韓國燒烤韓國料理，給人印象深刻的便是韓國燒烤。韓國燒烤講究原汁原味，並輔以不同的醬汁蘸食。 在烹飪原料上，韓國燒烤主要以牛肉為主,牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩,讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。這是因為每一家韓國料理店都非常重視選料,很多韓國料理店用的牛肉都來自專門的肉聯公司。根據所需肉部位不同,這里的肉牛吃的飼料也有不同配方。據說,有的牛在養育時,要每天喝啤酒、聽音樂,還要接受專門的按摩。是否確實如此,尚不得而知。不過,韓國燒烤選料的嚴格絕對是真實的。 中國燒烤伏羲是中國文明代表人物三皇之首，《三字經》中有自羲農，至黃帝，號三皇據上世。創造精神是伏羲文化精神。在遠古時代，河裡、湖泊里、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會捕捉。人們手提一根樹干在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。伏羲將野麻，曬成干搓成繩，然後用細一些的繩子編成網，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道並不好，嚴重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。當伏羲取來天火後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀念伏羲，人們把他稱庖犧即第一個用火烤熟獸肉的人。 日式燒烤就是鐵板燒。鐵板燒之興起源由，是指在十五、六世紀時，西班牙人所發明。後來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初，始由一位日裔美國人，將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本，加以改良為今日名噪一時的事是鐵板燒。

2. 燒烤是諸葛亮發明的嗎

燒烤應該是很古老的時候就出現了，談不上誰發明……拿著東西烤著吃，誰不會？我們現在吃的燒烤以前多半模仿烤羊肉串，漸漸演變過來的。

3. 羊肉串是誰發明的

烤羊肉串的起源一般認為與游牧民族有關，但何時出現、興盛一直文字不詳。

上個世紀80年代，考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石，經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風俗。這兩方畫像石均有烤肉串形象，二者又都有是用兩根叉的專用工具串肉，放在鼎上燒烤，並用扇子煽火類似今天新疆人的烤羊肉串。

兩幅畫中的人物，皆漢人。因此，這兩幅庖廚圖反映的是東漢魯南民間飲食風俗。由此說明烤羊肉串源於新疆的說法可以否定，在人們的感覺中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。但目前從上面的情況來看，東漢魯南民間飲食才是烤肉串的源祖。

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食用注意事項：

1、減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。

2、致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。

4. 木炭燒烤什麼時候發明的

這是原始人類發現火種以後最先使用的一種飲食方法，起先火源只是用來取暖和照明，後來發展成熟食。雖然那時候一般用木柴燒烤各種食物，但絕對是燒烤的鼻祖。

5. 燒烤哪兒發明

山頂洞人把
還有比他老的嗎
以前咱老祖宗天天吃燒烤還是純天然的野味
（口水）

6. 燒烤是哪國人發明的

日式燒烤鐵板燒。鐵板燒原產地上升，在15和16世紀，西班牙人發明的。後來傳播到美洲由西班牙本土墨西哥和加利福尼亞州和其他地方，直到二十世紀初開始，由日裔美國人，今天這種鐵板燒熟食物的烹調技術，從日本進口的，有待提高的東西非常有名的鐵板燒。

7. 發明自動燒烤機的車斌是哪裡人

吉林通化人。不過不夠誠信，產品很機械化，不接地。

8. 燒烤是誰發明啊

這個無法考證是誰發明的，但有一點可以肯定：燒烤的歷史應該很久了，燧人氏鑽木取火後，我們的祖先首先就是燒烤著吃，因為那時不可能先有鍋碗之類的器物，可以煮著吃。