燒烤烏賊

Ⅰ 串成的墨魚須燒烤怎麼做

墨魚弄乾凈：要去掉魷魚須/墨魚須外面的黑皮
洗凈，下鹽、胡椒粉攪拌均勻
把洋蔥去皮，切碎；或青檸檬味道 喜辣加些辣椒 倒入燒烤醬 淹泡
串起 刷黃油 烤起

Ⅱ 炭烤小烏賊的做法步驟圖，炭烤小烏賊怎麼做

主料

小烏賊適量

醬油、紅油適量

• 1

• 首先將魷魚剪開頭部除去墨囊，沿其背部用剪版刀剪開，清除權軟骨和內臟；

• 2

  用清水清洗干凈後，將之串成串；

• 3

  烤架上刷油，放上魷魚串；

• 4

  烤半分鍾後將之翻面，再烤半分鍾，接著沿邊剪開；

• 5

  隨後兩面刷油，撒上適量的鹽，刷上醬油翻烤，

• 6

  最後，放錫紙上刷紅油，撒上辣椒粉、芝麻、蔥花後便可裝盤了