野炊不過鍋

⑴ 野炊要具備哪些東西啊

1．野炊中，在篝火上烤魚片、雞翅、羊肉串等肉類食物，恐怕是最讓人垂涎欲滴的。其實，吃煙熏火烤食品易使人發生癌症。大量研究表明，食物經過煙熏火烤以後，可以生成大量的多環芳烴。這種多環芳烴一部分來自熏烤時的煙氣，但主要是來自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物，而這些物質都有強烈的致癌作用。要預防消化道癌症的發生，最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之，可配著多吃些新鮮蔬菜水果，能起到一定的防護作用。
2．盡量不要喝生水。野外的水源，大都是自西向東流淌，呈自然「野性」，看上去清碧透底，實質上很容易被病菌污染，而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。
3．注意食品的衛生。外出野餐，人們都要准備一定數量的食品，如鹵菜、熟食等。但秋季氣溫仍偏高，有利於各種細菌的繁殖，使某些食物容易腐敗變質，人們吃了就可能引起食物中毒。所以，鹵菜類食品最好當天購買，如前一天購買放在冰箱內，出門前也應加熱後再帶走。購買食品時應注意其生產日期和保質期，以免誤習過期變質食物。
4．不要食用野蘑菇。秋季，風景區的山邊、草叢、樹林中常有野蘑菇生長。一些遊人見了往往情不自禁地去採摘，或燴菜，或燒湯，味道確實鮮美。然而，因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見，若中毒嚴重，處理不及時還可導致死亡。
當然，外出秋遊野炊時，還應注意個人衛生和環境衛生，最好隨身攜帶消毒紙巾供擦手和消毒餐具用。野餐後不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等，還要及時把野炊用火撲滅，以防發生事故。
回答者：wc319 - 助理 二級 4-3 18:35
節假日或雙休日和全家老少去郊遊，野炊一把實為一件快事。然而，在野炊的情趣之中，若不注意衛生保健，則有可能染上疾病而令人掃興。因此，出外野炊應在以下幾個方面注意：
1．野炊中，在篝火上烤魚片、雞翅、羊肉串等肉類食物，恐怕是最讓人垂涎欲滴的。其實，吃煙熏火烤食品易使人發生癌症。大量研究表明，食物經過煙熏火烤以後，可以生成大量的多環芳烴。這種多環芳烴一部分來自熏烤時的煙氣，但主要是來自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物，而這些物質都有強烈的致癌作用。要預防消化道癌症的發生，最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之，可配著多吃些新鮮蔬菜水果，能起到一定的防護作用。
2．盡量不要喝生水。野外的水源，大都是自西向東流淌，呈自然「野性」，看上去清碧透底，實質上很容易被病菌污染，而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。
3．注意食品的衛生。外出野餐，人們都要准備一定數量的食品，如鹵菜、熟食等。但秋季氣溫仍偏高，有利於各種細菌的繁殖，使某些食物容易腐敗變質，人們吃了就可能引起食物中毒。所以，鹵菜類食品最好當天購買，如前一天購買放在冰箱內，出門前也應加熱後再帶走。購買食品時應注意其生產日期和保質期，以免誤習過期變質食物。
4．不要食用野蘑菇。秋季，風景區的山邊、草叢、樹林中常有野蘑菇生長。一些遊人見了往往情不自禁地去採摘，或燴菜，或燒湯，味道確實鮮美。然而，因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見，若中毒嚴重，處理不及時還可導致死亡。
當然，外出秋遊野炊時，還應注意個人衛生和環境衛生，最好隨身攜帶消毒紙巾供擦手和消毒餐具用。野餐後不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等，還要及時把野炊用火撲滅，以防發生事故！

⑵ 在火堆上懸掛野炊鍋時，應調節野炊鍋到適宜高度。為什麼

因為火的燃點的溫度不同啊，放高了溫度不夠，放低了火不容易旺，這都是有關系的

⑶ 周末外出野炊，只有平底鍋煤氣罐和灶，不能生火，怎麼燒烤或者怎麼煮什麼的東西，請指教

你表達不清楚，有煤氣灶，但是不能生火，那還要鍋做什麼？不能生火海怎麼燒烤？

⑷ 野炊時懸掛鍋時為什麼要把鍋調到適當的高度

火焰燃燒分三個層次,從內到外依次是內焰,中焰和外焰，可以從火焰的顏色看出層次。內焰和空氣接觸最少，燃燒最不充分，溫度最低，外焰和空氣接觸充分，燃燒最充分，溫度最高。

⑸ 自駕去西藏，還用自己帶鍋煮東西吃不318國道上，有沒有野炊的地方

318一路都有飯店的，自駕方便些，也可以自己煮飯吃，到處都是野炊的地方。

⑹ 在「簡易灶」上懸掛野炊鐵鍋時，小明生火後小心調節野炊鍋到合適的高度。這樣做的原因可能是燃料燃燒也

使用外焰加熱

⑺ 多功能野炊鍋用處大嗎

除非你興致來了，經常出去野餐燒烤一下，不然就放在家裡落灰吧！總不能在家燒烤吧，那油煙有多大！

⑻ 怎麼不用鍋具去野炊

燒烤就行了.你想多簡單就有多簡單.最好超市買些炭和燒烤用的叉子，這樣方便點。烤雞翅烤大排，烤年糕之類都很方便。烤完這些東西也都沒有用了，空手就可回。

⑼ 在灶上懸掛野炊鍋時應調節野炊鍋到適合的高度。原因是什麼

樓主別聽樓上人亂說！很簡單的道理，按物理學來講火焰分為三個層次：內焰，中焰（有回爭論），外焰。其答中內焰與氧氣接觸最少，燃燒最不充分。而外焰與氧氣接觸最多，所以燃燒充分。調整高度也就可以改變鍋底解觸到焰別（火焰類別）
還有，降低鍋爐會產生封閉空間導致產生大量CO（對人體有毒）。
就這么樣啦，哪會想樓上說的省火，燃燒物是會減少，但沒法減少火焰啊。

⑽ 我要去附近的草地野炊,怎麼架起鍋

用石頭架起