怎麼自己做燒烤架
㈠ 怎麼做燒烤沒有燒烤架
很簡單啊!
不過都要有網才好用
燒烤網的話上街看看有沒有賣
如果沒專有
淘寶上賣的也屬很便宜,
然後用碳就在超市買
超市沒有就在熟悉的燒烤店買
熟人的比較便宜
而且碳也不值錢
你想要簡易的燒烤架
可以用一個鐵盆
或者更簡易的就是在你外出燒烤的時候用石頭搭也行!!我已經外出燒烤很多次了
不過我用的是在淘寶上買的燒烤架
很好用
也不是很貴!還方便!
還聽說網上有賣一次性的燒烤架
㈡ 如何做燒烤架子
是要自己焊制嗎?首先要選用材質比較厚的鐵板,下面帶支架,上面做一個槽子,大概20厘米深度吧,以便放置碳,寬度15厘米差不多,自己目測一下,也可以用市場上的燒烤簽子比一下,其實經常去吃燒烤時,看看別人的架子就OK了!
㈢ 自己想擺地攤賣燒烤,請問燒烤爐(架)怎麼製作,要詳細點,燒烤配方去賣燒烤的所有流程,謝謝!
自製燒烤爐的材料准備:
一、1個約30升左右容積的鋁質桶
二、2個50厘米的金屬燒烤架;
三、1個金屬燒烤溫度計
四、4個60厘米不銹鋼穿桿
五、1個金屬水盆
六、1個電鑽和3/8英寸的鑽頭
自製燒烤爐的製作步驟:
1、鑽孔洞
在離桶底部上方60厘米的地方,鑽四個間隔距離等值的洞;另外在桶蓋子上也打四個洞,它們是用作空氣流通的。接下來,在距離底部30厘米的地方鑽四個眼,如果把桶的周長看作一個鍾表的話,那麼其中兩個眼是在1點和5點的位置,另外兩個眼是在7點和11點的位置。接下來,在這4個眼的水平位置上上升20厘米,以同樣的方式再鑽四個眼。所製作的是一個三層結構的燒烤爐:下面一層用來放煤和木炭,中間一層放水盆,最上面一層放肉。 最後在桶中間鑽一個洞,用於溫度計的插放。
2、支起燒烤架
將第一個燒烤架傾斜著進入桶內,接下來,將兩根不銹鋼穿桿從第二層的四個洞中穿插過去,然後將金屬水盆放在上面。水盆不但可以增加燒烤爐里的水分,而且可以接住上面掉下來的油。然後,將剩下的兩根穿桿從最上層的四個眼中穿插過去,然後放最後一層燒烤架。
3、觀測溫度
在桶中間的那個眼中插入溫度計。理想的溫度一般都在200到300度,所以對溫度的控制非常關鍵。「空氣流通得越快,火的溫度也就越高」,「空氣流通對燒烤來說至關重要」。所以,在溫度過高的時候,用塞子堵住空氣流通的孔,在溫度降低以後,再把塞子拔掉。
注意方法
燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用,需加火時,只需加入生碳即可,根據實驗,可節省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低,便於拆遷。安裝簡單、使用方便,可根據需要任意移動桌面。內部裝置不易損壞,內部有空氣凈化系統無需安裝排煙管道,只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可,減少了設施和停業裝修的費用,因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤,排煙管道都在明處,清洗維修方便簡單。也可使用空調,空調是以對流方式將熱氣冷卻之後在放出的而這個過程中因污染嚴重,大部分燒烤店不開空調,我們的烤爐不僅可以防止空氣污染,也有效的凈化部分的空氣,所以開電扇和空調不會污染空氣.因自身可凈化空氣非常清潔衛生,不會蹦油到客人的衣物上不會有油味,使客人在整潔,舒適的氣氛中享用美食.排煙管道都在明處,清洗維修方便簡單。配置火力調節鈕,可根據需要對火力大小和燒烤過程進行自主調節,不易煳盤,正常食用時無需換盤,且可以自主烤制各種食物。
大街小港上的燒烤沒有什麼特別的,我教你做吧:他們全是在凍品店買回來的包裝淹制好的肉串,燒烤用的調料(瓶子裝的):孜然粉、十三香、食用鹽(可用椒鹽粉加十三香代替)、辣椒粉。這些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤乾水份,然後刷點油再烤(刷油原因是讓食物不幹枯、色香兩全)待烤到七八成刷點生抽王上色(不要太多會鹹的),熟後就撒以上的調料粉未,最後刷點油光澤上蝶。註:肉類要在刷油後先烤好一面然後再烤另一面,不要翻來翻去。九菜(菲菜)烤的時間不要太長會老,烤到七八成熟即可加料上蝶(這樣爽脆好味)。 記得加分哦
㈣ 製作燒烤架
我已經外出燒烤很多次了 不過我用的是在淘寶上買的燒烤架 很好用 也不是很貴!還方便! 還聽說網上有賣一次性的燒烤架 我也不是很清楚 有什麼燒烤的
㈤ 怎麼製作簡易燒烤架
簡易燒烤架的製作方法如下:
1、材料選擇
一般採用都是食品級的空桶,這樣的桶不像油桶那樣充滿刺鼻的一種工業味道,適合燒烤。可以選擇蜂蜜桶這樣的。
2、切桶
將空桶清理干凈之後用砂輪機在空桶之上切一個大口(三分之一面)然後將切下來的一面訂緊,用鉸鏈鏈接。用作燒烤蓋子。
3、製作支架
可以採用六根管道,兩個用來支撐桶,四根拿來做燒烤支架。是製作的時候應該充分考慮活動性。
4、製作燒烤網架
需要向五金店購買了,最好使用不銹鋼製品。這樣比較環保使用的時候也會比價潔凈。網架下面就是放置炭塊的地方了,這時候同樣需要在桶里低一點的位置留一個網架給炭塊,這樣能夠保障炭塊與空氣的充分接觸。
5、把手
油桶燒烤架和普通燒烤架不同的是它需要一個把手提供翻轉,需要使用不傳熱的物品,比如木棒。最後在桶表面塗刷一層耐高溫起可以起到裝飾作用更能保護燒烤架的使用。
㈥ 在家怎麼自己做燒烤架
做個正方形,中間鋪3CM距離的粗鐵絲,下面在做個放碳的托盤大小差不多吧,鐵絲和托盤的距離應該是可調的,或者是高低層或自動的,要不會把食物烤焦的
做兩個三角樹杈,上面橫根鐵絲或~木棍,(要能承受的住你要烤的食物重量的哈)把你要烤的東西串在鐵絲中間下面升火,(火堆別燒到支架了)好啦你的簡易烤架做好啦,『注意防火』口水不要跌到燒烤上啦!!!!
㈦ 怎樣子用易拉罐自作燒烤架
在生活中每個人都是能工巧匠,也都會想用生活中的一些物品二次開發做一些小飾品,下面講一下用易拉罐做燒烤爐的製作方法:
工具/原料
易拉罐、剪刀、手鉗、長條螺釘、螺帽、墊圈、活頁、記號筆、手電筒鑽、鐵絲、砂紙等
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第一步:將易拉罐用鐵皮剪刀剪成兩半
方法/步驟
㈧ 燒烤架子怎麼做
大的還是小的。大的用寬15到18公分長1米到1米5的三個厚的鐵板兩塊。看你烤什回么,根據自己的需要看答烤架的寬度。底部封死,底部以上7公分以上夾層鐵板放炭火的。上面要多打幾個洞。好掉炭灰的。夾層和底部開個小門。好進風,裝個小門。火大就關門,火小就開門進風
㈨ 怎樣做燒烤架
如何自己DIY燒烤工具,僅需六步:
你需要准備一個鐵罐,園林剪、鋁箔、一個便宜的架子,和一些木炭。