煤氣用燒烤爐

① 木炭燒烤和燃氣燒烤有什麼區別

1、性質不同：上排煙木炭燒烤爐包括炭盆，隔熱水盆，烤網，外筒組成。燒烤爐是一版種燒烤設備，權可以用來做羊肉串、烤肉等燒烤食品。

2、原理不同：燃氣燒烤採用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒，熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，是無色無味的。

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注意事項：

1、燒烤時一定要記得勤翻面。燒烤中的另一種致癌物質叫雜環胺，產生和高溫以及長時間加熱有關。所以在吃燒烤時要勤快些，勤翻面，別讓一面溫度過高，加熱時間過長。

2、燒烤一定要細嚼慢咽。人體的唾液是天然的抗生素，具有殺菌消炎等作用，同時能降解致癌物質，所以一定要細細嚼。

3、自製烤肉醬要添加大蒜，洋蔥，番茄或番茄醬，咖喱粉。自家做烤肉醬時要記得添加大蒜，洋蔥，番茄醬，咖喱粉。

② 燃氣燒烤爐和木炭燒烤爐哪種好

在燒烤體驗感上各有優缺，看你自己的需求如何了。
1.口感差異
炭烤的食物別具風味，有一種煙火氣；燃氣燒烤的食物則相對少了這種獨特風味。
2.操作差異
炭烤的前奏即生火點炭比較麻煩和耗時間，而且整個燒烤過程中可能需要不止一次的點火添炭，燒烤不同階段的溫度也會有差異，要時刻謹慎火候把握，當然你也可以當成一種親自動手的樂趣。
燃氣燒烤則是一種快速燒烤，基本不需要前奏，擰下開關即可開始燒烤美食，3秒鍾點火，10分鍾美食入口，而且整個燒烤過程中溫度掌控很方便，只需調節開關即可，高溫、低溫轉換自如，非常的快捷。
3.燃料體驗
木炭燒烤爐燒烤時，一般的三五人出遊，至少要備一箱木炭（約3kg），機制木炭點燃後一般可持續燃燒60-120分鍾。
戶外燃氣燒烤爐常使用高山液化氣罐，更便於攜帶，目前常見的規格有110g、230g、450g，110g的氣罐可燃燒約40分鍾，230g的氣罐可燃燒約1.5小時，450g的氣罐可燃燒約3.5小時。而在歐美國家，用的比較多的是5KG鋼瓶，即我們家裡的煤氣罐。
在國內，只有庭院式中型以上的氣烤爐，才會選擇家庭式煤氣罐。但其實在戶外用燃氣燒烤爐燒烤，使用鋼瓶會更加環保與安全，這點在下文中會有闡述。
4.衛生與清潔
木炭烤爐使用過程中會產生炭灰等雜質，燒烤時要盡量避開有風天氣或者避開風口，以免炭灰飛出沾染在食物上，炭烤結束後，清理炭灰等打理工作也比較繁瑣，有潔癖者會比較痛苦。所以建議盡量要選擇表面為搪瓷塗層的燒烤爐，清潔起來會比較容易些。
燃氣烤爐在操作過程中沒有炭灰等雜質污染食物，相對比較衛生，燒烤結束後，只需要簡單清理下即可，沒有什麼後顧之憂。這也是氣烤爐的獨特優勢之一。

③ 用煤氣可以燒烤嗎

（1）不可以用煤氣直接燒烤食物。

（2）煤氣主要原料氧化碳，煤氣點著看完全燃燒其實其未燃盡，會造成毒氣體少量泄漏。用煤氣烤食物時，未燃盡毒氣體吸附食物上，食用煤氣烤食物等於慢性攝入毒物質體害 。

（3）如果要烤食物，建議去超市買燒烤炭。燒烤食物微量未燃盡碳粒會吸附在食物上，導致毒物質攝入體內身體傷害身體健康 。

（4）管用煤氣或液化煤氣都要避免直接烤食物。

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在家使用煤氣時的注意事項：

1.使用燃氣後，務必同時關閉灶具開關和燃氣管道閥門。

2.經常檢查膠管連接處是否用卡子固定及膠管是否老化、開裂。

3.發現異味，立即敞開門窗，並及時撥打燃氣公司電話報漏。

4.長時間使用燃氣必須通風換氣。

5.請仔細閱讀燃氣購氣發票背面的燃氣安全宣傳內容。

6.一定要使用符合國家標準的燃氣具，嚴禁使用紅外線灶具。

④ 用煤氣的燒烤爐烤的東西對身體有害么

無害，燃氣燃燒後變成二氧化碳和水，對食品沒有污染

⑤ 煤氣燒烤爐都可以烤什麼大串

煤氣燒烤爐烤羊肉、牛肉、裡脊、腰子等都行。以「烤羊腰子」為例，做法如下：

原料：大羊腰子四個300克、白皮洋蔥200克。

調料：紅辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。

做法：

1、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。

2、洋蔥洗凈切絲待用。

3、將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。

4、羊腰子刷上油防止烤的太干，放上燒烤爐，烤20分鍾.

5、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上即可。

⑥ 燃氣烤爐怎樣使用

烤爐分為燃氣式和電熱式兩種，它的外形美觀，根據您的使用習慣，我們提供上推式、下拉式兩種門把手。燃氣烤爐可多層疊放，每層獨立控制，客戶可以按實際的生產空間來選擇訂購。

現在，我們就來介紹一下燃氣烤爐如何安裝和使用：

1、疊放好每層爐後再用連接片連接起來。

2、燃氣烤爐的右側應離牆200MM以上，背面和左側應離牆100MM以上。

3、工作間應該要安裝排氣扇，這樣才能保證足夠的空氣流通。

4、大家要接通每層間的燃氣管道的活接，並接上液化瓶裝煤氣或管道天然氣，千萬不能使用以煤製成的管道煤氣，否則會容易造成危險。接好以後，為了安全起見，我們可以在各個介面塗上肥皂泡，檢查介面是否漏氣。

5、連接220伏的交流電源。接下去就可以進行燃氣烤爐的調試和使用了。

6、首先，打開供電電源開關和煤氣瓶開關。

7、大家要將所有控制器的設定設為O，然後再打開燃氣烤爐爐層電源開關。

8、轉動上火的溫度旋鈕，使指針指向設定溫度，加熱指示燈ON會亮起，燃氣烤爐開始加熱，當爐內溫度達到設定的溫度時，就會自動熄火，保溫指示燈OFF亮起，自動保溫，當低於設定溫度5℃的時候，自動點火系統就會啟動，使設定爐溫繼續保持。 如果要下火也是同樣的操作方式。

9、如果大家設定好上、下火的溫度後，燃氣烤爐爐火未點著，則10秒鍾後，煤氣閥就會自動關閉，並發出警報，這時應將上、下火的兩個溫控器設定旋迴到O的位置，又再一次轉至設定溫度。如重復三次以上操作燃氣烤爐仍無法工作，那麼就需要進行燃氣烤爐故障排除和維修了。

⑦ 燒烤爐是用煤氣的好還是電的好

一般市面上的燒復烤爐分為碳烤爐制、氣烤爐和電烤爐3中，氣烤爐和電烤爐是無油煙的。
從外形上來區別的話，一般市面上最常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐三種。

蘋果爐外形最小巧，圓輪廓，容量大，一般內部用兩層罩網分隔，分別用來燜和熏，同時外部有輪子和把手，方便在燒烤的過程中隨意變換位置。缺點在蘋果爐的架子不可調高度，個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢。

長方爐則橫面寬，這樣便適合多人同時操作，氛圍好，兩側伸展出的木架可以放些盤子和食物，減少取食材和餐具的次數。

最後是輕便爐，若不想佔用太多空間，造型精巧的輕便爐則是上上之選，該爐的優點在於燒烤架高低可調，便於控制火力，價格便宜。

⑧ 能不能直接用煤氣進行燒烤

煤氣燒烤是不能吃的，首先煤氣是從煤中干餾出來的，煤中的硫磺、砷、鉛等有毒物質都有一定量的留量。
第二煤氣中的助燃劑是硫化氫，有臭雞蛋味，硫化氫本身有毒，溶於水有劇毒。
第三硫化氫燃燒生成二氧化硫和部分硫磺，硫磺有毒都知道，就說二氧化硫，二氧化硫溶於水生成硫酸和亞硫酸，燒烤的高溫加速二氧化硫與食物上的水生成硫酸，硫酸是強酸，有很強的腐蝕性和灼燒力，有很多殺人、毀容、毒啞等都用的是硫酸，想讓樹死也有人用硫酸。
硫酸有個特性，濃度低灼燒力越強，活性越強，電動車電池用久了要加水也是這個原因。
最可怕的是硫酸吃到胃裡面，因胃酸(鹽酸)的原因，不吃專用葯，它就是排不出來，在腸胃裡不斷的腐蝕、灼燒腸胃，加速腸胃穿孔。
木炭燒烤是不同了，木炭燃燒生成二氧化炭，本身無毒，二氧化炭溶於水生成炭酸，炭酸是弱酸，雪碧、可樂等很多飲料都是炭酸飲料，炭酸與胃酸反應，生成二氧化炭和水，有調節胃酸養胃的功效。炭酸本身受熱也分解成二氧化炭和水。
有人認為這么多的化學反應，燒烤就幾分鍾，也來不及吧，這是不對的，煤氣燃燒本身就是化學反應，條件滿足化學反應是很快的，二氧化硫、水、高溫等條件都有了，都來的急。
最後，我希望我的這個回復能讓更多的人得到健康，不要用我們的身體健康為那些黑心的還是無知的商販買單。

⑨ 燒烤爐用煤氣的合適嗎

合適，煤氣燒烤爐使用非常方便，並且還非常的節約成本，不用單獨中毒的問題，煤氣原理上是有毒的，但是經過了燒烤的充分燃燒，已經將毒氣分解了，沒有毒的

⑩ 燒烤爐是用煤氣的好還是電的好

燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而回備受歡迎。答
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形最討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般裡面用兩層罩網分隔，可以分別用來燜和熏，而且有輪子和把手，便於在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細膩周到。但蘋果爐的架子不可調高度，個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢。長方爐橫面寬，方便幾個人同時操作，營造出其樂融融的氛圍，兩側伸展出的木架還可以放些盤子和食物，減少往來奔波。
如果不想佔用太多空間，那種造型精巧的輕便爐也是不錯的選擇，該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，價格便宜，而氣烤爐和電烤爐相對貴一些。