煤氣燒烤灶

❶ 用煤氣灶可以燒烤嗎

用煤氣灶可以燒烤，但是要加一個燒烤用的鐵盤，在鐵盤上烤。

比如用煤氣灶燒烤鯽魚的具體做法如下：

1、鯽魚殺好。

❷ 煤氣灶用錫紙燒烤可以嗎

錫紙復不要直接接觸明火，不要制輕易放到微波爐中加熱，只有在微波爐燒烤功能下才可根據說明操作。

使用錫紙時，也有一些注意事項。比如，不要直接接觸明火，不要輕易放到微波爐中加熱，只有在微波爐燒烤功能下才可根據說明操作。同時，也要避免錫紙包裹的食物和調味料中含有過強的酸性物質並長時間接觸錫紙，以免有害物質溶出。

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錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用，除了在燒烤、烘焙等烹調中幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦外，在食材的冷藏儲存、密封保溫、分隔熱源等方面，它也能發揮作用，野外燒烤也少不了它。

在有開放式廚房的飯店，我們常常可以看到他們將錫紙的作用發揮到極致，其實我們在家也應嘗試。比如，最常用的烤麵包的時候就可以用，防止麵包烤焦，又比如在烹飪錫包銀鱈魚時，用錫紙包起來，可以聚集熱量，縮短烹飪時間，同時也能保留這份溫度。

❸ 用煤氣灶可以燒烤嗎

可以燒烤~但是這樣並不健康，因為煤氣灶會遺留殘留的煤氣，這樣對燒烤本味以及身體健康都是不好的，好有，燒烤時候滴下來的油汁會把煤氣孔堵住，以後煤氣灶就不好用咯啊~~這是真的~因為我就干過這樣的事呢~~呵呵

❹ 用煤氣可以燒烤嗎

（1）不可以用煤氣直接燒烤食物。

（2）煤氣主要原料氧化碳，煤氣點著看完全燃燒其實其未燃盡，會造成毒氣體少量泄漏。用煤氣烤食物時，未燃盡毒氣體吸附食物上，食用煤氣烤食物等於慢性攝入毒物質體害 。

（3）如果要烤食物，建議去超市買燒烤炭。燒烤食物微量未燃盡碳粒會吸附在食物上，導致毒物質攝入體內身體傷害身體健康 。

（4）管用煤氣或液化煤氣都要避免直接烤食物。

(4)煤氣燒烤灶擴展閱讀：

在家使用煤氣時的注意事項：

1.使用燃氣後，務必同時關閉灶具開關和燃氣管道閥門。

2.經常檢查膠管連接處是否用卡子固定及膠管是否老化、開裂。

3.發現異味，立即敞開門窗，並及時撥打燃氣公司電話報漏。

4.長時間使用燃氣必須通風換氣。

5.請仔細閱讀燃氣購氣發票背面的燃氣安全宣傳內容。

6.一定要使用符合國家標準的燃氣具，嚴禁使用紅外線灶具。

❺ 為什麼不能用煤氣灶烤東西吃

煤氣中含有一氧化碳硫化氫等有毒物質，他們揮發了就沒有什麼危害，但你直接烤食物會讓食物中毒。還有本身煤氣是無味的。

❻ 煤氣灶烤饃吃有毒么

大體上說是沒有毒的。理論上煤氣和天然氣在充分燃燒後生成的是二氧化碳和水蒸氣專，對人體無害。
但是為了便於察覺漏氣，人們往往在煤氣和天然氣中添加微量的硫化氫——硫化氫是一種異味很大的氣體，微量下就能產生明顯的異味，所以添加硫化氫後能夠便於人們分辨漏氣的情況。因此煤氣直接烘烤的食物中可能會吸附微量二氧化硫。對身體可能有輕微損害（也可能因為含量極少而無害），但沒有人做過明確的病理性試驗，不能確定這一點。

此外，燃氣灶的火焰溫度較高（700多攝氏度）時，空氣中的氮氣會與氧氣反應生成一氧化氮和二氧化氮，吸附到食物上也是有毒的。氧化氮和二氧化氮的生生成量主要看灶具的燃燒器設計問題。但屬樓主可以盡量把火關小一點來減少這個問題。

考慮到國內20年前和歐洲有一些廚具是直接用煤氣或天然氣進行明火燒烤的，我認為樓主用煤氣灶少量烤饃吃是無毒的。但不建議經常這樣吃——畢竟燒烤本身也不健康嘛。商用廚具專家純手工輸入為你解答，絕無復制粘貼，請給予好評。

❼ 燒烤用的木炭怎麼點燃放在煤氣爐子上直接點再用可以嗎

1.點燃BBQ一次性燒烤爐木炭
這種BBQ一次性燒烤爐是專門針對不經常燒烤的家庭或出外郊遊燒烤設計的，使用的是密度較低的易燃木炭，也就是成型木炭，由於這些木炭在出廠前已經加入了助燃成分，所以點燃非常容易，使用普通火柴就可以引燃木炭，不過由於該木炭較軟，所以烤制食物時溫度較低，而且燃燒時間較短，適合烤制一些雞翅、雞腿、蔬菜什麼的。
2.點燃普通燒烤果木炭
燒烤果木炭是常見的燒烤炭品種，各地農貿市場都能買到，屬於大路貨，由於果木炭的原料比較復雜，有蘋果木炭、梨木炭、棗木炭等多個品種，所以硬度和易燃程度也不太一樣，總的來說最難點燃的是棗木炭，蘋果木炭和梨木炭性質差不多，都比較好點燃，您可以在點燃前在燒烤爐里放入點燃的報紙，然後把果木炭放到燃燒的紙上就可以點燃，如果火小就用扇子扇一下，不過有些果木炭人為的加了水，這就不太好點燃了。
3.點燃燒烤機制木炭
機制木炭由於其密度高，硬度較大，燃燒時間長和外形規整的特點現在在燒烤行業得到廣泛應用，當然機制木炭質量參差不齊，質量較好的機制木炭原料為鋸末木渣，質量不好的機制木炭原料是花生殼、秸稈等，所以點燃起來感覺很不一樣，就拿不太好點燃的純鋸末機制木炭來說，就必須藉助引火炭幫忙，什麼是引火炭呢，有的商家將引火炭單列出一個品種，其實就是前面說到的BBQ燒烤炭，由於其加入易燃成分所以可以先點燃它，然後把機制木炭放到燃燒的BBQ燒烤炭上就可以，如果沒有引火炭也可以用普通果木炭作為引火炭，將機制木炭放在點燃的果木炭上就能引燃了。
4.引燃燒烤白炭、鋼炭、柞木炭
無論是果木白炭、菊花炭還是柞木炭，由於其材質堅硬，燃點較高，很難直接點燃，這是需要用到一些輔助工具，例如在點燃菊花炭和柞木炭時可以使用這種韓國製造的木炭點火器，下面的瓶子是燃料（甲烷）上面是火焰噴頭，點燃後效果像電焊氣割，很快就可以點燃鋼炭，如果沒有這個設備也可以在木炭商澆一些打火機油，就很容易點燃，當然亦可以用引火炭引燃白炭，效果也不錯，如果在廚房有煤氣爐，也可以把白炭塊放在煤氣爐引燃後再用鐵夾夾入燒烤爐即可。

❽ 能不能直接用煤氣進行燒烤

煤氣燒烤是不能吃的，首先煤氣是從煤中干餾出來的，煤中的硫磺、砷、鉛等有毒物質都有一定量的留量。
第二煤氣中的助燃劑是硫化氫，有臭雞蛋味，硫化氫本身有毒，溶於水有劇毒。
第三硫化氫燃燒生成二氧化硫和部分硫磺，硫磺有毒都知道，就說二氧化硫，二氧化硫溶於水生成硫酸和亞硫酸，燒烤的高溫加速二氧化硫與食物上的水生成硫酸，硫酸是強酸，有很強的腐蝕性和灼燒力，有很多殺人、毀容、毒啞等都用的是硫酸，想讓樹死也有人用硫酸。
硫酸有個特性，濃度低灼燒力越強，活性越強，電動車電池用久了要加水也是這個原因。
最可怕的是硫酸吃到胃裡面，因胃酸(鹽酸)的原因，不吃專用葯，它就是排不出來，在腸胃裡不斷的腐蝕、灼燒腸胃，加速腸胃穿孔。
木炭燒烤是不同了，木炭燃燒生成二氧化炭，本身無毒，二氧化炭溶於水生成炭酸，炭酸是弱酸，雪碧、可樂等很多飲料都是炭酸飲料，炭酸與胃酸反應，生成二氧化炭和水，有調節胃酸養胃的功效。炭酸本身受熱也分解成二氧化炭和水。
有人認為這么多的化學反應，燒烤就幾分鍾，也來不及吧，這是不對的，煤氣燃燒本身就是化學反應，條件滿足化學反應是很快的，二氧化硫、水、高溫等條件都有了，都來的急。
最後，我希望我的這個回復能讓更多的人得到健康，不要用我們的身體健康為那些黑心的還是無知的商販買單。

❾ 煤氣灶的火可以用來燒烤嗎

燒烤不是用明火燒的，是以火的溫度烤出來的，
煤氣灶的火力集中，溫度不均勻，很難掌握好，會造成火力大的地方外糊里不熟或有熟有生。不適宜用作燒烤