四季野炊

A. 英語季節、野餐、採集、因為、最高程度的、假期用中文怎麼讀

英語季節：yīng yǔ jì jié
野餐：yě cān
採集：cǎi jí
因為：yīn wèi
最高程度的：zuì gāo chéng dù de
假期：jià qī

望採納，謝謝您！~

B. 野餐一般什麼季節合適

春秋吧，野外環境和氣候都好，希望能幫到你，望採納

C. 外出 野炊燒烤 必備哪些東西啊

食材一般有：蔬菜，肉類，海鮮，菌菇類和肉類加工品如丸子類
野外燒烤清單中的燒烤食品的用量和食材的選擇可根據人群普通食量，以大人為例，按每人總食物約二斤來配備(不含飲料)，為防不夠，可備些干糧。
基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白鬍椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬：可以用來烤麵包，烤小饅頭等等
腌制用調料：醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。
其實烤肉的話都要腌制的．腌時只要放一點鹽就可以了，不要放味精，因為調味料里有很多．之後就要看調料了
調料：鮮辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 調和油 椒鹽 白鬍椒粉 生抽 （海鮮粉）〔這些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鮮粉代替〕
烤羊肉的話；把腌好的樣肉串好．刷上油還有一點生抽，到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉（海鮮粉），快熟時再撒一些白鬍椒粉，孜然粉一定要到最後撒，這樣就可以了．
雞翅也是這樣烤的，不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀，味道才會滲透到裡面哦！
其它材料准備：
1、燒烤用的金屬簽子（超市有售），就買那種一根頭的。 竹簽和那種叉子狀的金屬都不好用，竹簽會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間。
2、雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的油比較放心，又省錢！所以要記得帶油，可以用礦泉水瓶子裝，燒烤很費油，特別是想烤的嫩嫩的話。
3、准備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子，多帶點濕巾，紙巾。
4、刷子，刷子用來刷油和調料。
5、可以帶一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣（森林公園就有），大概20-30一個吧。
6、木炭，現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是建議在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。
此外，還要根據需要選擇性的准備：
一次性紙杯 塗油，醬油等或喝酒用
一次性紙碗 放烤熟的東西用
一次性桌布 租桌子後要鋪的，那桌子太臟
一次性手套 搗鼓焦炭的時候要用
一次性竹簽 有些東西是不能用鐵簽或鋼叉烤的。
垃圾袋，要愛護環境哦

D. 急求北京春遊野炊野營好去處

白虎澗自然風景區位於昌平區陽坊鎮境內，屬太行山余脈。總面積460萬平方米，最高峰850米，景區山峰錯落林立，山體綿延宏偉，有「神嶺千峰」之稱，為著名的「燕平八景」之一。山巒無際，雲海無邊，石奇谷幽，萬木崢嶸，是景區的奇異景色。

奇麗的山峰，幽深的溝谷，橫流的溪水為景區的三道風景線。千峰之魂「駐蹕山」因金章宗幸游此處並親自題記「駐蹕」二字得名。

觀石山、白虎山、青龍山、仰佛嶺、玉佛頂等山峰形神兼備、情趣盎然。番天印、擎玉柱、天河飛瀑、卧虎石、盤龍石、望天吼、神象飲水、鯨魚出海、悟空受戒、佛手擎天等象形石造型優美，意境深邃。玄冰洞、蝙蝠洞、仙游洞、白龍潭、黑龍潭、映日潭奇景難求。

景區內還有眾多的古跡，石床、石棋盤、十八盤寺、掛而庵、妙峰庵、仙人索等。歷史上最著名的就是「五雲」捧「上方」，即「寶雲寺、車雲寺、石雲寺、大雲寺、青雲寺」和「上方寺」，遺址尚存，引人追思。

景區三面環山，只有東南方向是平原，獨特的地勢使這里形成了與外界不同的小氣候。景區內山石陡峭險峻，奇峰山洞遍布，樹木花果茂盛；溝谷曲折蜿蜒，怪石林立，山水秀麗。其中「水泉溝、白龍潭、黑龍潭、映月潭」等景色絕妙無比，造型各異的「番天印、擎天柱、望天吼」等象形石，惟妙惟肖。

咨詢電話：69767388

門票：10元

位置：位於昌平區陽坊鎮境內，距市區20公里。

面積：460萬平方米

交通：乘914路至陽坊下車，再打車直達景區；或乘330路到西小營倒911路陽坊下車。駕車可沿頤陽公路到陽坊，再往白虎澗方向走3公里即到。

住宿：白虎澗森林招待所(69767388)

蟒山國家森林公園
簡介位於昌平十三陵水庫壩東，距市區約40公里。因其山勢起伏如大蟒，故名蟒山，最高峰659米。它是北京面積最大的森林公園，有人工林8000公頃。
景區內層巒疊翠，鬱郁蔥蔥，森林覆蓋率達86%。公園內有五奇：山上樹木品種多；北方最大的石雕大佛；北京最長的登山台階；北京最高的仿古明塔和彩繪長廊；國內最大的工天池。
地址
交通路線安定門乘912路或西直門乘845路公汽到十三陵水庫下車，往北即至。
咨詢電話60713818
票價15元

溝崖自然風景區
簡介位於昌平區十三陵德勝口水庫旁，因溝溝皆崖而得名，主峰1670米，夏天爬溝涼風送爽。溝崖山巒起伏，怪石林立，嶺峻崖險，共有22座山峰，9條山脈，8道溝，被稱為「九龍疊山」。景區特色是山高、景美、路險、廟多。
地址
交通路線由積水潭地鐵站東側乘345支線到昌平西環南路，換乘溝崖旅遊班車直達景區。駕車可從馬甸橋上八達嶺高速路至昌平環島向北走110國道有路標。
咨詢電話60761481，60761480
票價15元

天龍潭風景區
簡介位於昌平區南口鎮西北，以龍潭村為中心，響潭水庫、龍潭水庫、龍潭山莊、龍潭公園及3000畝森林環繞四周。青山疊翠、山泉淙淙、怪石林立、是集垂釣、踏青、登山、野炊等多種休閑活動於一體的旅遊區。
地址
交通路線從德勝門乘919路到南口鎮或乘345路至昌平東關轉乘376路到南口鎮汽車站；或從北京北站乘火車至南口轉乘汽車直達龍潭寺。駕車可從馬甸橋上八達嶺高速公路到陳庄出口，一直行駛到南口鎮龍潭村。
咨詢電話69778314，69777476，69777475
票價

白洋溝風景區
簡介位於昌平流村鄉，景區地處山前暖帶，資源豐富，植被茂盛，環境優美，風景獨特。有野菜及名貴野生葯材多達百餘種，山泉小溪，奇峰異石，各暖夏涼，素有「大自然空調」之美稱，是避暑納涼和休閑度假的絕好去處。
風景區內有小華山、青龍潭、竄水峽、羅漢峰、浴仙台、龜龍窺月、烈女崖等27個景點。整個景區分為八大景區：白羊城古跡園林區，擺游垂釣迎賓區、黃土峻嶺登山區、石歌水曲抒情區、魚林寨種養基地、黃樓長城游覽區、黃場特種養殖基地、小天山牧場。
地址
交通路線乘345路至昌平，再轉乘357路汽車至流村。駕車可從馬甸橋上八達嶺高速公路在南口鎮出口，西行至流村鎮往北有路標。
咨詢電話89771716
票價15元

白虎澗風景區
簡介位於昌平區陽坊鎮，屬太行山余脈，素以「神嶺千峰」著稱。海拔850米，景區三面環山，東南方向開口，形成了得天獨厚的小氣候。景區內山石陡峭險峻，奇峰山洞密布；溝谷曲折蜿蜒，怪石林立，其中水泉溝、白龍潭、黑龍潭、困龍潭、映月潭等絕妙無比；形態各異的象形石、番天印、擎天柱、望天吼等，惟妙惟肖。
地址
交通路線乘914路至陽坊下車，再打車直達景區；或乘330路到西小營倒911路陽坊下車。駕車可沿頤陽公路到陽坊，再往白虎澗方向走3公里即到。
咨詢電話69767388
票價10元

虎峪自然風景區
簡介位於昌平區南口鎮，距市區45公里，是京郊最具野味的一個景點。景區最高峰海拔1060米。景區內巒疊山翠，水秀谷幽，洞景深遂，四季宜人。
地址
交通路線德勝門乘345路至昌平，轉乘357、376路汽車紅泥溝站下車北行3公里。駕車可從馬甸橋上八達嶺高速公路，在陳庄出口後北行3公里即到。
咨詢電話69771720，69778724
票價門票10元，通票30元

天池旅遊風景區
簡介距市區30餘公里,景區包括蟒山旅遊度假村、天池景區及十三陵蓄能電廠地下廠房。景區風景秀麗，是全國最大的人工天池。它建在著名的蟒山山頂，海拔568米，庫容450萬立方米。
池內碧波盪漾，崖邊綠草如茵，或倚欄遠眺，或圍坐小憩，可登上山巔的古塔，遠望古老的京都；毛公山向人們展現了一代偉人安祥的身軀。這里空氣清新，一年四季空氣質量都在一級，素有「天然氧吧」之稱。
地址
交通路線西直門乘845路空調車或安定門乘912路公共汽車到水庫下車，轉乘小巴或步行即到。
咨詢電話60713691，60713833
票價10元

雙龍山森林公園
簡介明十三陵西北4公里處，與碓臼峪自然風景區毗鄰，是昌平區重要的採摘基地之一。
地址
交通路線德勝門乘345路至昌平北站，轉乘314路至長陵再轉乘中巴即到。駕車從馬甸橋上八達嶺高速路，在昌平西關環島下高速，至長陵此行有路標。
咨詢電話89722496
票價成人15元，學生10元

老北京微縮景園
簡介位於南口鎮，距市區38公里，分為景園游覽區，風貌街及接待管理區三大部分。景園游覽區以1：15的比例再現明清時期的北京城；風貌街以1：1的比例修建，突出京味，體現民風和民俗特色。
地址
交通路線德勝門乘919路直達，乘345路到昌平換乘357、376路也可直達。駕車從馬甸橋上八達嶺高速公路直達。
咨詢電話69771805
票價45元

十三陵
簡介位於昌平區軍都山南翼。十三陵的東、北、西三面，三壽山、大峪山、五鳳山、翠花山等峰巒聳立，如屏如帳，環抱著方圓約40平方公里的小盆地，十三個陵墓散落其間。最著名的陵要數長陵和定陵。長陵位於陵域中心，是十三陵中的祖陵，宮殿建築規模宏偉，氣勢磅礴。
地址
交通路線游1、游2、游3、游4、游5路直達。駕車可從馬甸橋上八達嶺高速公路到昌平環島後，有路標。
咨詢電話60761196
票價長陵20元，定陵20元，昭陵20元，神路12元

敕賜和平寺
簡介位於八達嶺長城南麓、昌平衛星城西北15公里的龍鳳山腳下花塔村內。始建於唐朝，由唐代名將尉遲恭監建，因唐太宗李世民御筆親書「敕賜和平寺」得名。和平寺整個建築布局巧妙地利用自然環境，寺院正處在龍鳳山的龍尾山坳之下，山峰險峻，景色秀麗。和平寺的建築規模宏大，屬於四合院結構，神堂、僧房房屋共九十九間半，建築面積1500多平方米，殿堂錯落有致，遮掩於參天古樹之中，是北京市重點文物保護單位。
地址
交通路線德勝門乘345路到昌平終點換乘357路到南口鎮下車乘小公共汽車直達；或從北京北站早7：00乘火車到南口站下車，再轉乘小公共汽車直達。
咨詢電話69778491，69778497
票價5元

碓臼峪風景區
簡介位於昌平區碓臼峪村，峻峰怪石，奇花異草,有著濃郁的自然「野趣」，還有經過1億多年風化、侵蝕、雕塑而成的花崗岩體，山奇曲多姿，兩側山崖林立，一水中流，故有京北「小三峽」之稱。
地址
交通路線德勝門345換314換中巴；駕車從馬甸橋上八達嶺高速公路至昌平西關環島至長陵，看路標指示前行。
咨詢電話89721775
票價15元

銀山塔林風景區
簡介位於昌平區北部，原名「鐵壁銀山」，因懸崖陡峭如同高大的牆壁一樣，色黑如鐵，而大雪之後漫山皆白，山色如銀而得名。景區有前、中、後三座主峰，中峰「獨出雲霄」最高，海拔達726.81米。景區特點是山美、樹美、塔多。山美源於漫山遍野的松、柏、橡樹，顏色也隨著樹種的變化而呈現深綠、淺綠等不同色彩。銀山南麓有眾多古塔林立於峽谷之間，最為壯觀的是華禪寺內的金代佛塔。
地址
交通路線乘314、357、376、345、345支、912、919路至昌平下車，再打車。在牡丹園有949路直達銀山塔林風景區。駕車從馬甸橋上八達嶺高速公路至昌平西關環島至長陵，過九渡河在懷柔與昌平交界處右轉即到。
咨詢電話89726426 89726425
票價15元

九龍游樂園
簡介位於山青水秀的十三陵水庫旅遊區，是一座大型現代化的游樂園，以神奇絕妙的東海龍宮、五彩繽紛的水族世界和身臨其境的「特特樂」動感影院聞名於國內外。水下龍宮運用電腦程式控制機器人和現代電子、音響、燈光、舞美技術營造出神奇莫測的海底世界，龍王、龍女等30多個傳說中的水下精靈，在計算機操控下活靈活現。水族館展出溫、熱帶的珍稀觀賞魚上千種。「特特樂」動感影院引進美國超大銀幕演映設備，計算機程式控制情節模擬座椅，設計獨特，感受逼真。周邊景點有蟒山國家森林公園和十三陵。
地址
交通路線845路、游1、游4路、912路直達。駕車從馬甸橋上八達嶺高速公路到昌平口下高速，順路標走。
咨詢電話60713399 60713460
票價5元

明皇蠟像宮
簡介位於昌平西關環島，是依託十三陵，採用獨特的蠟像藝術和現代影視，聲光技術，融古今建築於一體的大型文化旅遊景點。整個建築由明皇蠟像宮、仿明樂舞宮、明膳廳、購物中心和多功能娛樂廳五部分組成。
明皇蠟像宮有26個獨立逼真的場景，374尊栩栩如生、光彩照人的人物蠟像，再現了明王朝276年自開國皇帝朱元璋至末代皇帝崇禎共16個皇帝所經歷的重大歷史事件。
地址
交通路線德勝門919、鼓樓地鐵口925路直達明皇宮，積水潭345路、345支至昌平。駕車從馬甸橋上八達嶺高速公路直達。
咨詢電話69748675
票價

E. 外出野炊燒烤必備哪些東西啊

燒烤恐怕是人類最早接觸到的加工熟食的方法。人類歷史雖然經過了千百萬年的發展，但對燒烤食品喜愛依舊，至今世界各地還均有吃燒烤的習慣。新疆的羊肉串就是我們比較早熟悉的燒烤食品，隨著世界文化的不斷交流，美式、日式、歐式等不同口味的燒烤慢慢被我國人民所了解，一些新的爐具和燒烤方式被大家所接受。一些城市在超市就有各式各樣的燒烤用具和食品銷售，自助燒烤作為一項戶外活動也越來越普及。可面對這些看似簡單的工具，要想把野外燒烤搞的既讓大家吃飽，又讓大家吃好則並非宜事。不僅在自助燒烤過程中有許多注意的事項，燒烤前也有許多要准備的東西，下面就讓我們一一看看。

一、 食品

肉類食品

食品的選擇可根據各自的口味和喜好，一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。

肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串，購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制，用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，選擇時特別要注意『鮮活』兩字。活魚要先去鱗，去內臟，洗凈，用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。

蔬菜瓜果

蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類，讓人不會感到過於油膩。

此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工，土豆應去皮，切片;山葯選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗干凈;特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』，應特別小心，最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串，據說烤出的味道不錯。

麵食和豆製品

麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等，這些都是大家喜歡的食品，而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料，本身的香氣就已經很誘人了，不過饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同，需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。

食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作應在出發前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食品准備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食品的量要根據人數而定，不要過少，少了不過癮，也不要太多，以免浪費。

二、 調料

基本調料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。

調料推薦小玻璃瓶的系列調料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內蓋又便於使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市裡見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。下面介紹幾種自製醬。

1、胡蘿卜醬

胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。

2、豆醬

熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調制。

3、番茄醬

番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調制。

4、甜面醬

甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調制。

三、 燒烤工具

燒烤爐

燒烤的工具根據方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景，就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法，實際上這種烤法是不值得推薦的，對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便，便於控制，對環境的傷害最小，可烤的食品種類最豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。

市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐。該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制活力，價格便宜，50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏，但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐，只是操作起來太不方便罷了。

市面上常見的碳有：易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費了。

釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。

四、 場地時間

准備好食物、調料、爐具就可以到野外進行燒烤了。

可並非所有的野外都適合燒烤，最好選擇風景好，交通便利的地方。一些林區和水庫區是禁止燒烤的，需要事先了解好。選擇場地時還要特別注意安全，注意防火，燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木，下風口周圍不要有易燃物品。還要注意不要選蚊蟲較多的地方。不要選擇山洞、房間等封閉的場所燒烤，防止一氧化碳中毒。一般來講春天和秋天都是適合燒烤的季節。大風天和雨天都不適合野外燒烤。

五、 燒烤前

燒烤爐通常都要組裝，一般都很簡單，看一下說明書，或問一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。

木炭和機制碳的點燃並非易事，可以將碳堆成堆加助燃劑，碳自身燃燒後再攤開。如果條件允許，最好點燃篝火，將碳放入火中，待碳完全燃燒後再取出，放入燒烤爐中即可。若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。鋪碳的時候要鋪滿鋪勻，才能保證火力均勻。碳燃燒後不要急著烤，先把網烤一下，待碳全紅，就是完全燃燒後再開始烤。燒烤時注意人不要站在下風口，一來煙大，二來飛出的火星很容易燙傷人。

六、 燒烤

燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊後再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完後不滴油為標准，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止污染熟食。

肉串擺放時盡量向爐子的中部擺，，烤的過程中要改變肉串的位置，以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟，應放在火力集中處。雞真不易烤熟，可以切成小塊，或烤煮熟的，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置於碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。

注意食品衛生，沒有烤數的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高，吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類對人身體有危害，不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒後再燒烤，因為碳在沒完全燃燒時易產生有害氣體，不利於健康。

不同的燒烤醬適合不同的食品，甜面醬適合魷魚、墨魚仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。

七、 燒烤的其他事項

1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果開車，一定不要飲酒)也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求。

2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動手自己烤點東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他*近爐火，以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。

3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行，將會更有樂趣。

4、戴上幾個吊床或者帳篷是一個不錯的主意，特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席，坐卧都很舒服，戶外用品店有售。

5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。

6、帶上燙傷葯還是必要的，推薦山東產的紫花。

7、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。

八、燒烤後

爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。

了解了這么多東西，你要做的就剩一件事了：找個合適的天氣，帶是你准備的東西，出發吧!只要用心體會，要不了幾次你的燒烤技術就會大漲，會了解到燒烤的真正樂趣。需要提醒的是燒烤並非是健康飲食方式，平時不要多吃。

F. 我需要組織野炊聚會，誰告訴我帶些什麼

首先最重要的是相機哈
想讓這次聚會永恆 相機是必不可少的！
野炊的話 在冬天 效果不是很好啊
現在還該下著雪吧！
篝火一定是少不了的，根據大家的喜好 買些肉類 進行燒烤
有條件的話 租幾個帳篷
然後弄點小酒 吃的東西 自己應該能解決
最難解決的應該是在聚會上 搞點什麼節目！
大家可以聚在一塊 進行游戲 說說真心話 劃劃船
晚上去K歌！
剛好 我們寒假也有同學聚會 按照我們去年的模式 跟你說一遍
早上10點集合 然後 30人直奔飯館 也是一人五十
開飯前 聊天的聊天 打牌的打牌
開飯 吃飯是最重要的 最為主持者是最關鍵的！
聚會一定要有個主題 在飯桌上要圍繞一個話題來把氣氛搞活 去年我們小學同學聚會的主題是 小時候那會你暗戀了誰
在酒精 和 感情的交織下 聚會的高潮出來了！
接著也是沿著我么那邊的河 照相
然後30多號人 分組劃船 別小看了劃船 那也是我們聚會的一個小高潮
最後 晚上一起去K歌了
最後 大家依依不捨的分開了！
今年還會是這個模式的！
希望能幫到你！或 一起交流下！

G. 秋天到了，這是野餐的好季節.什麼地方才是好去處

推薦 十三陵欣賞美景品嘗燒烤快樂

一次快樂的戶外燒烤，選擇一個好地方最重要。不同的景色，會帶來不同的快樂心情。十三陵水庫有著優美的湖光山色、人水和諧的自然景觀，更是五一燒烤的好去處。

來這里的人踏青和放風箏很多。而親自動手享受燒烤美味，可以找個靠近水潭的干堤上燒烤，邊美餐解饞，邊覽群山映水的美景。放烤架、備餐、生火，在這一系列的准備之後，伴著炊煙滾滾，香味四溢，盡情享受燒烤大餐。

餐後，沿堤在水邊走走，各種式樣、各種花色的風箏在天空中飛舞著，煞是好看。不過，靠岸的水裡滿是淤泥和水草，想要過釣魚癮的話，就要用長長的海竿才可以釣到魚，或者去專門開辟的垂釣園。干堤的對面就是水庫的大壩，從上往下望著微波粼粼的水面，雖是遠觀，但依舊很美。

十三陵水庫燒烤

釣魚：用海竿遠釣大鯽魚、鯉魚、鰱魚、鱅魚，近釣草洞也可，這里也是最有可能釣到開河魚的地方。

燒烤：自帶烤爐等工具，在岸邊的空地上即可。

公交路線：西直門乘845路車或安定門乘912路車到水庫；游1、2、3、4、9路車也可到達。

自駕路線：從八達嶺公路向北行駛，在昌平西關環島出口出，向北進入陵區後見到高爾夫俱樂部的路標右轉即到。

溫馨提示：岸邊的蚊子多，最好塗上防蚊水驅蚊。

推薦2 上庄水庫

春季的上庄水庫景緻相當不錯,水庫兩邊是長長的堤壩,車輛可以開上去。岸邊柳樹成排,湖邊是綠油油的青草,這里算得上是離市區最近的水庫了,每到周末和節假日水庫兩邊都是開車前來釣魚和燒烤的遊客。

釣魚加燒烤是大多數到這里來的市民的休閑方式,如果運氣好或釣魚的水平不錯的話,可以把親自釣上來的水庫魚烤著吃了。就著青草的芳香,聽著潺潺的流水,吃著自釣的美味,這種完全自助的燒烤享受回味無窮。

上庄水庫是由舊河道築攔水而成的,全長約4公里左右,庫區彎彎曲曲,寬窄不一。上庄水庫與稻香湖本是一橋之隔的同一水道,水體相連。

自駕路線:從八達嶺高速路北安河出口出,沿北清路向西,見到上庄的指示牌右轉前行即可。

小貼士:如果覺得釣水庫里的魚有難度的話,可以選擇水庫周邊大大小小的垂釣園,全日開放,基本都是每周六放魚。這邊很少有租燒烤工具的,因此最好是自備。

推薦3 十渡拒馬河 山美水美食更美

十渡位於房山區拒馬河中上游，距市區100公里，有「北方桂林」之稱。從拒馬河的出山口千河口到十渡村，沿途在拒馬河上要過橋渡水10次，「十渡」因此得名。其中六渡的山水最具姿色，這里也是最適合支起燒烤架的地方。

行車路線：由京石高速的琉璃河出口下高速，按路標行駛，途經琉璃河、岳李路、岳各庄、岳聖路，岳聖路處有岔路口，選擇走雲居寺路，經過周張路、張寶路，最後到達十渡。

一路上路況較好，每段路都有路牌指示，不用擔心走錯。總行程大約兩個小時。

推薦4 白河堡水庫「高山聖湖」炊煙裊裊

白河堡水庫是北京海拔最高的水庫(560米)，距延慶縣城30公里，位於白河幹流上。從延慶縣城向東北方向，過了舊縣鎮，沿著盤山公路翻越海拔1000多米的佛爺頂後，遠遠看到了一片明凈湛藍的湖水呈現在群山之間，彷彿青藏高原上的景色，那就是白河堡水庫了。

白河堡水庫是北京的第三大水庫，也是北京飲用水源的上游。在那裡搭帳篷露營，水源的問題不用愁，而且還是無污染的「純凈水」。

水庫兩側還能看到高高的烽火台和明代長城的毛石遺跡。水庫北岸還有很多淺灘，湖水蔚藍、與天一色，是個野營燒烤的絕妙好地方。

行車線路：京昌高速公路昌平西關出直行向十三陵方向，長陵路口左轉(永寧方向)——延慶永寧——劉斌堡——硅化木國家地質公園路口左轉(劉幹路)過了橋，前方有個向左至燕山天池路標，向左行進至白河堡水庫

推薦5 雁棲仙翁度假村 體驗世外桃源

周末約上朋友或帶上家人來到位於懷柔神堂峪景區的雁棲仙翁度假村，臨近度假村的路比較窄，開車的朋友需要特別小心。來到度假村有種世外桃源的感覺，幾架鞦韆，讓遊人玩得不亦樂乎。度假村被一條小溪圍繞著，遠處是殘舊而壯觀的長城，坐在木製靠椅上遙望遠方，引起人們無限暇想。

釣魚：魚竿租金20元/根，押金50元，不限時。

燒烤：可自帶烤爐，也可以從度假村租賃，50元/爐+炭，如果在度假村點餐，可以免場地費，如果只燒烤，則需交納30元場地費。

度假村有爐子和炭可以出租給大家，自己燒烤自然味道不同。

自駕路線：走京承高速-懷柔開放環島-富樂環島-雁棲環島-神堂峪路口-神堂峪風景區內（懷柔區五道河村）。

溫馨提示：度假村不提供免費芥末和醬油，如果想生吃虹鱒魚的朋友，可以自備調料，這里的調料可不便宜。

推薦6 西峪水庫山清水秀享垂釣樂趣

西峪水庫湖清鏡明，峻秀挺拔的山峰橫列於湖的北側，倒映水中相映成趣。這里空氣清新，水質甘甜，污染極少，水清天藍，很適合拍照。

自駕車的話可以順著小路一直開到岸邊，因為是石灘，更方便支爐架桿--燒烤垂釣的絕好之地。不用門票、沒有場租、不交水費，只是一點，也是最重要的一點--環保是要自覺遵守的。

釣魚：水清有魚，無污染環境下生長的鯽魚不算稠密，才顯垂釣樂趣。

可以自帶魚竿，也可以在旁邊租用，10元1竿。

燒烤：所有燒烤的用具都要自備。

自駕路線：走京承高速，密雲東站出口，過路費35元，出高速第二個紅綠燈右轉上204省道，直行到頭，丁字路口右轉上胡熊路進山，見到綠色景區大路牌右轉上後西路，經過老象峰景區見綠色景區路牌左轉，沿山路走即到（如果有GPS，可設定「平谷區西峪水上樂園」為目的地）。

溫馨提示：水清天藍，很適合拍照。

推薦7 後河吃「饞嘴魚」享徒步快樂

後河是北京地區風景比較秀美的「野景點」之一，交通方便，柏油路一直延伸到山根，是一個比較經典的休閑與自虐相結合的野山，非常值得一去。現在好多俱樂部的隊伍都橫掃過後河，大有將此地踏平的趨勢。很多去過後河的人都會上癮，不僅是因為去那裡方便，從北京駕車差不多兩個小時就到，更重要的是這里保持著難得的清靜。

去後河釣魚燒烤，絕對是完美的一天。呼吸著濕潤、涼爽的空氣，四周一片寂靜，最喜歡聽到水庫里大魚拍打著水花的聲音，看著眼饞，聽著嘴饞。

在後河的峽谷絕壁之中，保存著較原始的自然景觀。趁五一，開著車，去腐敗燒烤，去洗肺吧。找一處靜水灣垂釣，魚兒連連上鉤，中午時分，已有十幾條收入了袋中。燒烤大餐自然是少不了的，把帶的東西一一擺開，食品豐富多彩。幾個燒烤架一齊上陣，烤肉飄香，另外有爐頭煮著香噴噴的方便麵、牛奶、芳香四溢的咖啡、濃濃的茶，真的是有滋味。在溫和的陽光照耀下，擺上防潮墊，躺在舒適的草地上，聆聽秋風梢頭的哼唱，和著秋蟲纏綿的呢喃，非常的有意境。

行車線路：

走八達嶺高速，延慶出口出，再到9公里外的龍聚山莊。向北翻山，到後河以中等速度大約需一個半小時。

推薦8 雲佛山度假村 環境清幽休閑地

雲佛山度假村非常適合踏青，春風和煦，湖水盪漾，山上的松樹也變得翠綠，關鍵是能呼吸到新鮮的空氣。

釣魚：人工湖內的水質比較好，里邊除了養魚，湖上的走廊頗有蘇州園林的風格；湖內養著和密雲水庫里一樣的魚，有鯉魚、草魚、紅魚、胖頭魚等，平均比市場價高4-5元；可自帶竿兒，也可以租，每竿兒20元/次。

燒烤：客人可以自助燒烤，但用具和食品都要用度假村的。

公交路線：東直門長途汽車站-987路車-雲佛山度假村（全程120分鍾）

自駕路線：京承高速，密雲站出口向北直行，遠遠就能看見雲佛山上的「佛」字，全程大約50多分鍾。

溫馨提示：不需要准備燒烤用具及食品，可准備一些穿食的簽子、一次性筷子、紙杯、塑料手套、小刷子、各種調配料等。

推薦9 轉山子水庫理想燒烤之地+完美休假勝地

轉山子水庫最大的好處就是空氣極好，依山傍水，絕對是個完美的休假勝地。

在爬過一個40O左右的大陡坡、穿過一座極窄的架在山間的石橋後，就可以見到了傳說中的「轉山子水庫」。若是恰逢夕陽西下，一片金色的光輝灑在微波盪漾的水面上，輕風撩過耳稍，凈是一股清新而潮濕的空氣。此景此心境，或只有在夢中才有的吧。

水庫岸邊，凈是沙地，是非常理想的燒烤之地。水庫四周都有石階圍欄，使用明火也非常安全。

水庫中水質清澈，依稀可見大小魚兒嬉戲。

釣魚：這里非常安靜，沒有噪音和喧嘩，非常適合垂釣。可選擇自備釣具，也可以到旁邊的陽光度假村租用。

燒烤：願意自備的可以在河灘上自己架火燒烤，不願負重的可以在水庫旁邊的陽光度假村的廣場上使用專用燒烤架。

自駕路線：距北京市區120公里（密雲水庫庫北不老屯）。

溫馨提示：山路很崎嶇，安全第一；最好自駕前往，因為沒有公交線路；一定要看清路標，否則一定會迷失在山路中；從北京出發，很難當天往返，最好准備帳篷或者選擇條件還不錯的陽光度假村。

推薦10 白河峽谷 桃源幽谷美味飄香

白河峽谷就在北京以北85公里的雲蒙山系東邊，可以說是北京的雅魯藏布江大峽谷。周末的早晨從北京出發，駕車一路進入到密雲的黑龍潭。與峽谷並行的是一條戰備公路,平整通暢,車輛人煙稀少,濃陰蔽日下,黑亮的柏油馬路與白河的涓涓細流並行在莽莽群山中,如果說駕車旅遊重在過程,這里便是最容易回歸自然、找到天高路遠、桃源仙境感覺的好路線。

從黑龍潭向北，一會兒就來到了四合堂的岔路口。

從這里向西下道進入白河峽谷的腹地，走進兩公里多有一大片灘塗，非常適合戶外燒烤。大河飄流，燒烤露營，聆聽河水嘩嘩。秋高氣爽時，漫山五彩斑斕，風景堪稱北京一絕。山谷中一條銀色的水帶，陽光照耀下，反射著粼粼波光。柔和艷麗的陽光照在白河峽谷兩岸，白河在兩側群山靜靜地蜿蜒流過，構成一幅完美的畫面。

行車線路：

從三元橋走京密路到黑龍潭往北可到。

推薦11 神堂峪

神堂峪自然風景區位於懷柔境內,距北京市區65公里,路況很好。這里融山川、河流、奇峰、怪石、古老長城及民俗為一體,林木繁茂、空氣清新、氣候宜人,環境質量在北京地區居於首位。神堂峪的水由山泉匯集而成,是雁棲湖的源頭。清泉、溪流隨處可見。神堂峪在河邊開設了四大燒烤、野炊場地,比較適合一幫朋友或一家大小前來。

神堂峪的春季繁花似錦,百餘種野生葯材和山野菜遍布全區,正是賞花踏青的好地方。景區設施逐漸完善,已開設了沙灘浴場、垂釣場、篝火場和野外燒烤場;修建了餐廳、客房、情趣木屋、商品部、市場、大小停車場等配套服務設施。沿著蜿蜒的小路,聞著沁人心脾的花草清香,在溪邊靜聽涓涓流水,您一定會陶醉於大自然的懷抱之中而流連忘返。

自駕路線:京承高速懷柔出口出,至雁棲湖開放式環島左轉向北,8公里處見丁字路口右轉直行到神堂峪,距北京市區約65公里。

周邊景點:雁棲湖、紅螺寺、慕田峪、雲蒙山等。

小貼士:懷柔的神堂峪,這里提供燒烤地點,門票也不貴,在外面的農家院租燒烤設備是30元錢,炭是5元一斤,相對比較便宜。去體驗農家生活,采野菜、野餐、垂釣,選擇比較多。

推薦12 官廳水庫

官廳水庫是永定河的源頭,大部分位於河北省懷來縣境內,小部分位於北京境內的延慶。官廳水庫水質良好,水面開闊。在南岸一側有著陡峭的岩岸和細膩的沙灘,此時也正是懷來萬畝海棠綻放時,因此可以說官廳是京城難得的一個休閑度假的好去處。

離開鋼筋水泥般的城市,一個小時的車程就可以到達官廳水庫,這里山清水秀,有露營、騎馬、燒烤、觀賞水鳥等多種遊玩項目,最吸引人之處在於地方足夠寬敞,車可以直接開到水庫邊停下,非常方便。周邊成片的海棠花盛裝開放,彷彿就像置身世外花海,在如此景色環繞之下,來一次燒烤大餐,豈不美哉？

自駕路線:從馬甸橋上八達嶺高速,走張家口方向,出來後左轉走「官廳水庫」方向(有路標)即可到達。

小貼士:水庫邊風比較大,一定要帶上件薄外套。那邊農家院的水庫魚絕對值得一嘗。

推薦13 金海湖

金海湖位於平谷縣城東15公里,距市區90公里,原名海子水庫,是北京的第三大水庫。在這里很容易就能找到燒烤的場所,水庫邊是沙地,隨處可以找到開闊地做自助燒烤地。除此之外,附近的一些農家院也是可以為遊客提供燒烤場地的。如果選擇在農家院吃飯的話,一定不能錯過這里的大湖魚,或者是自己去買條湖肥魚,借著農家樂的場地自己烤,別有一番滋味。

金海湖寬闊輕柔的水域,秀麗峻峭的山峰,加之亭台軒榭的點綴,湖光山色交相輝映構成一幅優美的山水畫卷。落日余暉下,喧囂了一天的湖面平靜無瀾,金色的晚霞把湖面裝扮得金碧輝煌、絢麗多彩,讓人彷彿來到一個漁舟唱晚般閑逸與寧靜的世界。

自駕路線:走京平高速,到夏各庄路口南太務收費站左轉即可到達金海湖。

小貼士:水庫邊能釣魚,據說這里可以釣到肥大的水庫魚,釣魚者可以跟在這里生長了幾十年的大魚「搏鬥」,樂趣多多。

推薦14 青龍湖公園

北京青龍湖公園地處碧波萬頃的青龍湖畔,水域面積6000餘畝,是距京城最近的「一盆清水」。園區山清水秀,林木茂盛,綠草如蔭,空氣清新。

其實很多人去青龍湖公園的主要目的不是為了遊山玩水,而是燒烤。因為這里有專供遊客燒烤的燒烤區,這是很多公園都不具備的。燒烤區在湖邊的小樹林里,在這里燒烤可以避免被太陽暴曬,在燒烤區如果來晚了經常是難找到合適的支燒烤架的地方,因為到這里來燒烤的人非常多。青龍湖公園的水上娛樂項目非常豐富,夏季來臨後露天沙灘浴場就會開放,還有龍舟、快艇、摩托艇等項目可供選擇。

自駕路線:京石高速王佐南宮出口,出口向北第二個紅綠燈左轉向西直行即到達青龍湖公園。

小貼士:公園有燒烤爐燒烤架出租,同時餐廳還有桌椅出租,只是價錢偏貴了點。除了收公園門票外,裡面的燒烤區也是要收場地費的。

另附：燒烤攻略

1.出發前一定要做好准備工作,可以根據自己的愛好選擇燒烤的種類,比較常見的肉類有羊肉、牛肉、雞肉、雞翅等,現在超市都有腌制好的燒烤用肉串,非常方便;蔬菜類有茄子、香菇、玉米(資訊,行情)、黃瓜等,還可烤饅頭、花捲等主食類。

2.孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉、調和油等調料也不可忘記。

3.根據人數選擇大小不等的燒烤爐,燒烤炭可選擇木炭或者是易燃炭都可以。

4.選擇燒烤場地一定要注意在燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木,起火的下風口周圍不要有易燃物品,野外用火安全是最重要的。

5.燒烤時刷油應該在肉食烤熱後刷油,肉類食品不要先刷油,當肉食收緊後刷油,盡量避免油滴滴到炭火里去。

6.因為燒烤場所大多數人都是選擇在風景秀美的地方,而燒烤又會產生一些垃圾,因此在燒烤完後一定要記得清理場地,隨身帶走食品垃圾,炭火需要熄滅,沒用完的可以帶走,或者就地掩埋、踩實,將場地恢復原樣。

H. 野餐一般什麼季節合適

一般適合春天，因為春天陽光明媚，春暖花開，適合出遊，野餐，如果錯過了春天，只能選擇秋天了