A. 烤蔬菜醬料配方
麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，內蚝容油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可
五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可
B. 燒烤 烤青菜刷什麼醬 醬怎麼調
主料：梅林辣醬油1湯匙，芥末醬2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2湯匙，洋蔥1顆，薑末回1湯匙，答蒜頭2顆，洋香菜末2湯匙，砂糖100g，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉少許
做法
1、將洋蔥、蒜頭切成碎末。
2、與梅林辣醬油1湯匙，芥末醬2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2湯匙，洋蔥1顆，薑末1湯匙，砂糖100g，鹽1茶匙，黑胡椒粗粉少許用奶油炒煮過即可。
C. 求燒烤素菜的燒烤醬配方。
蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為：
紅薯澱粉版500克、精權鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用
烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據當地人口味再增減香粉量
D. 燒烤蔬菜刷醬的調配
腌料粉配方：
辣椒面5千克，味精150克，小茴香粉250克，鹽300克，孜然粉200克，香葉粉100克，桂皮粉、良姜粉各50克。
E. 烤蔬菜的的方法與醬的配製
炭火烤，鐵板烤等。醬料分多種口味：甜醬的，辣醬的，五香的。
一、材料版：
橄欖油3湯匙，大權蒜6瓣，切片，白鬍桃南瓜900克，切成2.5厘米見方的小塊，球芽甘藍280克，縱向一切為二，新鮮香菇225克，去蒂，切厚片，大紅蘋果2個，切成2.5厘米見方的小塊，油漬番茄干90克，瀝去油分後切薄片，干迷迭香末1茶匙，鹽1/2茶匙，乾酪粉30克。
二、做法：
1.烤箱預熱至205℃（400℉）。橄欖油和大蒜倒入大烤盤，加熱3分鍾，然後加入南瓜、球芽甘藍、香菇、蘋果、番茄干、迷迭香和鹽，攪拌均勻。
2.烤35分鍾，每10分鍾翻動一下，至蔬菜熟透。撒上乾酪粉，再烤5分鍾。
F. 燒烤各種蔬菜能用到的醬
梅辣豆醬
製作：
梅子25克去核，稍微切碎，放入有15克生油的鍋中，加入黃豆醬15克、青檸汁1.5克、辣椒面6克、生抽3克、細鹽1克、砂糖8克，小火翻拌均勻即可。
註：這個醬料既有梅子和黃豆醬的香味，又有輕微的辣味，可烹調剝皮魚。
健康蔬菜醬
製作：
1、蒜蓉醬150克，白糖、孜然粉、細辣椒粉、芝麻、鹽、味精各5克，十三香水50克，蔥油100克，炸細蒜蓉、紅薯粉、雞汁各25克，芝麻油2克。
2、以上原料攪拌均勻即可。
註：適合烤制蔬菜類原料。
G. 用燒烤醬做什麼菜好吃
材料
番茄醬120克，紅糖2湯匙，伍斯特醬2湯匙，蘋果醋1湯匙，墨西哥辣醬少許，蒜1頭，回搗碎答，芥末粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙
做法
1、用中火在小湯鍋里攪拌加熱西紅柿醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。
2、小火燉開然後拿開冷卻一下，
這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃啦！
1、用中火在小湯鍋里攪拌加熱西紅柿醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。
2、小火燉開然後拿開冷卻一下，
這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃啦！
H. 烤蔬菜使用哪種燒烤醬
麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
I. 燒烤蔬菜醬的做法步驟圖，燒烤蔬菜醬怎麼做
用料
大蔥一根，洋蔥一個，生薑兩個，剁碎！
油
三分之二桶版
鹽
半勺
蒸魚豉權油
一瓶
花椒油
一瓶
雞精
一勺
豆瓣醬
一勺
花椒
一把
八角
7克
白芷
8克
白蔻
8克
水
16勺
燒烤蔬菜醬的做法
放油，炒出原材料香味！然後加入豆瓣醬，也炒出香味！
加水，水開之後小火慢煮5分鍾！
撈出大料，加入鹽，雞精，味精，豉油，花椒油！
出鍋，一份完美的蔬菜醬出鍋了！
小貼士
這個醬用來烤魷魚也是不錯的一道風味！！！
