廣西學燒烤

⑴ 廣西燒烤特產

廣西壯族自治區
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿專、菠蘿、桂圓、芒果、山屬楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺綉、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林竹和柳枝製品、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝鏇石雕與石畫、環江涼席。

⑵ 廣西北海市哪個地方燒烤比較好玩

北海南萬有個新開張的燒烤場 以下是遊玩的項目 放假期間有學生優惠活動 而且很便版宜 是在漁排上權燒烤的 可以釣魚 出海 下網捕魚 吹吹海風釣釣魚 很有意思的 不過地點很難找 想去的可以問我 呵呵!
出海觀光 乘坐著小漁船 圍繞著冠頭領 銀灘 北海三角洲的景色盡收眼底 此時感到的只有海風海浪還有那深沉的大海和藍藍的天空.
出海打魚 和漁民一起在海上打魚 體會前所未有的生活方式 大海給予的恩惠 你會看到個種魚蝦活生 生的在你手裡 這是你親身用力量去獲取大海給予的一切.
沙灘 陽光 海水 幾公里的沙灘 從冠頭領到銀灘 你可以沿著沙灘走 去追尋那逝去的童年的貝殼 海水浸泡你的腳印 那是記憶的延續
漁排釣魚 燒烤 累了 靠在椅子上 享受遠離城市煩惱 喧囂的天空.

⑶ 說是去廣西南寧做燒烤生意,一天掙兩千塊錢,是傳銷么

可以去看下，如果他們有提到什麼考察新項目、什麼西部大開發、萬商西進、連鎖經營這些字眼，自己就想辦法回來吧。

⑷ 廣西北海市哪個地方燒烤比較好玩

北海市燒烤的地方主要集中在公園和農家樂或者是主題庄園。 有燒烤場的公園包括：中山公園、長青公園、銀灘公園以及海濱公園，公園內都有私人承包的燒烤場，可以提供煤炭和火爐，也可以自帶爐具。 有燒烤場的農家樂或者庄園

⑸ 廣西燒烤配料

具體做法如來下：源
1.新鮮的魷魚去皮去內臟洗凈，在表面割幾刀，不要劃斷
2.用拌飯醬、孜然粉一起腌制扔冰箱過夜
3.用叉子串起，放在燒烤爐上烤制，中途記得刷植物油和烤肉醬哦
4.青口和牡蠣外殼洗凈
5.直接放在燒烤爐上烤制，看殼自己打開就好，吃的時候可以淋點檸檬汁之類的
6.豇豆、杏鮑菇洗凈烤制，豆腐乾表面劃幾刀烤制，水麵筋切片後直接烤制，烤後以撒點孜然粉之類的
7.還可以烤制一些雞柳、脆皮腸、蟹柳、鵪鶉蛋、蝦等
8.五花肉去皮切小塊放入碗中加入蚝油拌勻
9.再加入叉燒醬、胡椒粉一起腌制過夜

10.入味後和洋蔥塊、尖椒塊一起串成肉串，烤制過程中記得刷植物油和烤肉醬，如果沒有烤肉醬的也可以用之前腌制肉塊的醬汁刷幾遍

⑹ 廣西南寧最適合燒烤的地方是哪裡

獅山公園，邕江邊也是可以的，不過要保持衛生。新秀公園也可以，石門森林公園，這些我們以前都去過，都不錯

⑺ 廣西北海哪裡可以燒烤

在羅馬廣場可以，在北海大學附近有個生態園裡面也可以燒烤。

⑻ 廣西省柳州市請問一下，哪裡有學（烤魚）燒烤的地方，真正有學的請留下你的聯系方法

我們柳州真學不到，
我是學的北京王華烤魚
才280元，很便宜，就能學到一套正宗的烤魚配方技術。

我現在店裡就是用王華烤魚技術做的。味道很好，回頭客很多。特別好吃。

⑼ 廣西有什麼地方可以學燒烤

山不在高,水不在深,有時候學不到真正的手藝反而會使自己遭受損失.我給你說下我們家鄉的燒烤吧，我想你反復實踐的話一定會擁有與眾不同的特色。

我是新疆人，大學畢業後一直在深圳工作。燒烤在新疆比較普及，從小耳目共染對燒烤的方法以及注意事項有深刻了解，我姑夫曾開過一家烤羊排的門麵店，我假期還在裡面打過工：）。我們公司郊遊我是大廚，吃的同事們說要投資開店（之前我確實想過開店，呵呵）。

我就給樓主說下新疆風味燒烤吧。新疆風味的燒烤和韓日、巴西燒烤的在味道上最大區別就是多了孜然，並且在燒烤過程中不刷醬料，更注重對肉本身味道的詮釋，完全靠肉自身散發出來的油來加溫肉內部和潤澤表面，這樣烤出來的肉香味從內由外益處，口感均勻，香酥兼具。下面就說下上品新疆燒烤的方法吧。

一、選料：燒烤最重要的選料就是肉品了，鮮是槍，嫩是刀，沒槍沒刀沒人幫。從這個順口溜里能看出烹飪里對肉的講究，在燒烤中更是重要。
羊肉的選擇：新鮮未冷凍過的嫩羊肉。可通過觀察和手摸來判斷，色澤鮮紅表示肉比較新鮮，暗紅色表示放置時間過久。整個瘦肉纖維細小，肥肉部分較柔軟說明肉比較嫩，是剛成年的羊。反之瘦肉纖維粗大，肥肉偏硬說明這是個羊爺爺了。
雞肉：肉色紅艷，雞皮比較厚並且和雞肉連結的部分能看到軟組織。凍過的雞肉色澤灰暗，雞皮沒有彈性，手感較滑。
牛肉：瘦肉部分纖維均勻，肥肉和油佔有比較少的比例，摸起來略微沾手說明沒打水（現在牛肉貴啊，奸商多啊）。新鮮方面的判斷同上。
不建議燒烤內臟，一是品質難保證，二是保存比肉困難。

二、配料：洋蔥、大蒜、芹菜、雞蛋、牛奶、胡椒粉、花椒、桂皮、小茴香、番茄醬、十三香、鹽、辣椒粉、孜然、水澱粉。

三、製作：
1、先將要製作的肉（不管什麼肉）用類似鋼絲刷子的工具在肉上拍打，意思是扎出很多細微的孔，這樣會比較入味。不建議用刀割口，燒烤過程中溫度會使刀口邊緣的肉翻翹，，入味不均勻也影響美觀，尤其是雞肉。
2、配汁：先把胡椒、花椒、桂皮、小茴香、十三香。放入水中煮開5分鍾之後關火60度左右時加洋蔥、大蒜、芹菜（粉碎一下）。等水不湯手時放入鹽、雞蛋、牛奶、番茄醬、辣椒粉、孜然、水澱粉（也可不放）。
3、將肉放入汁水中腌制2小時以上。
4、需要燒烤時將肉撈出上架，燒烤時溫度不能太高，如果肉還沒開始頻繁滴油表面就焦了說明溫度太高，可以適當調整肉和碳之間的距離，油滴到碳上時會有明火，盡量避免肉直接和明火接觸。烤的過程中也可以適當再加一些孜然。等香味四溢，表面焦紅時就可食用了。時間長短決定於肉的種類。

說真的離開新疆幾乎不可能再吃到上品的新疆燒烤了，原因很多，第一就是沒有好的肉，有些內地做品牌的飯店不惜代價從新疆進羊肉來製作燒烤，可惜了的是全凍羊肉，但和其他地方的羊肉比已經算比較香了。第二就是利益的影響、便宜了做不好，做好了成本又很高（新疆羊肉），所以也為這樣一味眾口能調的美食感到遺憾啊！

我在深圳也吃過不少燒烤，有巴西燒烤（口感表裡不一太鮮明，肉太大太厚）、韓國燒烤（沒特點、應該叫鐵板還差不多）、日本燒烤（吃了鬧肚子:( 還得吃葯 )、還有墨西哥燒烤（裡面穿著辣椒西紅柿比較有特色，菜不涼不敢吃，可以吃了肉涼了）以上屬於調侃，如有類同純屬巧合。

這就是我給樓主介紹的新疆燒烤的方法，還一種方法就是最簡單的：直接上肉烤，期間撒辣椒、鹽、孜然。前種方法燒烤的效果遠遠好於後種方法，後一種比較適合羊肉串。這個製作方法我覺得很好，所以推薦樓主嘗試一下，希望你將來生意紅紅火火，生活倖幸福福！

⑽ 廣西燒烤

南寧市的阿里媽媽最出名。生意超好。你可以去那裡學。他們的店很多到處可以見。熱鬧點的夜市都有 例如中山路 建政路 南鐵