燒烤店淡季

1. 燒烤淡季是幾月份

1.燒烤分旺季和淡季
2.當然在北方是這樣，南方就沒那麼明顯了
3.北方的冬天吃火鍋多一些

2. 燒烤店淡季怎麼營銷

可以購入一些冬季比較受歡迎的東西來吸引客人。

3. 燒烤店淡季如何酬賓活動，要詳細營銷策劃草案

你好！
做一點就可以了，來吃燒烤就送燒烤了，買滿十串送一，二串，這樣不但不會虧本，會增加人氣，同時做些店面裝飾，搞個廣告牌什麼的，自己策劃了。

4. 燒烤店有淡旺季嗎

看是哪種燒烤店了，一般來說，如果是大排檔那種路邊的羊肉串的燒烤的話，冬季是淡季；如果是韓式的或是鐵板的燒烤店的話，夏天是淡季。

5. 我是做燒烤的，快冬天了在上點什麼好呢，燒烤淡季了。

建議作個簡單的調查，內容是其次，主要是為了擴大知名度和影響力~因為是淡季，在一個固定的區域內顧客數量是一定的，如果通過某種手段就可以把這個區域范圍擴大，從而擴大了客源！
不一定就是調查，廣告宣傳也是一種可行的手段！
另外，在燒烤之外，可以適當的增添換季的吃食，這樣一來可以滿足人在秋冬兩季還可以吃到燒烤的需求，二來可以改變單調的吃食搭配！
需要注意的是，現在是個物價攀升的時期，低價多銷也不失為一種手段！黑椒牛肉
食材：牛肉（牛肉要選牛外脊部分的肉，在農貿市場都能買到，或者也可以到超市裡挑選）。

調料：涵潤黑椒腌料，色拉油

製作步驟：
1． 將牛肉洗凈，瀝干。
2． 涵潤黑椒腌料與水以適當比例混合調勻，加入牛肉攪拌（1kg原料：150g水：70g腌料），讓牛肉充分入味，放入冰箱靜腌10小時
3． 在扒爐上抹少量的色拉油，高溫大火將牛肉表面煎成棕色，各面都要煎均勻，包括側面，生熟度可以根據自己的喜好來控制。

烹飪心得：食材的新鮮是這道菜的關鍵，根據自己的喜好來決定牛排的生熟度。

特點：黑椒牛排含有的膠質比較多，口感韌度強、肉質偏硬，煎制時不用過熟，食用時連筋帶肉一起，所以在年輕人群里比較受歡迎。 ，生意應該淡點，如果搭配涮鍋，麻辣燙和米線之類的應該要好一些烤蛤蜊，比管魚（小烏賊），鮁魚，海螺。也行

6. 冬天燒烤淡季兼帶著什麼賣

可以帶點火鍋什麼的呀，主項不能改，就加點項目就行了。涮店毛肚啊青菜啊再點燒烤吃著熱乎，我們這邊的燒烤店都這樣。

7. 火鍋店淡季了，上燒烤行不，會不會對火鍋店不利啊

不影響的，兩者不沖突，而且是可以並存的美食，只要更新一下店面廣告牌就行。而且隨著季節更換食譜也是正常事

8. 燒烤店幾月份開始是淡季啊

看你是哪個地區了！地區不同市場就不同！南方一年四季都是旺季！東北冬天生意也不錯（但沒夏天生意好）京津冀到十月份左右吃的人就不多了！

9. 冬天燒烤淡季和什麼搭配較好

每張桌抄上都有一個小爐子，然後襲自己做燒烤吃（就像現在的烤肉），您所提供的是生肉串和料，烤可以讓顧客自己來，而且盡量用電烤。在這個基礎之上您還可以給顧客提供火鍋、烤肉（反正都是電爐）。讓服務員加強巡台次數，對顧客提供幫助。
而且要做特色，有了自己店的特色，可以減少一些季節性的影響，如果是東北地區，冬季做火鍋是比較好的。給您介紹幾種冬季上補的燒烤：烤魚雜、烤蝦雜、烤蘿卜糕、白酒火蜆、黃酒泡蒜。