燒烤豬脆骨

『壹』 買的豬脆骨准備做燒烤，求問是不是要煮熟才行啊，生的去烤能烤熟嗎

生的烤好吃。。絕對能烤熟。。煮熟了再烤。不如直接煮熟了就吃。。。我就是做燒烤的。

『貳』 有沒有做燒烤的朋友我想問一下脆骨是用豬脆骨還是羊脆骨是用新鮮的還是冷凍的如果是冷凍的大家用哪

脆骨不是一般都是用的雞脆骨么！我之前做的時候都是買的現成的，雞脆骨，豬脆骨只弄過排骨上的脆骨，不過那個成本高又難弄就後面沒弄過了！羊脆骨沒弄過！

『叄』 燒烤豬脆骨吃不動怎麼辦

沒看是不是沒烤熟，可以切小點，多刷點油

『肆』 豬脆骨是哪個部位

豬脆來骨存在於豬的耳朵源、喉嚨等關節之上，也稱豬軟骨。

『伍』 燒烤豬脆骨是豬哪裡的可以摻假么

豬脆骨就是軟骨，較多的是肋條（排骨）末端的軟骨。我感覺可以，各種動物都有脆骨的吧。燒烤想吃的放心，就自己烤吧

『陸』 燒烤豬脆骨怎麼腌制

烤豬脆骨串在很多地方是很暢銷的品種，有的地方年輕人和小孩都特別愛吃。吃豬脆骨可以補鈣，加上清脆的嚼勁，深受大眾人的喜愛。我們來看看烤豬脆骨的製作方法。
原料：
豬脆骨250克，方形饅頭10個（重約200克），生菜絲30克。
調料：
A料（嫩肉粉、松肉粉、羊肉香精各2克，蔥薑汁、廣東米酒、自製燒烤醬各10克，味精、老抽、干澱粉各5克，蛋黃30克），黃油10克，自製燒烤醬40克，色拉油1500克（實耗160克）。
自製燒烤醬配方：
將泰國雞醬500克、番茄沙司、熬香剁細的郫縣豆瓣醬各100克，香辣紅油、鮮湯各200克，炒香的孜然粉20克，黑胡椒汁1瓶，香辣酥里的芝麻、麻油各50克攪勻即可。
製作方法：
（1）將豬脆骨修成長3.3厘米、寬1.7厘米、厚1厘米的塊，用雕刻刀密集地刺上眼兒，洗凈血水，用千毛巾吸干水分，入A料腌漬上漿，入0℃的冰箱中冷藏20分鍾，取出穿上竹簽。
（2）鍋如色拉油，燒至五成熱，入豬脆骨炸熟，撈出控油，入自製燒烤醬中伴勻。
（3）將油溫控制在五成熱，入饅頭炸成金黃色，撈出控油，再修成「箱」形。
（4）黃油熬化，均勻地刷在饅頭上，放入豬脆骨，撒上生菜絲即可。
注意：
1、一定要將豬脆骨刺上密集的眼兒，以便入味，保證炸制時成熟度一致。
2、炸制饅頭時，要注意快速翻動，入黃油中翻勻後，再入微波爐內中火加熱30秒，去掉多餘的水分。

『柒』 豬脆骨，燒烤用，，怎麼切。。

其實切還是很簡單的。
跟KFC之前的「骨肉相連」一樣大小切法就可以。
網上有圖內片。容你可以找張看下。
而且現在都不用切。超市菜市場不是都有賣現成的么。直接買了。

至於腌制嘛。根據個人口味。燒烤都偏咸。

備孜然。大蒜。料酒。白酒數量。鹽。味精。醬油。
所有的東西都加進去。腌制30-60分鍾。就可以上烤架了。
烤的時候再添加點兒別的。
補充。燒烤的油最好用菜油。特香！！！

『捌』 豬脆骨，燒烤用，，怎麼切。。

其實切還是很簡單的。
跟KFC之前的「骨肉相連」一樣大小切法就可以。
網上有圖片。你可以找張看下。
而且現在都不用切。超市菜市場不是都有賣現成的么。直接買了。
至於腌制嘛。根據個人口味。燒烤都偏咸。
備孜然。大蒜。料酒。白酒數量。鹽。味精。醬油。
所有的東西都加進去。腌制30-60分鍾。就可以上烤架了。
烤的時候再添加點兒別的。
補充。燒烤的油最好用菜油。特香！！！

『玖』 豬脆骨燒烤怎樣腌制

烤豬脆骨串在很多地方是很暢銷的品種，有的地方年輕人和小孩都特別愛吃。吃豬脆骨可以補鈣，加上清脆的嚼勁，深受大眾人的喜愛。我們來看看烤豬脆骨的製作方法。
原料：
豬脆骨250克，方形饅頭10個（重約200克），生菜絲30克。
調料：
a料（嫩肉粉、松肉粉、羊肉香精各2克，蔥薑汁、廣東米酒、自製燒烤醬各10克，味精、老抽、干澱粉各5克，蛋黃30克），黃油10克，自製燒烤醬40克，色拉油1500克（實耗160克）。
自製燒烤醬配方：
將泰國雞醬500克、番茄沙司、熬香剁細的郫縣豆瓣醬各100克，香辣紅油、鮮湯各200克，炒香的孜然粉20克，黑胡椒汁1瓶，香辣酥里的芝麻、麻油各50克攪勻即可。
製作方法：
（1）將豬脆骨修成長3.3厘米、寬1.7厘米、厚1厘米的塊，用雕刻刀密集地刺上眼兒，洗凈血水，用千毛巾吸干水分，入a料腌漬上漿，入0℃的冰箱中冷藏20分鍾，取出穿上竹簽。
（2）鍋如色拉油，燒至五成熱，入豬脆骨炸熟，撈出控油，入自製燒烤醬中伴勻。
（3）將油溫控制在五成熱，入饅頭炸成金黃色，撈出控油，再修成「箱」形。
（4）黃油熬化，均勻地刷在饅頭上，放入豬脆骨，撒上生菜絲即可。
注意：
1、一定要將豬脆骨刺上密集的眼兒，以便入味，保證炸制時成熟度一致。
2、炸制饅頭時，要注意快速翻動，入黃油中翻勻後，再入微波爐內中火加熱30秒，去掉多餘的水分。