燒烤店開分店
『壹』 如何把自己燒烤店在開一家分店
自己燒烤店想在開一家分店去辦理申請,到工商所注冊一下,衛生部門也的去辦理需可證吧,自己經營范圍之內的你也有一定的經驗,應該好辦理的,加油,祝你生意興隆,越來越興旺,一切順利,財源廣進,一帆風順!
『貳』 加盟一個燒烤店開分店還收加盟費合理嗎
加盟一個燒烤店開分店還收加盟費一般應該合理。
『叄』 燒烤店 開分店怎樣管理
你現在還不是考慮這來個的時候,因為源你還沒有賺到錢。
其實,就算連鎖加盟管理上也是很簡單的事情。人員是你自己招聘,你在給每個分店安裝個管家軟體。進貨、出單、點菜等等都用電腦控制微機開票(比如點菜微機開出三聯單,一張店員自己拿打烊後交給經理酒水單交給吧台、一張交給收銀用於結賬、一張交給後廚。那樣賣自己的菜是不可能的除非你連主機也一起拆了)。財務和管理人員分開,一星期進行一次盤點。除非分店的店員是一家子,要不想作弊是非常困難的事情。
其實你可以採用加盟或兼並的方式發展。
你給他們提供模式,然後收取他們的加盟費。
你掌握核心技術,他們需要你的菜賺錢。
這樣你可以迅速壯大。
『肆』 我經營一家小燒烤店生意挺火的我想在附近擴大經營可以嗎
你是想擴大店面還是另開一個分店?如果開一個分店,感覺在現在經營燒烤店附近不太好,因為來的客人都是你家的回頭客多,會影響現在經營店的就餐人數,距離現在店面遠一些開分店好,重新在新的區域招攬客源,不影響原來店生意。
如果是擴大店面是可以的,但要考慮,原來店的客源是否飽和,如果還沒有飽和那就沒必要擴大面積了。
『伍』 經營一家燒烤店,最近旁邊開了一家老字型大小燒烤的分店,對我影響很大。我用什麼方式競爭下去
便宜一點,或者送瓶可樂,雖然少賺點但是薄利多銷
『陸』 燒烤店怎麼開分店
我有2個建議.
1.
[中央廚房].
也就是說,在有很多分店的情況下,如何保證口味的統一.
統一是發展的前提.
這也是連鎖餐飲成敗的重要課題.
還有就是,避免泄露核心技術是非常重要的環節.
那麼,我說[中央廚房].
顧名思義,就是只有一個核廚房.
所有的競爭力菜品[比如你的腌肉],全出自這個廚房.
再進行配送各店.
但是,要有足夠的銷售量來平衡運輸成本.
運輸方面,其實成本並不高.
你可以打聽一下海鮮批發商.
2.
[永遠都不知道的10%]
垃圾食品巨頭kfc,它在全世界都有店.
原料的渠道都不一樣,
比如雞肉,麵包什麼的,你在哪就在所在地進貨,只要衛生達標就行.
他管理方法不保密,烹飪流水線技術也不保密.
而且他把調料都給你了,現成的調料,也不保密.
其實,你只得到他調料的成品,無論如何也不知道配製成品的方法.
管理的層級越高,知道的就越多.
但再高,也有10%不完全清楚的部分.
這10%的永遠保密,可使你不被輕易復制.
你的腌肉,調料很重要.
你可以把調料做好,分店得到調料成品.你定期可以收取相應費用.
但要確保這個配方不是很容易.
也就是說,
不是嘗嘗成品,自己就可以嘗試研製的那種.
我這2個方法,都有他不成熟的地方.
意在拋磚引玉.
『柒』 想開個燒烤店,都需要注意哪些
需要注意:
1、是你的啟動資金。如是露天燒烤,就不必投多少資金。但是如果是燒烤大排檔,乃至更高檔次的燒烤店就需要充足的資金。
2、是你是打算自己製作呢還是請師傅製作,也就是燒烤的技術也是挺重要的。
3、是位置的選擇,燒烤一定要在人流量大的地方經營,但是人流量大的地方往往租金也就比較貴,你一定要有計劃。
4、是經營的定位,燒烤一是味道要好,二是要有自己的特色,這樣才能夠吸引客人。
5、是設施設備,比如說燒烤爐是必不可少的,但是燒烤爐又要根據經營的品種採用不同的燒烤爐。以及其它的各種用具用品。
6、是原材料的采購。一定要選擇一些新奇特的東西,而且成本不要太貴。
7、是廣告宣傳,要宣傳有效果,又要減少廣告費用,你要有所取捨。
(7)燒烤店開分店擴展閱讀:
燒烤的分類如下:
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同,中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭,二、機制木炭,三、工業焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好,而雜木包括楊,槐,松等其它軟木燒烤味道一般。
『捌』 我想開一家燒烤店,燒烤店開在哪些地方好呢
現在很多人喜歡在飯點或閑暇之餘邀三五好友,吃吃燒烤喝喝酒,顯然開燒烤店是個不錯的主意。選址是燒烤店裝修的關鍵環節,如果燒烤店位置不好,肯定會影響生意和人氣。
那麼,燒烤店開在哪些地方好呢?接下來煌旗小吃培訓來給大家講解一下,燒烤店開在什麼地方好。
4.居住區附近
雖然居住區白天很難看到幾個人,但一到晚上和星期天,學生、上班族就回來了,這時候也剛好到了飯點。把燒烤店開在居民區附近,就可以抓住這些潛在顧客。但要注意的是,燒烤店靠近居住區或直接開在居住區,一定要處理好噪音油煙問題,以免住戶投訴。
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『玖』 燒烤店怎麼開分店
我有2個建議.
1.
[中央廚房].
也就是說,在有很多分店的情況下,如何保證口味的統一.
統一是發展的前提.
這也是連鎖餐飲成敗的重要課題.
還有就是,避免泄露核心技術是非常重要的環節.
那麼,我說[中央廚房].
顧名思義,就是只有一個核廚房.
所有的競爭力菜品[比如你的腌肉],全出自這個廚房.
再進行配送各店.
但是,要有足夠的銷售量來平衡運輸成本.
運輸方面,其實成本並不高.
你可以打聽一下海鮮批發商.
2.
[永遠都不知道的10%]
垃圾食品巨頭kfc,它在全世界都有店.
原料的渠道都不一樣,
比如雞肉,麵包什麼的,你在哪就在所在地進貨,只要衛生達標就行.
他管理方法不保密,烹飪流水線技術也不保密.
而且他把調料都給你了,現成的調料,也不保密.
其實,你只得到他調料的成品,無論如何也不知道配製成品的方法.
管理的層級越高,知道的就越多.
但再高,也有10%不完全清楚的部分.
這10%的永遠保密,可使你不被輕易復制.
你的腌肉,調料很重要.
你可以把調料做好,分店得到調料成品.你定期可以收取相應費用.
但要確保這個配方不是很容易.
也就是說,
不是嘗嘗成品,自己就可以嘗試研製的那種.
我這2個方法,都有他不成熟的地方.
意在拋磚引玉.
『拾』 開燒烤店如何選址
開店做生意,地點的選擇非常重要,有人說,開店成功3大要素,第一是地點;第二是地點;第三還是地點。好的地點,可以帶來無限商機,而選址的不慎,不僅增加了經營的困難,也許會遭到失敗的結局。
1、選址的重要性
燒烤店的選址,其重要性表現在以下兩點:
(1)長期性。即將經營的燒烤店不管是購置的,還是租賃的,都行有大量的資金投入。因此選址具有長期性、固定性的特點。
(2)市場定位的重要依據。店址的優選決定了經營者制訂的目標,制訂相應的營銷手段,生產適銷對路的產品。
2、選址的一般性原則
燒烤店的選址有一個基礎原則,即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是燒烤店選址一般性的原則:
(1)預見性原則。開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處於交通要道附近,暫時看起來不錯,但也可能由熱變冷。要做到選址准確,就要認真研究選址周圍商圈的情況,必要時應咨詢有關部門。
(2)因店制宜的原則。燒烤店的營規模有大中小之分,效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。
3、選址
(1)繁華商業街。這樣的位置寸土寸金,而且這樣的位置並不好找,即使有,房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確定有較高利潤,即使是有一定的風險也應果斷租下,高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業活動中形成的,價格圍繞市場的平均價值走。關鍵是經營者是否可以租得起,做得好黃金口岸的生意。
(2)人口流動大的交通要道。公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要條件之一。
(3)大型社區的入口處。現在的大型社區已逐步完善,成為單獨的社會生活區域,各種功能十分齊全,呈現出「以家帶店」的經營趨勢。一些知名品牌的產品向社區擴張。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做燒烤店的店址,效益一般都會不錯。
(4)大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以後,大專院校附近已成為商業網點集中地區。燒烤店的消費對象多為年輕人,所以燒烤店坐落在此,也會有不凡的銷售業績。
4、需注意的情況
一些知名品牌的商家在選址時,往往採用科學的手段,計算單位時間內人流通過的情況,有幾點客觀因素在選址時應當注意:
(1)被交通護欄分隔的道路,因車流速度快,橫向人流不易通過,即使離此處不遠就是繁華地段,但此處仍不宜開店。
(2)單行道與車站對臉之處不宜開店。
(3)受立交橋及地下通道影響不宜開店。
(4)已經有大型、高品牌的燒烤店的地區不宜開店。