燒烤鹽焗雞胗

『壹』 鹽焗雞胗燒烤做法

雞胗500g
鹽焗粉1包
芝麻，青辣椒，麻油，食鹽，生粉
步驟/方法

1
首先把新鮮的雞胗用鹽和生粉清洗洗干凈。

2
用鹽和鹽焗雞粉將清洗干凈的雞胗腌一個小時

3
將水燒開，加入鹽一湯匙，鹽焗雞粉少許，接著把腌好的雞胗投入水中大火煮開，轉中火煮15分鍾。再轉小火煮，煮到自己喜歡的熟爛程度，中間可以用筷子試下熟爛程度。煮熟之後，撈出來，過冰水冷河，徹底涼透後切片。

4
辣椒切絲，白芝麻炒香，准備好。

5
切好的雞胗加入鹽焗雞粉，如果不夠鹹的話可以根據個人口味再加入適當的鹽，攪拌均勻。

6
加入炒香的白芝麻、辣椒絲、麻油，攪拌均勻。就這樣，一款可口的鹽焗雞胗就新鮮出爐了。

『貳』 求燒烤鹽焗雞胗的做法

原料：雞胗

腌料 ： 粗鹽一把，花椒一大匙，蒜蓉一大匙，薑蓉一茶匙，全部放進干鍋里翻炒至香氣溢出。

材料 ： 雞一隻約兩磅，沙姜粉一茶匙，/料酒。

蘸料 ： 蔥花/薑蓉/蒜蓉/鹽 - 淋滾油拌均。

用具 ： 鍋一口，最好有蓋，可以密封。 錫紙一大張。

做法 ：

（1）雞用蔥段/薑片/蒜蓉/料酒里外塗遍，然後抹上椒鹽，腌制約一個半小時。

（2）將雞用清水沖洗干凈，抹乾水分後均勻的抹上沙姜粉，用多層錫紙包緊。

（3）鐵鍋底鋪上厚厚一層粗鹽，放灶上以旺火燒熱，擺進雞，加足夠粗鹽完全掩蓋。

（4）鐵鍋上蓋密封，先以旺火焗25分鍾，轉小火繼續焗10分鍾，熄火後燜10分鍾。

（5）打開錫紙包，即表面塗少許(鹽，醬油，糖，料酒，麻油.麻油佐食，)待稍涼卻後即可斬塊。與蘸料一同佐食即可。

『叄』 燒烤的鹽焗雞胗怎麼做

煮熟雞胗 切好穿串 考時 刷蜂蜜 咸鹽水

『肆』 燒烤鹽焗雞胗怎麼做，具體步驟是什麼

鹽焗雞胗的做法步驟

1、冰鮮的雞胗，洗凈備用；

2、袋裝鹽局雞粉；

3、雞胗用雞粉腌制2小時；

4、電飯鍋底放適量油，鋪上薑片；

5、放入雞胗，按下電飯煲鍵，跳起後，雞胗翻個面，再按一次；

6、做好的雞胗切片裝盤。

『伍』 鹽焗雞胗的燒烤做法大全

雞胗500g
鹽焗粉1包
芝麻，青辣椒，麻油，食鹽，生粉
步驟/方法
1
首先把新鮮的雞胗用版鹽和生粉清權洗洗干凈。
2
用鹽和鹽焗雞粉將清洗干凈的雞胗腌一個小時
3
將水燒開，加入鹽一湯匙，鹽焗雞粉少許，接著把腌好的雞胗投入水中大火煮開，轉中火煮15分鍾。再轉小火煮，煮到自己喜歡的熟爛程度，中間可以用筷子試下熟爛程度。煮熟之後，撈出來，過冰水冷河，徹底涼透後切片。
4
辣椒切絲，白芝麻炒香，准備好。
5
切好的雞胗加入鹽焗雞粉，如果不夠鹹的話可以根據個人口味再加入適當的鹽，攪拌均勻。
6
加入炒香的白芝麻、辣椒絲、麻油，攪拌均勻。就這樣，一款可口的鹽焗雞胗就新鮮出爐了。

『陸』 燒烤店的鹽焗雞胗的烤法

做法：

1、 首先把新鮮的雞胗用鹽和生粉清洗洗干凈。回