野炊搞什麼活動方案
一、 活動主題：
戶外野炊，享受自然
二、 活動理由：
1、 為進一步加強318班的向心力和凝聚力，促進師生，班內同學的交流，營造一個和諧溫馨的班級氣氛；
2、 緩解高三學習壓力
3、 大部份同學上新化進行英語等級考試
三、活動時間：
2013年3月24日上午到下午6點
四、活動地點：待定
五、 人員安排：
（1）主要負責人：班長
（2）活動安排：318班班委會
（3）活動策劃書：宣傳委員
（4）時間和地點安排：班長，團支書
（5）財務預算：團支書
（6）節目安排：生活委員，宣傳委員
（7）食物後勤：生活委員及各寢室長
（8）燒烤野炊工具：生活委員及各寢室長
（9）安全保障人員：體育委員及各寢室長
（10）拍照紀念：班長
（11）活動總結：班主任
（12）計劃邀請老師：各任課老師
六、准備階段
（1）3月23日通過徵集班級同學的意見，本班決定於近期舉行一次戶外野炊活動，屆時由班委進行內部討論相關事宜，並寫申請書
（2）3月23日通過徵集班級同學的時間安排和具體要求，決定於3月23日上午至下午6點舉行戶外野炊活動。並把具體時間通知到全班同學以便於到時合理安排個人時間，由班長向學校領導提出申請。
（3）3月24日活動進入全面准備階段，班級同學以寢室為單位，由各個寢室長擔任組長，並讓其了解到其小組成員。購買相應的食物和生活用品，准備好燒烤野炊工具，准備好各種必用品，邀請老師。
七、活動以及流程：
一、小組分組：以寢室為單位，4~6人為一組，發一套炊具，班主任老師為指導，寢室長擔任組長，負責各組的各項相關工作。
二、出行前交代注意事項：
A、要求要做好自我保護，如穿的衣和鞋等。
B、注意野外用火安全，須在規定的范圍內才能點燃火，不得私自用火，用火結束後，用水將火撲滅。各組要及時檢查，保證每個灶完全滅火，並由寢室長復查。
C、在活動過程中，要互幫互助，男生要發揮「紳士」風度，應積極主動地承擔比較繁重的任務，照顧好女生或者是體弱的同學。
D、對同學行路時的交通安全和整個活動過程中的環保進行教育。
三、各小組請事先安排相關事宜：如食品要實惠、衛生，用具攜帶情況（如：引火用的易燃柴火、鍋、勺、碗）等要提前落實，於當日帶到活動地點。
四、到達目的地，按組次在指定地點開始野炊活動。
搭灶--生火--炒菜做飯--用餐--收拾場地--收拾各組垃圾，滅火--部門聯誼活動（游戲）--返校。
五、每個小組必備的物品有：桌布一張、打火機或火柴、硬柴若干、調料、干糧或其他，鍋、勺、碗，蛇皮袋一個以備裝垃圾等。要炒的菜先洗干凈切好裝在袋子中。
6、具體聯誼活動安排：
一、廚藝大比拼。 在用餐之前，每小組必須出一至兩道菜，由班主任老師逐一來品嘗一下，評比出「食神」。
二、自由表演時間。 此活動大概需要30分鍾
三、集合整隊點齊人數，返校
八、注意事項
《一》來迴路上注意愛護環境，愛護花草樹木，注意公共衛生
《二》上下車排隊，使活動能有序進行
《三》所有人的手機在活動期間必須保持正常的通話狀態
《四》禁止下河游泳，攀爬樹木
《五》野炊期間要聽從負責人得統一安排與管理，不允許單獨行動，如有人因有事而要提前返校的，必先通知相關負責人，不能私自離開。
九、經費預估：（待定）
318班班委會
20xx日3月24日
❷ 明天我和朋友去山上進行野炊，請問可以開展什麼活動和野炊需要什麼用具
可以放風箏 追著風箏跑的感覺是很棒滴 還可以到小溪里捉小魚 小螃蟹 小蝦 在許願瓶里許願 再把它埋起來 長大後再挖出來 看看願望有沒有實現（要想著夢想努力喔）
一、選料
凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，根莖類可食用性食品都能用此法腌泡烤制。,
二、配方
1、肉串類： 5公斤鮮肉計應加入香料的份量。燒烤配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。 將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤 配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，秘制油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。 將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。 注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。 兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。 2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下： 5公斤食品需要加入：麻辣臭乾料(武漢產)2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯澱粉150克 將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鍾穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。 3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為： 5公斤食品洗凈後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。 4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為： 5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見後），紅薯粉150克。 將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鍾後穿串待烤。 特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法，烤出特別風味來，我部特將「香辛窖水」浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔心你用「香辛窖水」時濃度掌握不好而 口味。 本工藝中某些復合成品香料已包含有些香料中葯材。 5、排骨類：所有動物排骨都按以下配方調制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。 上述原料和排骨拌均勻後腌脆20分鍾穿串待烤 6、蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為： 紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用 烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據當地人口味再增減香粉量
三、穿串
先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然後把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據你地市價自定切塊定價；魚打鱗後破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然後竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。
四、烤制
燒烤1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。 2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油在烤幾秒種起爐出售。 注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。 4、刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。 附：飄香醬的調制 1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。 2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。 3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。 4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
[編輯本段]燒烤訣竅
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的燒烤鮮嫩。 海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。 甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。 質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
3.清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4.適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5.補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6.鹽的使用
鹽可以用來調味。另外，烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」 大家可能會問：燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎？非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。 A、直接燒烤 ①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。 ②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。 B、間接燒烤 ①球碳點燃後置於碳架的兩端。 ②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。 ③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。 2.常見食品的燒烤時間與火候掌握 燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。 一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。 3.組裝、點火和燒烤基本步驟 先准備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳 1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾.點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。 2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。 3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。 4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
[編輯本段]戶外燒烤秘訣
首先在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾，如果選用的是易燃炭，則無須添加任何助燃劑。點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。 這時木炭開始燃燒，並伴隨有少量黑煙。此時加上烤網，燃燒10～15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時用炭叉將木炭均勻攤開，用手置於烤網上方試探溫度，手有炙熱感為佳，這時便可以大魚大肉地招呼了。 對食物的加工可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。因此，燒烤也需要掌握一定的技巧。 直接燒烤 ①把木炭放在燒烤爐炭架的中央。 ②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。 間接燒烤： 通過蘋果爐完成。 ①木炭點燃後置於炭架的兩端。 ②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。 ③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。
好啦 願你們玩得開心
❸ 徵求野外生存活動方案
野外生存生活訓練」是指在遠離居民點的山區、叢林、荒漠、高原、孤島等野外環境下，在不完全依靠外部提供生存、生活的物質條件下，依靠個人、集體的努力保存生命、維持健康生活能力的訓練。它以自身的挑戰性、冒險性、趣味性和實用性等特點而引起了人們廣泛的興趣，
方案一 野外基本生活條件的訓練；
露營、野炊、野外覓食、尋找水源、飲用水的凈化、有毒食物的辨別、取火與生火
野外基本技能訓練
野外行走、復雜地形穿越、野外渡河、野外攀登、下降技術、保護技術、野外辨別方向、野外預測天氣
簡單生活用具的製作訓練
簡易窩棚的搭建、床鋪的搭建、爐灶的搭建、繩梯的製作、廁所的搭建、繩環的製作、竹伐、木筏的製作、架獨木橋
規則：
1 、在一個指定范圍內（如一個營地）設定數個關卡，而參加者則分成若干組，隊員首先會得到一個指示，要他們到其中一個關卡去（每組都會有不同的指示）。
2 、當他們到達關卡之後，他們要受到一些考驗，例如：
尋找一件物品， 答問題， 完成一項任務等等。
3 、當他們通過了考驗，這個關卡的負責人便會給他們一個證明，並告訴他們下一個關卡在哪裡。
如此類推，到他們完成了最後一個關卡的考驗之後，他們便需要回到總部報到。
4 、整個過程需要一天時間，以穿越的形式出現；午餐時，每個小組在規定的安全區域內自己挖灶生火做飯，每組在現有半成品食物的基礎上進行加工，還可以在規定的范圍內自行尋找食物。
方案二 體驗穿越 挑戰自我（徒步穿越蒙山）
本路線位起點位於大窪，由大窪開始穿越蒙山，路線全長約40千米，穿越完成需要2天時間。
要 求；所有參加會員要求徒步穿越蒙山，可分為三人一組或者五人一組（式人員多少定）。
攜帶工具：每組會員不要的准備有，地圖、手電筒、迷彩服、太陽眼鏡，匕首最好是瑞士刀、火種、急救箱、帳篷等物品。
綜述：本路線既可以探尋山村民居、攀登山峰、觀看日出，還可以登上蒙山最高峰--鷹窩岩。沿途基本沒有過於陡峭的山壁需要攀爬，大多為鞍部緩坡和山谷叢林，安全保證較好，但行程稍長對身體條件要求稍高，適合身體較好的青年人和團體參加。
❹ 搞野炊活動具體准備些什麼= =
野炊露營，必備的物品有以下這些
有效的身份證件、必需的電話號碼本、旅遊地圖、指南針、輕便望遠鏡、輕便雨衣、多用途小刀、紙巾、塑料袋、包括別針在內的針線包、膠帶、一根雙股塑料繩。個人裝備：防水電筒、旅行帽、棉紗或皮手套、塑料薄膜袋、塑料涼鞋（涉水時替換用）、防潮墊、睡袋、備用電池4個、防水運動表、指南針、沖氣睡枕、保溫鋁膜、登山杖、綁腿、防蟲頭罩、螢光棒等。
如果自己做飯，那麼以下這些則是必帶的：
炊具，調料。
糧食，礦泉水，蔬菜和肉類可個根據去的目的地是否有賣的和自己是否方便來選擇。
最常用小道具是多用途刀,有刀子可以切割捆綁的物品,削點水果招待自己,小剪刀可以代替指甲刀,也可修剪多餘的毛發或剪下報刊上的文章,開罐器可開罐頭吃,螺旋式起子可以開瓶酒讓大夥開杯共飲,小鑷子可以拔刺,另外帶一卷膠布和塑料袋,方便臨時捆綁包紮容易散落的小東西或是當成粘貼記號等,棉繩也可以捆大行李,可當個臨時的曬衣架，小手電筒可以在突然漆黑的房間內或山洞內不至於手忙腳亂,或是在幽暗的馬路上協助認路。
以下物品時情況，能多帶就多帶點吧
個人葯品：感冒葯、藿香正氣丸或黃連素、跌打葯、止血貼、維生素B和C、綁帶、驅蚊油等（部分葯品可作為集體葯品）等。
個人食品：少量巧克力、餅干、火腿腸、壓縮餅干、少量鹽、牛肉乾、棉花糖或水果糖等。
個人用品：牙刷/牙膏、快乾毛巾、衛生紙/紙巾、打火機、沐浴露、驅蚊水(夏天適用)等。
集體裝備：雙層帳篷、爐具、炊具、軍用鏟、25米安全繩、蛇葯、硫磺粉等。
集體食品：米、蠟腸、麥片、速食玉米粥、鯽魚罐頭和午餐肉罐頭、梅菜扣肉罐頭、干蘑菇等。
❺ 野炊活動方案！！！母親節那天去 急！！！急！！！
去自然環境好的地方，母親比較喜歡的，比如山上，那裡空氣好
❻ 簡單的野炊活動如何准備
野炊挺好玩滴,野菜也多吧.烤烤玉米.土豆.打個土糟生火做飯.
搞只雞來做叫化雞也不錯啊.中午在樹下小休息.活動下.打打牌~聽聽音樂多好呀
我說一說提議，
野炊，重要的是安全第一，別亂吃亂喝
食物 ：（看的是你們喜歡）玉米.啤酒.飲料. 雞翅.燒烤專用的雞肉.豬肉,肉串
用品： 傘，扇，火種，火精，報紙，膠袋，酒精，葯物，替換衣服
還有其他就看你需要了，
其實入鄉隨俗，多帶點錢就不會餓了