甜的燒烤
Ⅰ 最適合燒烤的食物有哪些
燒烤是你們夏天非常喜歡的一種食物，也可以說是一個飲食的方式，因為它並不單純是一種食物，吃燒烤的時候避免的自然就是羊肉串豬肉串，這一是最基本的食物啊，然後就是金針菇自己吃燒烤的時候特別喜歡吃那個錫紙金針菇。
燒烤這種東西是因人而異的，有人特別喜歡覺得就是喜歡吃那個味道吃那個環境，但有的人不喜歡，覺得油煙的味道太重了，這是個人的茶葉，但是個人是覺得吃燒烤不光吃的是個味道，而且吃的是個環境，自己一個人吃，缺少了很多樂趣，一定是三五好友，知心好友，一邊吃一邊聊天才有那種感覺的。
Ⅱ 現在那些路邊攤賣燒烤的，燒烤時都有抹一種醬，味道有點甜甜的，請問那是什麼醬
這叫甜面醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如"醬爆肉丁"等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨、冷盤等菜品。
甜面醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。鮮味來自蛋白質甜面醬分解產生的氨基酸，食鹽的加入則產生了鹹味。甜面醬含有多種風味物質和營養物，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜餚營養，增加菜餚可食性，具有開胃助食的功效。
Ⅲ 青島市甜甜燒烤怎麼樣有什麼好玩的地方
۰:.【綜合：】.:۰大老遠跑來吃甜甜我也是醉了。感覺沒有傳說中辣么牛掰啊如果住在附近，來這里吃個宵夜，還是不錯滴。可是大老遠跑來就有些不值得。他家的特色是小肉筋，我偏偏喜歡吃大肉筋。大口吃肉才香啊。SO。香辣螃蟹不是很肥，可能是季節的關系。味道尚可。因為它不肥，我就懶得剝，所以沒怎麼吃。砂鍋挺贊的，冬天來個砂鍋什麼噠最萌啦花生糊比較稀，太甜。話說我們那天真心點了不少啊。價格挺實惠的。۰:.【口味：】.:۰小肉筋味道不錯，肉筋小就比較入味，可惜我偏偏愛吃大的，SAD。其他翅尖、烤蒜、土豆片這些都給烤糊啦。是生意太好還是怎麼。不開森。韭菜很老，不推薦。金針菇也是嚼不動。酸辣土豆絲和扇貝不錯。拔絲地瓜最後已經撐到吃不下了。看圖片才發現我們那天是要吃掉整個世界的節奏嗎。۰:.【環境：】.:۰這種老燒烤館子是不講究環境的。通常一開始一間很小的門頭，生意做火了做大了就往周圍居民樓里擴散。所以經常被店裡帶著七拐八拐的來到一個房間。也是拼，哈哈。۰:.【服務：】.:۰上菜巨慢啊。可能生意太火爆了。然後這種館子就不要奢求什麼服務，自給自足就好啦。۰:.【性價比：】.:۰性價比確實不錯，以我們吃掉整個世界的節奏，又是螃蟹又是肉的，記得人均也就60左右吧。呼呼(o)zZ肉肉逛吃逛吃在中山路之前，朋友圈轉瘋了的微信，說是這條路快要拆了，美食們也會消失的，所以就約了小夥伴，急匆匆的來吃這最後的晚餐。這條街上有三家燒烤，斟酌再三，來了甜甜，真喜歡他家這種烤串，小串，五毛一塊一串，十分適合一把一把的擼串。很喜歡他家的肉筋板筋雞心掌中寶等等，烤得超級嫩超級入味，一把一把的擼串真是太爽了。這家店真的是吃過最好吃的燒烤了。
飛豬上還可以查看更多有關於甜甜燒烤的介紹和玩法還有周邊的景點
Ⅳ 為什麼燒烤烤出來是甜的呢
少量的鹽和調料，會調動起人的味覺，感覺就是甜
Ⅳ 人家說我的燒烤太甜，有沒有什麼解決方法
不要放甜的比如燒烤汁什麼的
Ⅵ 如何製作帶甜味的燒烤醬
材料
番茄醬120克，紅糖2湯匙，伍斯特醬2湯匙，蘋果醋1湯匙，墨西哥辣醬少許，蒜1頭，搗碎，芥末粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙
做法
1、用中火在小湯鍋里攪拌加熱西紅柿醬、糖、伍斯特醬、醋、辣醬、蒜、芥末粉和鹽。
2、小火燉開然後拿開冷卻一下， 這樣就可以刷在你最喜歡的燒烤肉上吃啦！
Ⅶ 大連的甜口燒烤
無風險 投資小 好生意——經營無憂
老爹烤肉總部針對全國各地不同的消費市場環境，和不同的消費需求，為投資者制定了投資小、風險小、不限人群（無業者，外出打工者，退伍軍人，夫妻，在職白領，工薪一族等）、無需開店經驗，最適合中小投資者創業的合作經營模式。
經營方式一：開老爹烤肉,老爹無煙燒烤，老爹火山石燒烤，老爹水晶燒烤，做店面生意——“多面”老爹 特色經營！
根據當地消費習慣和消費需求，總部建議合作商主推有特色的美食產品。不但可以滿足有燒烤需求的人群享用，還可以為時間少的人群提供速食消費的特色套餐,老爹無煙燒烤，老爹火山石燒烤，老爹水晶燒烤，實現了休閑美食，速食美食與正餐美食的結合，這樣才能確保各種面積經營的老爹烤肉都有與眾不同的經營有特點，抓住消費者，競爭中自然占據上風。
經營方式二：代理烤老爹烤肉，做壟斷生意——有效有道 天下無敵！
總部除了提供全系列豐富特色美食產品的技術外，還將一套行之有效，歷經市場檢驗而百戰百勝的開店經驗傳授給投資者，編撰出完整細致的開店運營管理手冊，能讓代理商短時間內成為經營高手。
老爹烤肉——人見人愛、吃上千遍也不厭的特色美食
老爹烤肉別具特色、獨樹一幟，成為消費關注度最高的特色美味，廣為食客喜愛，客流極高又穩定。更重要的是它的料包加入獨特的具有保健功效的“明日葉”，女人食後可美容養顏，男人食後可強身健體，改善體質，老少皆宜，被稱為“真正養生的燒烤”。更健康，更營養，美味又增食慾，百吃不厭！
Ⅷ 燒烤用什麼調料有甜味
燒烤醬的一種，一般用番茄醬或甜面醬。
番茄醬汁做法：
用料：番茄醬 2勺醬油 2勺可樂 4勺
番茄醬：醬油：可樂＝1：1：2
入鍋小火煮，煮到稍微粘稠就可以端出上桌，可用來蘸著吃。
如果您想烤牛排、雞翅、饅頭片或燒餅，刷在上面烤制的話，就可以不用加熱了，直接刷在想烤制的東西上面，可以邊烤邊刷，多刷幾次就入味了。
比例其實完全可根據個人喜好調配的。如果您喜歡咸口的可以增加醬油的放入量，如果您喜歡甜口的可以添加一些可樂在裡面，如果喜歡酸的口味你可以多放番茄醬。
其它燒烤醬的做法
1、胡蘿卜醬——胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。
2、豆醬——熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調制。
3、甜面醬——甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調制。
4、烤肉醬——醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
5、麻辣醬——檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
6、酸梅醬——酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
7、蘋果醬——蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
8、五味醬——醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
9、蒜泥醬——蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
Ⅸ 甜口燒烤配方
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
||| ruyi2005120回答：
海鮮醬，酒，五香粉，醬油，麻油，姜，蒜頭撈勻，份量沒說，有愛好的話自己調調吧
||| 冥皇普路托回答：
1.廣式口味--甜的
廣東當然是以甜的為主了，因此調味醬就是超市有賣得專門的燒烤 醬油，番茄醬以及蜂蜜
吃法：在食物上刷上油，和一點專門燒烤醬油（因為燒烤醬油里有鹹味，因此不用放鹽了），烤至四五分熟的時候，依個人口味塗上適量蜂蜜和番茄醬，再烤到七分熟，再塗上蜂蜜或是番茄醬，再烤一下，就可以吃了
還有另外一種比較方便的做法就是把所有的調料都放到食物上面，用錫紙將食物包好放在炭盆上的鐵絲網上燒烤，一段時間翻個面，很快可以烤好，因為受熱均勻，裡面幾乎和外面一起熟了，可以試試
2.漢式燒烤--辛辣為主
武漢的燒烤老遠就可以聞到一股濃濃的燒烤孜然的味道，燒烤的孜然非常的香，是燒烤必不可少的佐料，還有辣椒粉，胡椒粉，可以將孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上燒熱的油備用，自己家裡就可以也還可以加入一點雞精，加一點的鹽
吃法：先將食物稍稍腌制一下，不要太咸了，接著塗上油，燒烤至四五分熟，塗上調料混合物，接著燒烤，到七分熟再塗一邊，再烤一會就可以吃了
推薦：還有一種非常好吃的東西，對於漢式的燒烤就一定沒有人吃過的，那就是棉花糖
需要的東西：一包棉花糖，木製簽子（鐵的一烤，棉花糖就滑下去了）
做法：將木簽子頭上插上棉花糖，手拿木簽子，放在炭火上不停轉動的烤，小心烤糊了，大概轉上4-5圈，外表變硬了，就可以了，一口咬下去，外面的是有點硬的脆殼，裡面是被烤化的糖汁，肯定是mm們的專愛的！
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
* 烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
.廣式口味--甜的
廣東當然是以甜的為主了，因此調味醬就是超市有賣得專門的燒烤醬油，番茄醬以及蜂蜜
吃法：在食物上刷上油，和一點專門燒烤醬油（因為燒烤醬油里有鹹味，因此不用放鹽了），烤至四五分熟的時候，依個人口味塗上適量蜂蜜和番茄醬，再烤到七分熟，再塗上蜂蜜或是番茄醬，再烤一下，就可以吃了
還有另外一種比較方便的做法就是把所有的調料都放到食物上面，用錫紙將食物包好放在炭盆上的鐵絲網上燒烤，一段時間翻個面，很快可以烤好，因為受熱均勻，裡面幾乎和外面一起熟了，可以試試
2.漢式燒烤--辛辣為主
武漢的燒烤老遠就可以聞到一股濃濃的燒烤孜然的味道，燒烤的孜然非常的香，是燒烤必不可少的佐料，還有辣椒粉，胡椒粉，可以將孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上燒熱的油備用，自己家裡就可以也還可以加入一點雞精，加一點的鹽
吃法：先將食物稍稍腌制一下，不要太咸了，接著塗上油，燒烤至四五分熟，塗上調料混合物，接著燒烤，到七分熟再塗一邊，再烤一會就可以吃了