廈門老梁燒烤

Ⅰ 廈門燒烤培訓

去那種培訓的沒用，你要去幫燒烤店打工。
燒烤很辛苦的，需要毅力。
我家燒烤十七八年了，也就是93年左右開始的。

Ⅱ 我聽說廈門的江楓漁火，老梁燒烤、知古齋這幾家燒烤店還不錯，有沒有人知道這幾家店的電話啊。

江楓漁火(廈禾路店)0592-5184588

Ⅲ 廈門有哪些地方好玩

有很多啊

Ⅳ 廈門景點。小吃店名地址…

A：吃喝

A1)高檔的酒樓主要有舒友，佳麗，海港 城，榮譽等。其中佳麗的黃瓜肉羹湯和海山骨是絕配，餐後的豆花甜品非常滑嫩清甜。榮譽的茶點中的甜品很地道。這些酒樓都比較體面，主推燕鮑翅等，其實全國 都吃的到，味道還過的去，我覺得最好吃的燕鮑翅在汕頭市，據說那的主廚工資都很高，也不願意出外地，所以口味地道。佳麗和海港城都有分店在海邊，美食配海 景實在是一大亮點。

A2)中高檔的酒樓主要有牡丹、亞珠等。 其中亞珠的章魚和土筍凍是招牌必點菜。牡丹新開的大酒店是5星標準的，其實裡面的菜味道不錯，價格也很實惠。白鷺洲的「有福人家」地理環境很好，晚上可以 環看廈門夜景，價格也實在。很多酒樓都有推薦廈門特產土龍湯，號稱壯陽，但現在絕大部分是養殖的，實際效果一般，建議點類似的鱸鰻湯味道更好。大小餐館一 般都有煎蟹，是廈門的特色做法，很能體現螃蟹的美味。點菜時要跟店家問清是否選用廈門特有的「燕母蟹」。該品種外表和普通螃蟹差不多，但煎後蟹膏是黃的， 芬香爽口，比常見的紅色膏蟹美味的多。

A3)大排檔推薦上李水庫下的亞鈴餐廳， 水煮小魷魚可加肉羹活蝦等，湯料清爽回甘，下酒很贊，其他海鮮也都品種齊全。斗西路口的正元餐廳，老闆就是賣魚的，料多新鮮而且便宜。公園小學對面的酷頭 章魚甲錐螺配再加幾個小炒路邊喝啤酒很爽，只是偶爾會被城管打攪。第一幼兒園對面的阿矮大排檔，招牌菜是海瓜子（每年5到10月份），魚肚炒酸筍，雜魚醬 油水，涼拌甲錐螺，煎蟹等。老闆每天親自買菜，所以原料大都新鮮肥嫩，而且價格也很實惠；曾厝安的曾記籃球場大排檔是本村人經常聚會的地方，原料很豐富價 格實在，招牌菜是魚粥；百家村的煎豆乾，是廈門特色的煎餅火鍋，顧客坐在小巷裡，邊小酢邊動手把豆腐海鮮等放在煎鍋上烹調，即使一身油煙味也樂此不疲。

A4)廈門周邊的農村裡紅白喜事或封建節 日「普度」等，一般是自己買海鮮五香等原料，請專門的廚師到家中院子開席。因為原料正宗而且廚師不會偷工減料，所以菜品都原汁原味而且新鮮衛生。親朋好友 擺上幾桌胡吃海喝不亦快哉，客人越多主人覺得越有面子，我有時帶外地來廈度假的朋友一起去赴宴，賓主盡歡。

A5)廈門也匯聚了全國各地的各種菜系， 比較著名的是奔馬新村後面的「二娃水煮活魚」川菜；「湘江紅」湘菜；「鑫客家」客家菜，全國大部分有名的餐飲都在廈門有分店。日式料理，泰國菜，韓國菜， 巴西烤肉等都有。佛教在廈門很普及，大部分家庭內都有佛龕和茶具，也算閩南特色文化吧。因此很多寺廟都有素菜館對外營業，各商業區也有專門的素菜館。

A6) 小吃主要有沙茶麵、鴨肉粥等，沙茶麵以湖濱四里菜市場內的「四里沙茶麵」和百家村的「公園沙茶麵」最為地道，民族路的「烏糖沙茶麵」名氣很大，味道也還 好，就是服務態度很一般，價格也偏貴；大同小學對面的「浮嶼大同鴨肉粥」口味最正宗，24小時營業。邊上有家「明月蝦面」蝦湯的味道醇厚，完全不輸檳榔路 靠湖邊的「蝦面弟」；美仁山洞口的「吳再添小吃店」是正宗的吳再添本人親自料理，有芋包扁食等各式廈門的地道小吃，輪渡的「佳味再添小吃店」其實只是吳的 舊址，很多人誤解為是吳再添的店，其實口味相去甚遠；老牌子的「好清香大酒樓」本來有很多小吃，這幾年不知道為啥口味差很多，不推薦；禾祥西路聯邦廣場對 面的「勞松扁食」口感Q滑，也很值得一嘗，老店在八市附近，不太好停車；中山路局口街橫巷內的「蓮歡小吃店」的海蠣煎是一絕，海蠣個個肥圓而且新鮮，老闆 經常親自操刀，火候恰到好處，地瓜粉混和海蠣的鮮美再加上雞蛋姜蒜等佐料，吃起來口水連綿不絕，該店還有豬腳湯春卷等其他小吃味道也很好，就是環境比較一 般，不過相比於美食就將就啦；局口街的盡頭有2家「思西沙茶烤肉」最裡面的那家才是正宗，烤肉配生菜加上玻璃瓶的可樂，口感一流；「利友鹽水鴨」現在已經 分銷到各個市場，美味而且方便的下酒菜；京閩酒店對面「亞亮」的冬粉鴨和五香，口味正宗。西林西里BRT安置房街上「薑母鴨」是把番鴨放在老薑鋪底的砂鍋 爆烤，很是入味，很遠就能聞到香味。

A7)明發廣場金逸影院樓下有8家左右的 燒烤店，大多可以露天吃烤魚，不會被城管趕，氣氛不錯，但要注意有些商家會故意多算錢。仙岳路文化中心對面的「老梁燒烤」和「三國烤魚」挨在一起，可以在 路邊啤酒配燒烤，三國的烤魚和生蚝不錯，老梁的雞翅和肉串不錯。往SM廣場方向大概500米處的老陳生蚝，烤魚新鮮而且會回甘。湖裡大唐世家街上的「七公 烤翅」烤魚和烤翅都非常的入味，用料餐具等也很乾凈。禾祥東路凱旋市場的「折兒根烤魚」加了草葯，吃烤魚不上火。大同小學斜對面的「炭燒生蚝」生蚝是招牌 菜，烤淡菜也不錯。海灣公園的江楓漁火燒烤依山面海環境一流，口味和價格一般般。燒烤店一般營業到凌晨3點。

A8)廈門的咖啡廳環境都不錯，其中以馬 可波羅酒店西邊的咖啡街最為典型，正對員當湖，紅花綠樹，藍天碧水。街上大概有10家咖啡廳，大部分都是別墅改造來的，都有露天街邊座位，西點比較好吃的 是「咖倫比」不過服務不是很熱情，通訊基本靠吼。建議找那些有呼叫服務鈴的店，切忌大聲喧嘩，否則很容易招來一堆白眼。該街是廈門時尚男女和豪車的集中 地，經常能看到法拉利藍博基尼等好車。該街車位較少，警察抄牌頻繁；鼓浪嶼上碼頭附近有家咖啡店「趙小姐的店」音樂不錯，裝修蠻小資的，適合發呆；二市邊 上的「水岸咖啡」緊挨中山公園的環湖，環境優雅，菜品也不錯，還不定期有歌會電影等活動；廈大南華路一帶「黑糖」等幾家咖啡屋相隔很近，裝修簡朴，消費也 不高，客戶以學生為多。如果想回味大學生活倒是不錯的選擇。廈門的繁華地段都能看到些小型的咖啡屋，面積不大但各有特色，轉角遇到驚喜也是常有的事。

A9)廈門的茶葉店密度在全國應該算第 一，經常能看到不足一百米的街上有5－6家茶葉店，大街小巷的茶葉店都熱情好客，會展現閩南特有的功夫茶道，讓顧客免費品嘗幾種不同的口味，即使嘗後不 買，店家也會笑臉想送（旅遊團定點的茶葉店除外），有很多茶葉店的老闆就是在周邊鄉鎮自己種茶制茶，因此茶葉都比較新鮮更新也快。一般遊客如果想買些回家 贈送親友，買每斤200元左右的，喝著清新爽口的就可以了，店家一般會贈送精美的獨立小包裝和禮盒，還有簡易的功夫茶具。廈門也不乏天價茶葉，適合茶道行 家來尋寶。絕大部分的廈門人家裡和公司里都有茶具，客人來都習慣邊泡茶邊聊天，這也是廈門特有的一種茶文化。從養生的角度，我強烈建議大家盡量少喝茶或咖 啡，更不要當主飲料，而應該是喝溫開水。

A10)甜品出名的是中山路「黃則和花生湯」；禾祥西路聯邦廣場的「斯利美」刨冰，冰很綿細，淡淡的牛奶味，裡面的水果紅豆芋圓等都很新鮮，在夏天吃一碗，實在是味蕾的清新享受。店比較小，人實在多，最好避開高峰期。

G1)鼓浪嶼離廈門島有密集的輪渡5分鍾 就到，日光岩是廈門的標志，遊客實在多，風景還行。其實鼓浪嶼最有韻味的應該是漳州路一帶的老別墅群，因為鼓浪嶼以前是租界，有來自世界各地建築風格的領 事館，而且都是30年代的古典結構，很有懷舊風格，值得花上幾天去細細品味。有些老別墅還改成家庭旅館，住在裡面別有風味。廈門博物館本身就是一個經典建 築，也叫八卦樓。裡面經常有展出風琴等，藝術人文氣息都很濃厚，而且風景好，遊客也不多，比較清凈。

G2)植物園雖然沒有非常多的奇花異草，但整體植被保持的很好，特別是裡面的百花廳雖沒有蘇州園林的秀麗，但也曲徑通幽即使大夏天也清爽宜人。植物園內有很多不同主題的花園，合適和爬山途中歇息欣賞，也很適合沾花惹草。

G3)園博園在島外海岸邊，離市中心約15公里，匯聚了全國乃至世界各地的園藝及建築精品，晚上還有大型水岸音樂噴泉表演。完全逛遍需要至少2天時間，很值得細細品味。實在沒空就坐電瓶車走馬觀花，半天就夠了。

G4)南普陀寺香火鼎盛，每年3次的觀音聖誕期間，從晚上開始就人山人海。寺內的建築都歷史悠久，神像庄嚴肅穆。素菜口味不錯，素餡餅採用綠色原料，適合配茶或贈送親友。寺邊就是廈門大學，號稱中國最美的大學校園，依山傍海，還有2個美麗的湖，很適合認真讀書或談情說愛。

G5)集美鰲園是陳嘉庚先生的陵墓，從選 址、布局到石雕等細節，無一不體現出廣大市民對他的景仰，也稱的上是閩南建築藝術的瑰寶。陳嘉庚是近代愛國華僑的旗幟，在廈門一直是萬人敬仰的偶像。臨近 的集美學村和島內的廈門大學都是他捐建的，但他個人生活卻很簡朴，很適合商人去追思和學習。常有遊客投訴入口的攤販和商家有些不文明的行為，建議在此不要 購物或就餐。

G6）廈門還有很多小景點，比如胡里山炮台，白鷺洲公園，海滄野生動物園，海洋公園等，從我的觀點來看，在中國的城市中不算做的最好的，但如果時間充裕也不妨一游。

Ⅳ 誰知道廈門市思明區仙岳路老梁燒烤店老闆兒子電話，我是他小學同學，很想聯繫到他，想見見他

直接到店裡問問。

Ⅵ 廈門燒烤哪裡最好

歐文的派對戶外燒烤爐為您解答！

如果是要吃烤好的話就是知古齋還有老梁燒烤.

如果要自己燒烤的話可以去同安野山谷和萬石植物園.

不過不建議去野山谷.

在到達山頂之前你會累死的.

Ⅶ 廈門 知古齋 老梁燒烤 電話

0592-114 掛過去問

Ⅷ 廈門老梁燒烤的烤魚要多少錢一條

一般廈門的行情價是68 元78元88元98元， 還可以外加配菜。

Ⅸ 廈門有什麼燒烤好吃

福津大街有一家＂三國烤魚＂環境一般，烤魚和生蚝做得不錯，大眾消費，不過有段時間沒去，不知道還在不在

Ⅹ 【咨詢】很想去廈門，有什麼好玩的地方或者要注意的事情

不能隨便亂扔垃圾
不能隨地吐痰
開車時不能隨便鳴喇叭。
廈門就是住宿版貴了點 吃喝都還行
環境權是一流。
最近再台風 台風過了再來吧
到廈門其實跟朋友一起就可以了。
不懂得地方問問路人，
不要找導遊了 除非是你自己
導游很會敲人錢的 叫你買這個買那個 然後他自己有抽成就是這樣
廈門有幾個景點就還不錯，

吃東西到中山路 喝咖啡有咖啡一條街 鼓浪嶼和有很多的咖啡館 其實廈門到處都布滿咖啡館= =
鼓浪嶼有特產 比如餡餅 因為我們廈門人愛泡茶 餡餅等於是茶配
還有百家春的土筍凍 廈門的最好吃了。

中山路靠近舊文化宮有一家1980的沙茶麵
靠近新文化藝術中心對面有一家老梁燒烤
旁邊也有一家迪歐咖啡 再過去有大潤發 再過去就是松柏汽車站
那邊人也很多。
二市那邊有很多大排檔 禾祥西也有很多咖啡館和大排檔 但是禾祥西相對來說消費比較貴。

環島路有游樂場 海盜船那些

明發商業廣場有電動游戲廳 名字叫歡樂天地 哈哈

對了 還有最重要的就是廈大的南普陀 是拜拜的地方
然後人才市場這邊對面是體育中心。
演唱會什麼都是再那邊開的。

10月在會展好像是周華健
11月是陳綺貞
12月事張震岳