燒烤長龍

㈠ 東莞人流量最多的是哪些地方我想找攤位賣燒烤

東莞現在人流量最大的地方莫過於國貿和匯一城一帶，晚上或者周末都可以看到大排長龍的車隊和絡繹不絕的人流，在這些地方附近租一個小攤位，做燒烤生意是挺不錯的！

㈡ 笑死人的笑話

【一般人想不到】
1.為什麼蠶寶寶很有錢?==>因為它會結繭(節儉)

2.為什麼小白兔不嫁給斑馬呢?==>因為兔媽媽說紋身不是好孩子

3.台灣什麼時候可以統一?==>買方便麵的時候(統一方便麵)

4.猴子不喜歡什麼線?==>平行線(因為沒有相交<香蕉>)

5.巧克力和西紅柿打架,為什麼是巧克力贏?==>因為巧克力棒嘛

6.鯊魚吃了綠豆會怎麼樣?==>變成了綠豆沙

7.火柴燒著後進了醫院,變成了什麼?==>棉簽

8.林黛玉是怎麼死的呢?==>摔死的(天上掉下個林妹妹)

9.一頭豬說:"加油啊",打一食品?==>朱古力

10.土豆捅了包子致命一刀,怎樣了?==>變成豆沙(殺)包了

11.什麼動物最愛貼在牆上?==>海豹(報)

12.狐狸為什麼經常會摔跤?==>因為狐狸很狡猾(腳滑)

13.4個人在屋子裡打麻將,警察來了為什麼帶走5個人==>因為他們打的人叫"麻將"

14.你在什麼時候喜歡喝汽水?==>在孤單的時候(當你孤單你會想汽水)

15.有一個雞蛋去茶館喝茶,後來怎麼樣了?==>結果它變成了茶葉蛋

16.有一隻公鹿,它走著走著,越走越快,最後怎麼樣?==>它變成了高速公路

17.有一天綠豆自殺從5樓跳下來,流了很多血,怎麼樣了?==>變成了紅豆

18.為什麼飛機飛這么高都不會撞到星星呢?==>因為星星會閃啊

19.玉米想追求時髦,去燙頭了,結果怎麼樣呢?==>變成了爆米花

20.什麼老鼠用兩只腳走路?==>米老鼠

21.什麼鴨子用兩只腳走路?==>所有的鴨子都是用兩只腳走路的(是不是想說堂老鴨)

22.小姐現在的生意不好做,為什麼?==>禽流感

23.什麼樣的人不能在加油站工作?==>油腔滑調(油槍滑掉)的人

24.水餃是男生還是女生?==>男生 因為水餃有包皮

25.身穿著金色衣服的人==>一名驚(金)人

26.一隻蜜蜂叮在掛歷上==>風(蜂)和日麗(日歷)

27.一隻熊走過來==>有備而來(有bear來)

28.手機不可以掉到馬桶里==>機不可失(濕)

29.有十隻羊,九隻蹲在羊圈==>抑揚頓挫(一羊蹲錯)

30.怎樣使麻雀安靜下來?==>壓它一下(鴉雀無聲)

31.透明的劍是什麼劍?==>看不見(劍)

32.非洲食人族的酋長吃什麼,答:吃人,那酋長要吃素呢?==>吃植物人

33.為什麼現在沒有恐龍了?==>恐龍去拍電影了

34.小白很像他哥哥,知道為什麼嗎?==>真像大白

35.有一個雞蛋跑去松花江游泳,怎麼樣?==>變成了松花蛋

36.有一有個雞蛋跑到了山東,怎麼樣?==>變成了魯(鹵)蛋

37.有一個雞蛋無家可歸,怎麼樣?==>變成了野雞蛋

38.有一個雞蛋在路上不小心摔了一交,倒在地上,怎麼樣?==>變成了倒(導)彈

39.有一個雞蛋跑到花叢中去了,怎麼樣?==>變成了花旦

40.有一個雞蛋到死海游泳,怎麼樣?==>變成了鹹蛋超人

41.小明和小華到海邊比賽說笑話,說完笑話後,他們就死掉了,為什麼?==>因為海嘯(笑)了

42.為什麼漢子不出門?==>因為一出門就變門外漢了

43.為什麼你看不到上帝的老二?==>天機(天雞)不可泄露

44.為什麼冰山只有一角?==>因為另一隻角被鐵達尼號撞斷了

45.怎樣讓鴨子子不會飛走?==>插一隻翅膀給它(插翅難飛)

46.誰家沒有電話?==>天衣(天衣無縫 phone)

47.馬加爵曾私下對我說:"鈍到極點的刀才最具殺傷力",為什麼呢?==>因為它是錘子

48.嫦娥為啥要急著奔月?==>後羿一射九日,就算神仙他也受不了啊

49.小黑,小白,小黃,小紅四人搭飛機,請問是誰會暈機會吐?==>小白兔(吐)

50.有一個胖子從高樓跳下,結果怎麼樣了?==>成了死胖子

51.有兩個人掉到陷阱里了,死的人叫死人,活人叫什麼?==>救命

52.橡皮、老虎皮、獅子皮哪一個最不好?==>橡皮擦(橡皮差)

53.布和紙怕什麼?==>不(布)怕一萬,只(紙)怕萬一

54.下面出場的這位嘉賓可是我們中國男人的驕傲,是個歌星,你猜是誰?==>古巨雞

55.哪一首歌歌詞有"李玟"?==>月亮代表我的心(李玟我愛你有多深)

56.哈里波特為什麼會住在燈泡里?==>因為哈里波特是巫師(鎢絲)

57.什麼麒麟最好吃?==>冰淇淋

58.什麼麒麟跑最快?==>米其林

59.便秘的前因 (打一個外國明星名字)==>史泰龍(屎太濃)

60.城市和鄉下,那個地方的河比較涌急?==>鄉下,因為鄉間河太急(相煎何太急)

61.甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，那一個字最酷?==>丁(丁字褲)

62.有一間屋子裡,鴿子會藏在那裡==>我在屋頂藏著你的歌(鴿)

63.晚上12點整要做什麼事情?==>抱佛腳,因為臨(零)時抱佛腳

64.警察、流氓、軍人,那個人最瘦?==>流氓(流氓教授-較瘦)

65.有一個白痴坐飛機,把飛機上的馬桶拆下來往外丟,猜為什麼?==>因為他是白痴

66.阿拉丁有幾個哥哥?==>三個(阿拉甲、阿拉乙、阿拉丙)

67.一群太監在聊天,猜一成語==> 無稽之談(無雞之談)

68.一顆心值多少錢?==>一億(一心一意)

69.太陽,月亮,星星哪個是啞巴?==>星星(天上的星星不說話-魯冰花)

69.鉛筆姓什麼?==>蕭,削(蕭)鉛筆

70.什麼顏色最會模仿? 紅(磨坊)模仿

71.吃飽飯了誰會幫你添飯?==>飛龍嘛,因為飛龍在(天)添

72.一隻小狗在沙漠中旅行,結果死了,他是怎麼死的?==>他是憋死的,因為沙漠里沒有電線桿尿尿
一隻小狗在沙漠中旅行,找到了電線桿,結果還是憋死了,為什麼?==>點線桿上貼著"此處不許小便"
一隻小狗在沙漠中旅行,找到了電線桿,上面沒貼任何東西,結果還是憋死了,為什麼?==>很多小狗在排隊,沒等到
一隻小狗在沙漠中旅行,找到了電線桿,上面沒貼任何東西,排隊也排到了,結果還是憋死了,為什麼?==>因為後面是兩個漂亮狗MM,他不好意思

73.狼、老虎和獅子誰玩游戲一定會被淘汰?==>狼,因為-桃太郎(淘汰狼)

74.哪為歷史人物最欠扁?==>蘇武牧羊北海邊(被海扁)

75.歷史上哪個人物跑的最快?==>曹操

76.汽車會飛,請猜一種飲料==>咖啡(Car飛)

77.前有隻饅頭,吃了個肉丸,怎麼樣了?==>變包子了

78.忘情水是誰給的?==>啊哈 ("啊哈,給我一杯忘情水")

79.有一隻白貓和一隻黑貓,白貓掉到水裡去了,黑貓把它救了上來,白貓對黑貓說了句什麼?==>喵

80.小明的爺爺一邊刷牙,一邊唱歌,請問為什麼?==>刷的是假牙

81.天上的星星有多重?==>八克(starbucks 星巴克)

82.台灣是中國的一部分(打一中草葯名)==>當歸

83.玉皇打噴涕(打一城市名)==>天津

84.為什麼大雁秋天要飛到南方去?==>如果走就太慢

85.農夫養10頭牛,只有19隻角,為什麼?==>有一隻犀牛

86.胖胖是個頗有名氣的跳水運動員,可有一天他站在跳板上,卻不敢往下跳,這是為什麼?==>因為下面沒水

87.一輛計程車在公路上正常行駛,並卻沒有違反任何交通規則,卻被一個警察給攔了,為什麼?==>警察要坐出租

88.什麼雞沒有翅膀?==>田雞

89.打什麼東西既不花力氣又很舒服?==>打瞌睡

90.製造日起與有效日期是同一天的產品是什麼?==>報紙

91.書店裡買不到什麼書?==>遺書

92.最暢銷的書?==>女秘書

93.蜘蛛愛上了蝴蝶,蝴蝶卻拒絕了它,為什麼?==>我媽說了，整天在網上混的都不是好人

94。熊貓深愛著小鹿,表達愛意時卻遭到拒絕,為什麼?==>小鹿膽怯地說:我媽說了,戴墨鏡的都是不良少年

95.動物園開會誰沒去參加?==>獅子(因為獅《失》去聯絡)

96.胖子坐轎子(打一地名)==>南斯拉夫

97.上廁所(打一個香港女藝人的名字)==>莫文蔚(理由:莫聞味)

98.爺爺、爸爸、弟弟誰聽了媽媽的話會流眼淚?==>爺爺(夜夜)想起媽媽的話,閃閃的淚光

99.有2個蜜蜂很相愛,後來母蜜蜂卻嫁給了蜘蛛為什麼?==>因為這母蜜蜂愛上網

100.白天好過,晚上難過(打一建築)==>獨木橋

㈢ 燒烤店如何選址

店面找的越快，開店的風險就越大，前幾十年有好味道，不怕你沒人來，那時候沒有什麼商業區、娛樂區、生活區的分別，人們不扎堆。現在基本都是集中化規模經營，每個城市人扎堆，擠破腦袋的街道就那幾條。人流是第一要素，如果沒有人，你的味道是好到天上去，你也熬不起。因為壓根就沒多少人從你門前過。
所以選一個好的地段非常的重要，因為我們開店也是滿哈爾濱市到處找，才找到的，在找店的過程中也總結了一些小經驗，分享給大家：
1、不怕高租金燒烤店是非常大眾的小吃，就是說人越多的地方越適合，但是黃金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕，很多第一次開店的人手裡沒有太多的資金，一看這些店的租金就被嚇跑了，或者根本不敢去問，這是一個挺大的誤區，高租金的地段就是高回報的地段。只要地點適合做燒烤，租金高點也不要，能賣的出來。如果你找個租金便宜人少的地方，一個月一個月耗起來，賠錢的可能性比這樣的高租金店更大。
2、金頭銀尾爛肚子
燒烤店選址跟做其他生意的店一樣，「金頭、銀尾、爛肚子」的意思是，一條街道上的店鋪，打頭的是最好、最能攬客的商鋪，街尾也還湊合，最最不好留住客人的是街中間的店鋪，這個你可以去看看各個街道店鋪的經營情況，當然不是每條街都遵循這個規律，但大部分的店鋪都是這樣。街頭、街尾的店鋪比較容易引起客人的注意，很多時候朋友幾個人逛街並不是商量好吃什麼才出來的，都是在家相互都拿不定主意，最後來句：出去再看。到大街上很容易形成沖動選擇。街頭的店鋪因為是第一個看見的，顧客就直接選擇了，街中間的店，要是幾個客人在一起，一個人提出要不在這個店吧，其他人會說再走走看，到結尾了，大家湊一起吃個飯，誰再會走回去。直接選擇街尾這家店。這就是選店鋪，為什麼不能選擇租街中間店鋪的原因。
3、合租店面
要燒烤創業的朋友不一定非要自己租個單獨店鋪，哈爾濱現在做燒烤賺錢多的其實是那些大商場底層、人流大的地方跟別人合租，就只賣羊肉串、牛肉串的。這種經營模式，投入不高，資金回報高而且快。3塊錢一串、5塊錢2串，很多人都是與別人合租一個店鋪，合租的時候最關鍵的是看能不能和合夥租店鋪的人項目上互補，夏天的時候很多賣冰激淋、冷飲攤、啤酒攤都有一定的空閑位置，我們的燒烤項目和他們能互補不但我們賺到了錢還能給他們增加流水，賺到錢。別人也願意。店鋪合租先要看好合租人，人品怎麼樣。這個是很關鍵的，要不他看你做的生意不錯，很容易反悔想自己干，最後鬧得很不愉快。
4、做燒烤不怕扎堆
我們現在的燒烤店位置，很多來過的學員都看見了，周圍幾條街加起來幾十家大大小小的燒烤店，但家家都有生意，沒有賠錢的，就是賺的多少而已，為什麼2、3條街這么多燒烤店，都還有生意做?，做燒烤一般不要選擇那種一個燒烤店都沒有的地段，不要以為這個地方沒燒烤店就缺燒烤店，你覺得開了肯定就賺錢。這個是自以為。燒烤，包括其他行業，在一起開的越多生意越紅火，這就是很多城市所謂的，燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街，客人貨比三家的消費心理不分吃、穿。從行業發展來看，扎堆做也有很大的好處，因為競爭比較激烈，各燒烤店對客人的服務、烤品的質量、味道方面都嚴格要求自己。時間長了，行業的水平提高了，人們更願意來這個扎堆的地方吃燒烤，因為跟別的地方比，這里更干凈、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務更好，所以越扎堆客人越多，越能賺到錢。不要詆毀和仇視附近的同行，應該希望他們生意做得更好，他們的生意好了來的人多，自己的店也沾光，只要你的店味道足夠自信，同行店裡的客人就是你的客人。只是時間問題。
5、人多地方也不一定能賺到錢
第一次開燒烤店的朋友一定要注意，就是你再有錢，千萬要知道人多的地方不一定適合賣燒烤、不一定適合開燒烤店。很多商業街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣，連個人影沒有。商業街也就是所謂的寫字樓街道，人們需要的是節省時間，這里適合做外賣快餐，燒烤店在這里行不通。吃燒烤喝啤酒都是一些朋友湊一起，休閑娛樂，業餘生活。商業街是人們為自己賺錢工作的地方，只有休閑娛樂的地方才是人們花錢的地方，一定要在花錢的地方開店，哪怕在這種地方找個檔口，做幾個單品燒烤，仍然賺錢。哈爾濱的秋林步行街，賣小吃的都是小檔口，到中午都是排長龍，味道怎麼樣，吃的都知道，很一般，但是這里就是花錢的地方，到這里了不吃點小吃還能幹什麼呢？
燒烤店開在哪裡，這是個很重要的問題，選擇好了成功一半，加上好味道，賺的盆滿缽滿的沒問題。如果選不好地段，想熬出個名氣來，難得很。現在的客人比以前的懶很多，想在偏的地方開店用味道引過去，難上加難。
如果燒烤店定了下來，在接手店鋪的時候還有一些細節需要考慮：
1、燒烤店的轉租問題:有些店鋪因為經營不善轉租,接手時可能店內留有先前經營用的設備,前面的老闆房東就會將這些費用摺合在轉讓費里一起交接,遇到這樣的問題首先你要看那些設備是否適合燒烤店的經營所用,能解得還是接手一些,剩下的再和前任租主協商,記住:沒有解決不了的問題,解決的好與不好只是方法問題,能幫助別人的還是盡量幫助別人,要知道前任老闆多數是做虧了才會轉租出去,對於失敗者我們盡力幫助吧,關系處理好了說不定以後他會反過來幫你一把;在這事情上盡量簽訂書面合同,先小人後君子以防萬一,有些不講究的人會在你接手後今天來拿這些明天來取那樣,我們的學員就有遇到過這些的,所以在這給朋友們提個醒;反正最好還是接手空店!
2、小區附近開店要注意擾民的行為發生,特別是做燒烤大排擋生意的更要注意這些小節,這也是個人素質的體現,否則到時候以為自己做生意而影響他人的休息被投訴遭受罰款的話就太不值得了,和鄰居們一定要搞好關系,做生意和氣生財,和氣才能讓你財源廣進,生意興隆。
3、燒烤店的租賃合同問題:協議租賃必須有書面協議,也就是必須和店鋪業主簽訂書面租賃合同,除非你根本就沒想做長久,否則不簽合同你日後生意興隆了房東會給你亂加租金,甚至會將你趕走取而代之,這樣的事情我們見到和聽到的太多了,和房東談判最好帶個有這方面經驗的人同行,處理好的好大家都很高興而且會讓你減少部分租金或給你一些其他優惠。
4、燒烤店鋪租賃時要先清楚告訴房東開店用於經營什麼業務,有些房東是不允許店鋪經營餐飲類生意的,為的就是防止損毀店鋪環境和設施,所以先咨詢清楚後會給雙方都減少麻煩,燒烤店內最主要的就是排風問題，能不能容許安裝煙道至關重要，很多人租店鋪的時候沒有太過考慮這個問題，等房子租好了，到小區物業一打聽，這里不讓安煙道，燒烤店就開不成了。

㈣ 自助海鮮燒烤店怎麼開

自助海鮮燒烤店的老闆告訴我們說：有時候周圍幾條街加起來幾十家大大小小的燒烤店，但家家都有生意，沒有賠錢的，就是賺的多少而已，為什麼2、3條街這么多燒烤店，都還有生意做?，做燒烤一般不要選擇那種一個燒烤店都沒有的地段，不要以為這個地方沒燒烤店就缺燒烤店，你覺得開了肯定就賺錢。這個是自以為。燒烤，包括其他行業，在一起開的越多生意越紅火，這就是很多城市所謂的，燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街，客人貨比三家的消費心理不分吃、穿。從行業發展來看，扎堆做也有很大的好處，因為競爭比較激烈，各燒烤店對客人的服務、烤品的質量、味道方面都嚴格要求自己。時間長了，行業的水平提高了，人們更願意來這個扎堆的地方吃燒烤，因為跟別的地方比，這里更干凈、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務更好，所以越扎堆客人越多，越能賺到錢。自助海鮮燒烤店：交通狀況關於目標地點的街道交通狀況信息可以從公路系統和當地政府機關獲得。如果交通的數據最近還沒有被統計出來。那麼可以選取一天中最有意義的樣本數據作為參考。交通狀況的計算往往在中午、周末的晚上和星期天。在一段幾天時間內統計的數據應去除那些帶有偏見的結果。交通狀況往往意味著客源，獲得本地區車輛流動的數據以及行人的分析資料，以保證餐廳建成以後，有充足的客源。規模和外觀。餐廳的餐廳位置的地面形狀以長方形、方形為好，必須有足夠大的空間容納建築物、停車場和其他必要設施。三角形或多邊形的地面除非它非常大，否則是不足取的。同時，在對地點的規模和外觀進行評估時也要考慮到未來消費的可能。自助海鮮燒烤店：人多不一定好第一次開燒烤店的朋友一定要注意，就是你再有錢，千萬要知道人多的地方不一定適合賣燒烤、不一定適合開燒烤店。很多商業街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣，連個人影沒有。商業街也就是所謂的寫字樓街道，人們需要的是節省時間，這里適合做外賣快餐，燒烤店在這里行不通。吃燒烤喝啤酒都是一些朋友湊一起，休閑娛樂，業餘生活。商業街是人們為自己賺錢工作的地方，只有休閑娛樂的地方才是人們花錢的地方，一定要在花錢的地方開店，哪怕在這種地方找個檔口，做幾個單品燒烤，仍然賺錢。哈爾濱的秋林步行街，賣小吃的都是小檔口，到中午都是排長龍，味道怎麼樣，吃的都知道，很一般，但是這里就是花錢的地方，到這里了不吃點小吃還能幹什麼呢?

㈤ 開燒烤店如何選址

開店做生意，地點的選擇非常重要，有人說，開店成功3大要素，第一是地點；第二是地點；第三還是地點。好的地點，可以帶來無限商機，而選址的不慎，不僅增加了經營的困難，也許會遭到失敗的結局。
1、選址的重要性
燒烤店的選址，其重要性表現在以下兩點：
（1）長期性。即將經營的燒烤店不管是購置的，還是租賃的，都行有大量的資金投入。因此選址具有長期性、固定性的特點。
（2）市場定位的重要依據。店址的優選決定了經營者制訂的目標，制訂相應的營銷手段，生產適銷對路的產品。
2、選址的一般性原則
燒烤店的選址有一個基礎原則，即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是燒烤店選址一般性的原則：
（1）預見性原則。開店的選址必須以城市建設規劃為參考因素。有的店鋪處於交通要道附近，暫時看起來不錯，但也可能由熱變冷。要做到選址准確，就要認真研究選址周圍商圈的情況，必要時應咨詢有關部門。
（2）因店制宜的原則。燒烤店的營規模有大中小之分，效益回報相差很大。店鋪的規模決定了店鋪的選址。
3、選址
（1）繁華商業街。這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置並不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確定有較高利潤，即使是有一定的風險也應果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。高租金是在長期的商業活動中形成的，價格圍繞市場的平均價值走。關鍵是經營者是否可以租得起，做得好黃金口岸的生意。
（2）人口流動大的交通要道。公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要條件之一。
（3）大型社區的入口處。現在的大型社區已逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，呈現出「以家帶店」的經營趨勢。一些知名品牌的產品向社區擴張。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做燒烤店的店址，效益一般都會不錯。
（4）大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以後，大專院校附近已成為商業網點集中地區。燒烤店的消費對象多為年輕人，所以燒烤店坐落在此，也會有不凡的銷售業績。
4、需注意的情況
一些知名品牌的商家在選址時，往往採用科學的手段，計算單位時間內人流通過的情況，有幾點客觀因素在選址時應當注意：
（1）被交通護欄分隔的道路，因車流速度快，橫向人流不易通過，即使離此處不遠就是繁華地段，但此處仍不宜開店。
（2）單行道與車站對臉之處不宜開店。
（3）受立交橋及地下通道影響不宜開店。
（4）已經有大型、高品牌的燒烤店的地區不宜開店。

㈥ 春遊霞山森林400字燒烤

珠海是我的家鄉，這里有氣魄雄偉的圓明新園，有佛教勝地——金台版寺……我最喜歡去的權是山青水秀的霞山公園。

進了霞山公園的大門，一個狹長的人工湖就映入眼簾。湖水碧綠碧綠的，像一顆巨大的寶石鑲嵌在兩山之間。陽光照在湖面上閃閃發光，像魚鱗，像碎金。湖邊的花草樹木給人工湖編了個美麗的花環。湖面上有一座小橋，米白色的，像是用漢白玉做成的。走在小橋上，只見湖面上有許多小船在劃來劃去，人們在船上說說笑笑。過了橋，來到對面，你會發現山上樹木蔥蔥蘢蘢，遠遠看去真像一條綠色的長龍纏繞著人工湖。

再往前走，我被前面動聽的歌曲吸引了。我情不自禁地往前走去，老人健身的音樂和人們嬉戲的聲音組成了歡樂的樂曲籠罩了整個公園。

我沿著湖邊山路往湖的另一頭走去，來到了我最愛的斷橋邊。那一個個突出水面的石墩連成一道斷橋橫貫湖面，我蹦蹦跳跳地穿過斷橋，來到了山邊的金魚池，小朋友們在那裡撈魚嬉戲，歡聲笑語久久在公園上空回盪。

我愛霞山公園，更愛我的家鄉——珠海。

㈦ 燒烤位置應該在哪最好

人氣旺的地方最好，但是要注意，人氣旺的地方是留不住人的，車水馬龍的地方是留不住客人的，走的客人是急匆匆的，反而休閑場所或者說是第二街道，就是偏街，有人流量，但是車並不多的地方反而是最佳選擇，而且做燒烤咱們不是火車站、旅遊景點，還是固定的客源為好，居民區、學校、生活區這些人氣比較集中的地方，只要客源好了就行。店面經營首先裝修不要太奢華、檔次不要太高，給人望而卻步的感覺並不好。
1、不怕高租金
燒烤店是非常大眾的小吃，就是說人越多的地方越適合，但是黃金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕，很多第一次開店的人手裡沒有太多的資金，一看這些店的租金就被嚇跑了，或者根本不敢去問，這是一個挺大的誤區，高租金的地段就是高回報的地段。只要地點適合做燒烤，租金高點也不要，能賣的出來。如果你找個租金便宜人少的地方，一個月一個月耗起來，賠錢的可能性比這樣的高租金店更大。
2、金頭銀尾爛肚子
燒烤店選址跟做其他生意的店一樣，「金頭、銀尾、爛肚子」的意思是，一條街道上的店鋪，打頭的是最好、最能攬客的商鋪，街尾也還湊合，最最不好留住客人的是街中間的店鋪，這個你可以去看看各個街道店鋪的經營情況，當然不是每條街都遵循這個規律，但大部分的店鋪都是這樣。街頭、街尾的店鋪比較容易引起客人的注意，很多時候朋友幾個人逛街並不是商量好吃什麼才出來的，都是在家相互都拿不定主意，最後來句：出去再看。到大街上很容易形成沖動選擇。街頭的店鋪因為是第一個看見的，顧客就直接選擇了，街中間的店，要是幾個客人在一起，一個人提出要不在這個店吧，其他人會說再走走看，到結尾了，大家湊一起吃個飯，誰再會走回去。直接選擇街尾這家店。這就是選店鋪，為什麼不能選擇租街中間店鋪的原因。
3、合租店面
要燒烤創業的朋友不一定非要自己租個單獨店鋪，哈爾濱現在做燒烤賺錢多的其實是那些大商場底層、人流大的地方跟別人合租，就只賣羊肉串、牛肉串的。這種經營模式，投入不高，資金回報高而且快。3塊錢一串、5塊錢2串，很多人都是與別人合租一個店鋪，合租的時候最關鍵的是看能不能和合夥租店鋪的人項目上互補，夏天的時候很多賣冰激淋、冷飲攤、啤酒攤都有一定的空閑位置，我們的燒烤項目和他們能互補不但我們賺到了錢還能給他們增加流水，賺到錢。別人也願意。店鋪合租先要看好合租人，人品怎麼樣。這個是很關鍵的，要不他看你做的生意不錯，很容易反悔想自己干，最後鬧得很不愉快。
4、做燒烤不怕扎堆
我們現在的燒烤店位置，很多來過的學員都看見了，周圍幾條街加起來幾十家大大小小的燒烤店，但家家都有生意，沒有賠錢的，就是賺的多少而已，為什麼2、3條街這么多燒烤店，都還有生意做?，做燒烤一般不要選擇那種一個燒烤店都沒有的地段，不要以為這個地方沒燒烤店就缺燒烤店，你覺得開了肯定就賺錢。這個是自以為。燒烤，包括其他行業，在一起開的越多生意越紅火，這就是很多城市所謂的，燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街，客人貨比三家的消費心理不分吃、穿。從行業發展來看，扎堆做也有很大的好處，因為競爭比較激烈，各燒烤店對客人的服務、烤品的質量、味道方面都嚴格要求自己。時間長了，行業的水平提高了，人們更願意來這個扎堆的地方吃燒烤，因為跟別的地方比，這里更干凈、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務更好，所以越扎堆客人越多，越能賺到錢。不要詆毀和仇視附近的同行，應該希望他們生意做得更好，他們的生意好了來的人多，自己的店也沾光，只要你的店味道足夠自信，同行店裡的客人就是你的客人。只是時間問題。
5、人多地方也不一定能賺到錢
第一次開燒烤店的朋友一定要注意，就是你再有錢，千萬要知道人多的地方不一定適合賣燒烤、不一定適合開燒烤店。很多商業街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣，連個人影沒有。商業街也就是所謂的寫字樓街道，人們需要的是節省時間，這里適合做外賣快餐，燒烤店在這里行不通。吃燒烤喝啤酒都是一些朋友湊一起，休閑娛樂，業餘生活。商業街是人們為自己賺錢工作的地方，只有休閑娛樂的地方才是人們花錢的地方，一定要在花錢的地方開店，哪怕在這種地方找個檔口，做幾個單品燒烤，仍然賺錢。哈爾濱的秋林步行街，賣小吃的都是小檔口，到中午都是排長龍，味道怎麼樣，吃的都知道，很一般，但是這里就是花錢的地方，到這里了不吃點小吃還能幹什麼呢？
燒烤店開在哪裡，這是個很重要的問題，選擇好了成功一半，加上好味道，賺的盆滿缽滿的沒問題。如果選不好地段，想熬出個名氣來，難得很。現在的客人比以前的懶很多，想在偏的地方開店用味道引過去，難上加難。

㈧ 上了《人生一串》的錦州燒烤，憑啥在東三省中脫穎而出

01 錦州燒烤有啥魔力？
「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤」，要細說「擼串減壓」這一道理，東北人明白得比誰都早。
若論笑傲東三省燒烤江湖的佼佼者，東北三省各地一貫互不相讓，難分伯仲。為什麼偏偏錦州燒烤脫穎而出？
依山靠海的區位優勢和便利的交通條件，讓天上飛的，地上走的，水裡游的皆可進入錦州，只有你想不到的，沒有錦州師傅烤不到的；一路從「山東街」走來，門挨門經營的各色燒烤店靠密度坐實了「燒烤重鎮」的名號；列入市級「非物質文化遺產」名錄引發的爭議又著實為其賺了一把眼球。
更何況，錦州憑借紀錄片《人生一串》這張宣傳名片，把風靡全東北的「重工業燒烤，輕工業快手」之戲稱，變成對自己恰如其分的白描，也使其成為大多數非東北人心中東北燒烤的打卡聖地，甚至為其爭得」遼寧燒烤NO.1「的殊榮。
每當夜幕降臨，錦州「串街」就開始亮出它的「真傢伙」了。
大街小巷亮起的燒烤店霓虹長龍、錦州口音的手機直播頁面冒出的「鮮花遊艇」，隨著湧入店面的客流，伴著動感的配樂，一起宣告這座沿海邊城夜生活的正式開始。再積攢已久的終日疲憊，再千回百轉的深夜情緒，都將被接下來「炭火炙烤，油脂滲出」的東北奇珍們所治癒。
很顯然，美味才是錦州燒烤安身立命的根本。
02 肉肉肉肉肉肉
肉，尤其是火上翻烤，香滋滋，油汪汪的卡熱量，最具勾魂攝魄的玄妙魔力。
家禽 | 躲不過被「分筋錯骨」
雞的一生，無論在哪裡，都註定是個被碎屍萬段的悲慘結局，而在錦州，除了福德轉盤的金雞外，肢解只是芸芸眾雞悲劇的序章。
都說十指連心，被鹵煮、穿串、劃開掌心再加炭火伺候的鳳爪，有多可憐，就有多美味。
骨、肉、筋的那點兒糾纏，被吮吸咀嚼的唇齒，上翻下轉的巧舌輕易分解，配著啤酒咕咚下肚。
嗝~，這是來自人類最由衷的敬意。如果說烤鳳爪帶給人「啃」的愜意，那烤雞頭，無疑讓人們體會到口感上的痛快。
被從中間劈成兩半的雞頭帶著生烤特有的酥脆，沒經歷開顱的熟烤吃的就是個全乎，連骨帶肉，嘎嘣咬碎，體會這皮肉、骨骼、油脂、醬汁四重奏的美妙，是膽大老餮們的專屬福利。
當然除了頭和腳，雞腿、雞翅、雞胸、雞屁股，雞這「一身」，全部都能成為燒烤的素材。
在人狠話不多的錦州燒烤師傅們手裡，能得這般對待的，除了雞鴨，還有豬牛羊們。
家畜| 逃不開市井舌尖
羊肉不必腌，原汁原味只是市井滋味的第一層講究。「瘦肥瘦瘦」，每串四塊的集體恪守，是小串兒肥而不膩，瘦而不柴的質量保證。
萬一串簽再是車條串，吹半天也不涼，只能在燙嘴的美味面前翹著蘭花指小心翼翼地擼，加大一嘗究竟難度的同時，延長享用美味的時刻，順便把人拉回兒時的味覺記憶，真是再美妙不過了。渾身是寶的羊兒，不能只做個小串兒。烤羊腿，是兼顧儀式與口感的絕妙存在。
恰當的火候和適時的翻轉，是決定一條烤羊腿成敗關鍵所在，個中訣竅全憑懂行的師傅一手掌握，緊致的前腿被烤作焦黃，下刀輕輕上挑，切下薄薄的一片刺在刀尖直接入口，外酥里嫩，咸鮮非常。
不得不說，放眼中國，處境和羊一般艱難的，還有牛、豬二位老兄。
當牛蹄筋的彈嫩撞上豬排骨的麻辣，同情是多餘的，酣戰一番才配得上走獸們的跌宕一生。
03 鮮鮮鮮鮮鮮鮮
如果說家畜家禽們的肉質還達不到頂級鮮嫩，那麼河鮮、海鮮的出場，必定能彌補這一味覺細節的缺憾。
渤海灣特產的白蚶子和薄皮海螺，是懂行老餮們公認的極品。皮薄肉肥只是其一，鮮美的汁液，才是靈魂。但蚶子、海螺再嫩，到底還是太過小巧，受身材限制，註定只能成為下酒調劑的一份子，難當餐桌大任。
生蚝和螃蟹，才是真正能壓住場子、放緩行酒的頂級夜味。
蒜蓉、粉絲是生蚝的天生絕配，這一燒烤慣例，在花樣百出的錦州也同樣適用。就算個頭不敵南方生蚝「龐大」，醬油的提味和粉絲的慷慨，也使其完全不愧於 「男人的加油站，女人的美容院」的廣告噱頭。
烤螃蟹，也是上過《人生一串》的錦州明星，因完美平衡著骨與肉，食與酒的微妙關系而備受歡迎。
這廂螃蟹在夜場所向披靡，那廂外焦香，內軟嫩的鱈魚、鮁魚也開啟了「魚生請多多指教」的誘人模式。經過先腌後烤的魚身，被插入脊背的竹簽撐起，在火上來回翻面，燒至金黃，刷油刷醬，撒上乾料，裝盤上桌，在飢餓的眼神中結束自己的漂泊一生。
04 「素」面朝天
再葷天肉地的燒烤江湖，都少不了素菜的調劑。
錦州干豆腐，薄如紙張，口感柔和，可燉可炒可生吃，當然，也可燒烤。卷著大蔥，刷了黃醬，再包點青椒、火腿，在火苗的撩撥下漸漸生香。
縱觀燒烤素菜界，能和干豆腐一較高下的，還看豆角。烤豆角是怎樣的存在？是微微焦脆的外皮和汁液四溢的內里相得益彰，是豆角的甘甜與醬料的鮮香完美平衡。
相比之下，烤韭菜的食客緣就要兩極分化得多了。愛慕者對它獨有的香味欲罷不能，厭惡者則對其唯恐避之不及。尖椒和金針菇，燒烤素食的常駐嘉賓，一個火辣，一個鮮甜，雖然美味但畢竟身有辣與刺牙的缺點，遠不及花生、玉米那般老少咸宜，人畜無害。
05 無醬不燒烤
重口味是夜宵的統一氣質。「萬物皆可入味、口味隨眾可調」，錦州燒烤調料界的五大天王——辣椒面、孜然、鹽、白面、蒜蓉辣醬是錦州燒烤所向披靡的精髓所在。在不同的火候刷上不同的醬料，味道自然千差萬別。至於什麼火候，刷什麼料，刷多少醬，則全憑燒烤師傅的功力與經驗。
但有一點可以肯定——蒜蓉辣醬放不夠，容易破壞東北燒烤的氣氛，孜然的登場能夠輕易吊出味覺情趣。
由雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成白面是錦州的獨門秘料，更是五大天王中的名門望族，成本高達百元一斤，兼具味覺與養生的雙重功效，是錦州燒烤當之無愧的風味擔當。
06「條件有限，燒烤萬能」
在這座名副其實的燒烤重鎮，「村村點火，戶戶冒煙」，滿城都是對食材了如指掌的燒烤師傅。
他們用人類最原始的烹飪方式，滿足著漂泊的口腹之慾，喚醒著人類基因里保留著的對遠祖漁獵時代的味覺認同。
從上世紀80年代初模仿新疆人烤羊肉串開始，到躍身成為東北燒烤界的扛把子，錦州燒烤的神話，是下崗潮艱難謀生到「非物質文化遺產」地域榮光的飛躍，更是逆流而上，柳暗花明的江湖傳奇本身。
這是味覺造就的奇跡嗎？准確地說，是人與人之間的相互成全。
既然「沒什麼是一頓燒烤不能解決的」，那麼對行走於人生和解之路的我們而言，當雞鴨牛羊、烈火烹油間不斷翻轉的雙手，與翹首以盼、大快朵頤的唇齒一旦相遇，最富治癒魔力的絕佳搭檔就誕生了。