陸豐燒烤
① 潮汕小吃來歷
1、潮州春餅
早在古代,潮州人就有吃春卷的習俗,在古時,春餅又稱「春盤」,相傳在距今一千六百年前的東晉時,就有春盤問世了。春盤,即在立春日用蔬菜、餅餌、果品、糖果等匯集成盤,饋贈親友,取其生發迎春之意,象徵一元復始萬象更新之吉祥。
春餅傳至近代,又衍變成春卷,與春餅並行,是一種潮州民間著名小吃。不過,餅皮攤得更薄,捲入陷料封口後,再放入油鍋炸成金黃色,吃起來特別香脆可口,不僅立春日吃,一年四季均可吃了。
2、潮汕牛肉丸
在清末及民國初期,有許多鄉下農民挑著小擔,在潮州府城走街串巷,叫賣牛肉丸湯。聰明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色,便將它移植過來。但潮汕人並不是簡單地將客家牛肉丸照搬過來,而是吸取其優點,不足之處加以改進。
如傳統鄉下捶打牛肉丸,是用菜刀的刀背,這樣效果差,且力度不夠,影響打出的肉漿質量,潮州人便改用兩根特製的鐵棒,每根3斤重,面呈方形或三角形,用雙手輪流捶打,左右開弓,直至把牛肉打成肉漿。
由於潮汕人製作的牛肉丸比傳統農夫技高一籌,更為精細考究,故潮汕製作的牛肉丸口感爽脆,具有濃郁的牛肉味,特別好吃,製作不久,很快便盛行整個潮汕地區,大受潮汕人的歡迎,成為一種最為大眾化的潮州民間小食。
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潮汕牛肉丸特色:據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演,由於全由人工操作,所以成本比機制的要高。80年代初出現打丸機後,手打的傳統製作方式也便日漸稀少。
隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種「掉地上還能彈得老高」的手打牛肉丸的要求也日益強烈,這才使美味的手打牛肉丸重現「江湖」。
② 海陸豐有什麼好玩的景點嗎
.紅宮紅場,中國第一個蘇維埃政權的誕生地——海陸豐革命政權的中心,與莫斯科紅場齊名。
2.蓮花山,粵東景色第一山,有山有水有游樂場燒烤場和別墅。
3.龍山和彭湃故居一帶,龍山能看到縣城,特別是老縣城的景色,山下的彭湃故居廣場也是觀光的好地方。
4.大面嶺,青年水庫,前面是縣城新貌,還有小溪流水。
5.文天祥紀念公園,「一飯千秋」景點。
6.龍山(觀龍津河)、公平水庫等。
基本上在吃的裡面,海鮮真的就不錯,不過汕尾的海鮮是哪都有的~因為實在是很近海,呵呵;
還有就是一定要到「咸茶鋪」去看看,因為「咸茶」並非就是單純在茶裡面加鹽,而是融合了很多食材進行加工,有茶的香,有芝麻、香草的濃香~不過貌似正宗「咸茶鋪」在汕尾本市很難找~海陸豐地區的就很多哦~;
再來就是碣石鎮的正宗「菜頭丸」,食材主要是白蘿卜、花生、番薯粉,好的「菜頭丸」外表晶瑩剔透,裡面有彈性有嚼勁,味道甘香甜,是可遇不可求的,因為多年經濟不景氣,做它的人是很少了哈,有認識的朋友叫他帶你去咯~記得買熟的,生的我怕你不會做;
還有就是博美鎮的「綠豆餅」,雖然的確是很普通的綠豆餡餅,不過正因為它的食材只是新鮮的綠豆細沙,所以吃起來才格外清香,而且沒有任何添加劑。記得有一件店做的餅皮很脆很脆哦~
最後是甲子鎮的「魚丸」,因為取材新鮮,所以魚丸也特別能有海鮮的香氣,而且入口也酥脆爽口。如果你是生活在廣東,相信你應該不會對魚丸陌生,不過這里的魚丸圖的就是個新鮮~
二· 至於玩的地方,既然是來到汕尾,不去海邊怎麼行?紅海灣,遮浪島都不錯,其中,紅海灣還舉行過國際風帆賽事,明年還將作為亞運會的風帆賽場咧~而且海水很清,政府是重點照顧的哦;
再來就是蓮花山的度假區了,你查過應該知道,蓮花山系出廣東著名的蓮花山山脈,很出名的丹霞山你應該聽過吧?蓮花山也是如此。去蓮花山最好在那邊住一下,不住的話去走走也行,反正就是樹特多,加上本地基本沒什麼工廠經濟不發達,所以不擔心會有污染~
還有就是碣石鎮的玄武山塔、東海鎮的清雲山定光寺。玄武山塔平平無奇,只是矮矮的一座燈塔建築,不過它附近的古建築群倒是值得欣賞,已經被列入了國家文化保護遺產,我看的時候是看它的屋樑結構和屋頂的裝飾和釉彩哈;定光寺,哈,一聽就知道是與宗教有關,沒錯~定光寺的確是一座古寺,不過由於很多海內外信徒的捐贈,現在已經擴建成一個大到你不敢相信的傍山龐建築群,而且奇特的是從山腳一直往山頂上擴建,聽說過幾年要翻越山往山的另一頭擴建呢,裡面也有一間國家級的尼姑庵本科教育學校,而且設施很全,值得去看看~喔,要是餓了就去寺內飯堂吧~雖然沒肉,但菜還不錯喔~記得給些捐款啊~
提醒:以上說的這些有好多都不在汕尾本市城區,得到臨近的小鎮上去,一般相鄰也就一個鍾頭的車程~記得不要驚訝街道的衛生環境,一般風景好的地方也是經濟落後的地方哦~更多可看看潮汕三市通
③ 陸豐東海哪裡的東西好吃
電影院的角果,果條湯。六譯的腸粉。還有 蝦料果。糯米兜。水晶餃子。還有東風的回菜包果。還有碗答果。還有很多很多。紅衛小學的魚丸湯也很好吃。回答人的補充 2009-08-18 13:31 還有青蛙春-+石花膏來我們山東吧。。山東有煎餅卷大蔥。。。角果~~呵呵很好吃~~~糯米豆碗果蝦果東海電影院前的五果湯,貿易城二樓咸茶,河邊牛腩,人民路大排檔的海鮮粥,陸城卷腸粉···
④ 海陸豐燒烤油炸凍品廠家
海陸豐燒烤油炸凍品廠家,那就是你可以去查一下啊,打114或者打網路都可以。
⑤ 陸豐市東環路夜場燒烤電話多少
東環路夜場燒烤,電話多少?你到當地去查一下,114台就告訴你
⑥ 想帶朋友去陸豐玩,不知玩什麼,除了海邊,玄武山,清雲山。大家什麼推薦嗎謝謝了
去蓮花山最好在那邊住一下,不住的話去走走也行,反正就是樹特多,加上海邊燒烤好耶~~ 蓮花山,玄武山,清雲寺倒也還不錯. 紅海灣!1因為