濟南燒烤市場

1. 我想買燒烤爐，在濟南有哪些市場有

老東門有

2. 濟南有一條街全是燒烤店，燒烤一條街吧，有人知道在哪么

水屯路，不謝

3. 在濟南干燒烤還有市場嗎能有多大

市場是有的，不過燒烤這個東西季節性太強，夏季特賺錢，如果你想來開的話，就要多專想想幾種方式，屬比如冬天加上火鍋或者其他的。
濟南的燒烤，其實沒有幾家，基本上都是小地攤或者是小飯店，沒有什麼正宗的，可能也就是燒烤的性質決定的吧，大眾路線。呵呵，比較有名的就是回民小區的燒烤，爆滿啊夏季。可是衛生、環境、服務等有待提高，所以你要是來的話，就要在這方面下功夫，還有價格，這個沒法說，要看你的原料、場地、人員等成本來定。
還有，其實現在好多自助餐就是燒烤，可是呢，是自己動手燒烤，味道顯然不如你們會燒烤的好吃，但是價格優惠後大多在25——45之間，有點高，不過吃的人還是挺多的，尤其是學生，只要有優惠券，經常去吃。燒烤，要大眾，口味要好，可以有炒菜等輔助燒烤，不單調即可。
總之呢，市場是有的，看你怎麼弄了，希望對你有用啊。哦，忘了說一點了，衛生很重要啊！！

4. 濟南肉類批發市場在什麼地方比較大、比較靠譜的那種。本人想進賣燒烤用的五花肉。

濟南規模最大最有名的當然是肉聯廠了。又叫維爾康批發市場。在工業北路，全回福立交橋向東答1000米路北。那裡有海鮮，肉類，兩大類。你可以先去逛逛，那裡星期天可不上班嗷當然實惠了，大小酒店都在那裡進貨。除了那裡還有一個海鮮批發市場在建設路。如果能幫到你望採納

5. 濟南燒烤十大排名是怎樣的

老金燒烤、珍祥燒烤、牛陣燒烤、胡同燒烤、串門、龍蝦洞、小丁點燒烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱樂部、N2U Barbecue熨斗烤肉。

1、老金燒烤

「濟南燒烤，自在老金」。地道的老濟南燒烤，傳統的老濟南地攤風貌。地桌、馬扎、擼串、數簽，原汁原味的老濟南特色。

羊肉當天宰殺是硬道理，圖的就是新鮮。大塊酣暢過癮，小塊入味焦香。還有掌中寶，招牌鎮店。入口甜香不油膩，咀嚼糯軟卻勁道，脆骨在口腔里爆炸。一串接一串，根本停不下來。牛陣的吊爐燒餅是必點，酥脆掉渣，供不應求。

6. 濟南燒烤用的原材料哪裡有賣

濟南燒烤食材可以去就近的農貿市場、冷庫配發、肉類市場、大的超市都可以買到。
燒烤前的准備 ：
1.材料的選擇
豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。
牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。
海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。
蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
2.腌制
雞肉：用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩。
海鮮：冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鍾。
燒烤訣竅 :
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。 質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
3.清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4.適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5.補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6.鹽的使用
鹽可以用來調味。另外，烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。

7. 濟南燒烤 濟南的好市場

現在都在十里河和七里河比較有名 別的地方不好

8. 濟南燒烤一條街在哪啊

在經二路緯九路，西市場附近。

9. 濟南燒烤食材去哪裡買最全

好像濟南有個比較大點的批發市場，好像在東面，叫什麼來著。那得東版西比較全。
比如雞翅權、肉串、板筋、肉筋、脆骨、香腸……等等都可以的。蔬菜類的比如茄子、尖椒、土豆片、饅頭片、韭菜、蘑菇……非常多了。
至於調料，因為你之前沒有做過，個人建議你直接購買成品。像原來的瘋狂烤翅比較有名的，現在他們也開始對外公開銷售了，你可以到淘寶上搜索店鋪「燒烤廚房」旺旺名叫「鱷魚的指甲」，她家的料比較全，腌料撒粉都有，味道還正。對於新開的燒烤店來說，非常方便。

10. 濟南露天燒烤攤

濟南露天燒烤攤，現在還是沒有開門營業。