重慶燒烤年糕

❶ 自己做的燒烤年糕怎麼做好吃又簡單，做法

用料
材料
年糕
燒烤醬
白芝麻
折疊編輯本段做法
1.
鍋里燒熱水，放入年糕煮熟，用涼水過一遍
2.
平底鍋里加少許油，放入年糕煎一下，塗上燒烤醬翻面煎一下
3.
串起來撒上白芝麻
放入烤箱120度烤15分鍾

❷ 燒烤年糕的做法，燒烤年糕怎麼做好吃，燒烤年糕

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燒烤年糕的做法
食材用料
年糕適量
醬油適量
調料適量
1.把年糕切片，用棒子穿好
2.鍋內倒入油，把年糕炸熟
3.在把醬油，味精，放入盤子里
4.這是炸好的年糕
5.在灑上調料就可以了

❸ 重慶哪裡批發燒烤用豆乾苕皮年糕

解放碑大陽溝農貿市場或渝澳大橋北橋頭下面的董家溪農貿市場批發年糕、豆乾、苕皮等

❹ 重慶哪有燒烤豆乾年糕批發

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❺ 重慶年糕是怎麼做的

主料：糯米500克
輔料：小棗（干）125克

教您江米年糕怎麼做，如何做江米年糕才好吃專
1. 將糯米屬淘洗干凈，用涼水浸30分鍾，瀝凈水分；
2. 糯米上籠用旺火蒸60分鍾後，取出放入盆中，立即澆上500克開水，用木棒順一個方向不停地攪拌；
3. 待米與水融合一起，再上籠蒸30分鍾；
4. 仍放回盆內攪4～5分鍾，直到成為黏稠狀的糯米團；
5. 接著再蒸10分鍾取出，蓋上濕布餳12小時；
6. 小棗洗凈煮熟，上籠蒸30分鍾，待顏色深紅發亮時，取出晾涼；
7. 把糯米團分成相等的3塊，放在案板上；
8. 雙手蘸著涼開水，逐塊按揉光潤，拍成5厘米厚的方塊；
9. 先在一塊糯米團上均勻地鋪上1/5的小棗，覆蓋上第二塊糯米團；
10. 接著在第二塊糯米團上鋪同樣多的小棗，再覆蓋上第三塊糯米團，即成為三層糯米團夾著兩層小棗的切糕；
11. 最後，將餘下的小棗全部碼在糕面上，蓋上一塊濕布，四周掖在糕身下面；
12. 雙手沿著糕的邊緣，一手平著摁壓，一手立著推擠，待將切糕壓擠時間成約10厘米厚；
13. 揭去蓋布，切成菱形小塊，可撒上白糖或澆上桂花糖吃。

❻ 請問做燒烤年糕批發一個能有多大利潤。

用料
年糕
燒烤醬
白芝麻
做法
1. 鍋里燒熱水，放入年糕煮熟，用涼水過一遍
2. 平底鍋里加少許油，放入年糕煎一下，塗上燒烤醬翻面煎一下
3. 串起來撒上白芝麻 放入烤箱120度烤15分鍾

❼ 燒烤專用年糕製作方法

燒烤年糕
材料：年糕4條，番茄醬60ml，甜面醬15ml，辣椒粉30ml，孜然粉15ml，鹽5ml，白芝麻適量。
做法：
1.小碗里倒入番茄醬，甜面醬攪拌均勻製成燒烤刷的醬料備用。
2.年糕表面側著切幾刀以便入味，一頭用竹簽串入。
3.鍋里燒熱水，下入年糕串煮2分鍾，使年糕變軟撈出。
4.鍋里倒油開小火，放入年糕串。
5.小火慢煎，翻動年糕兩面，表面煎制金黃起小泡泡，年糕之間不沾連即可。
6.年糕涼面均勻的撒入辣椒粉，孜然粉，鹽。
7.年糕兩面均勻的刷上提前調好的醬料，再刷次油不停翻動年糕，小火煎一分鍾。
8.最後再表面撒上白芝麻即可。
小貼士：
1.年糕如果是新鮮年糕可以不用水焯，如果年糕發硬用水燙軟。
2.中途要不停的翻動年糕，防止糊鍋。
3.先撒調料後刷醬料，如果是先刷番茄醬很容易糊鍋，出鍋前可以再撒一次辣椒粉和孜然粉，調料沒有固定的，可以根據自己的喜好來調味。

❽ 重慶渝北哪有可以用來做燒烤的年糕賣

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