燒烤吃啥魚

⑴ 哪些魚適合燒烤

偏口魚、舌頭魚、魷魚比較適合燒烤。用來燒烤的魚，通常是形體扁平，魚刺少，個頭不大的魚。這類魚容易入味，烤制時間短，方便顧客食用。而鮁魚、白鱗魚等形體大或者魚刺多的魚，不適合燒烤。如果烤制淡水魚，應該選擇草魚等魚刺比較少的魚，鰱魚就不適合燒烤。

⑵ 燒烤什麼魚好吃

這要看你說的是哪一種烤魚~~第一種 燒烤的那種小魚~其實只要夠小而薄~都可以~
第二種 烤的那種大魚~考完之後在加工的那種 我認為是鯰魚 草魚
烏魚也可以，腥味淡

⑶ 燒烤適合烤什麼魚

脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等。

主料：秋刀魚5條、檸檬1個、版橄欖油10克、權生抽10克、蚝油10克、白醋10克

輔料：鹽2克、孜然粉適量

1、秋刀魚解凍後，去掉魚鰓，內臟和黑色的軟膜，用廚房紙擦乾魚身，在魚的兩面各打4個花刀。