現場燒烤

① 廣州哪裡可以提供演唱會的現場燒烤服務要現烤現賣，無碳，大學城11月17日開演唱會，需要這樣的合作方。

不知道!

② 吃燒烤了現場

你知道不知道有很多的燒烤的調料有飄香粉 的哦，什麼是飄香粉就是非生物製作的化學香版料，臭豆腐吃之前權你一定要仔細的看看上面有小動物沒有。
我就是做燒烤的上過美食雜志，我的燒烤是本味.調料就鹽和生物香料糖，是沒味精和所謂雞精的。
什麼是生物香料，我所謂的生物香料就是土裡面長出來的····親····

③ 燒烤場的注意事項

燒烤的注意事項:
選擇燒烤場地時要特別注意防火，燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木，下風口周圍不要有易燃物品。還要注意不要選蚊蟲較多的地方，不要選擇山洞、房間等封閉的場所燒烤，防止一氧化碳中毒,

選擇燒烤場地時要遠離易燃物、鄰近水源，並用水桶容器備好水，放在烤爐旁，以防萬一。一旦有任何隱患，要及時用水撲滅。

清理用火區域，在一些地方由於草木繁盛、落葉堆積，這些易燃之物必須進行清理，應當清理出方圓10平方米以上的面積作為用火區，清理的辦法有清掃及回燒法，回燒法是用水將劃定的區域沿圈線潑水一圈，然後，在圈內點火逆風回燒，即可燒出一個安全用火的圓圈區域。其二，不應在樹下燒火，時間長了會將樹枝熏死。其三，用過火後及離開營地時，應及時的、徹底的滅熄任何火星，最好是用水潑熄。
滿意請採納。

④ 燒烤現場吃和打包的區別

一般兩種處理方法:
1. 羊肉切塊，用簽子穿起來，每根簽字上都要有一點點肥肥的比較香，然後開始燒烤，羊肉烤的發白撒鹽繼續烤，基本熟了根據口味撒孜然、辣椒末直接吃就很香。
2. 像超市一樣處理羊肉，根據口味用鹽、少許糖、少許胡椒粉、橄欖油、孜然腌漬羊肉1小時左右即可燒烤，最後出鍋加點辣椒就好了。

燒烤這件事，現場人多手雜，大家都上手玩玩挺高興的。

⑤ 如何組織一次中型燒烤

先確定場地
有沒有可租用的燒烤爐
沒有的話需要自己買，也可以選擇一次性燒烤工具
確定人數
分工買食材
買工具
釺子炭夾什麼的
准備調料腌制
可能是個人習慣，我在網上買復合調味料買習慣了。

用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到時候直接烤熟，什麼都不用撒。

比起來邊烤邊撒，這個煙更小也不嗆人

⑥ 戶外燒烤

樓主是四川人 麻辣沾料是不可少的 建議買乾料10包 或者麻辣火鍋料也可以
27個人 我個人建議： 豬肉5斤
牛肉8斤
雙匯玉米腸100根
魚丸5斤
魷魚用蒜蓉辣醬 蔥 姜 蒜喂好 5斤
香螺做法同魷魚5斤
其他的自己根據個人愛好酌量購買
飲料或啤酒酌量購買 另外
方便筷子50雙 紙杯100個
大的塑料布（能坐下27個人的）
爐子3個 網6個
碳買木炭 不要機制碳 買10包
廢報紙 扇子 生爐子用
紙巾 濕今各30包
礦泉水一箱

⑦ 在外燒烤要准備什麼東西齊全一點

1、場地的選擇
並不是所有的地方都適合燒烤，最好選擇能提供燒烤的公園等地方，這樣
各方面設施比較齊全。其次就是風景好、交通便利的地方，這樣方面補充物品。
當然你也可以選擇在自家的花園，小院。
2、食材准備
肉食類：雞翅中、羊肉串（超市有賣），羊腰子、牛柳、牛肋排、牛肩肉、五花肉（可在錫紙上燒烤）、豬肉串（超市有賣）、魷魚、蝦、各種丸子、香腸、火腿腸等
蔬菜類：土豆、蓮藕、玉米（煮過的）、洋蔥（很提味）、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、大蒜、韭菜
麵食類：饅頭片、麵筋
基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白鬍椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬：可以用來烤麵包，烤小饅頭等等
腌制用調料：醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。
其實烤肉的話都要腌制的．腌時只要放一點鹽就可以了，不要放味精，因為調味料里有很多．之後就要看調料了
調料：鮮辣椒粉辣椒粉孜然粉調和油椒鹽白鬍椒粉生抽（海鮮粉）〔這些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鮮粉代替〕
烤羊肉的話；把腌好的樣肉串好．刷上油還有一點生抽，到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉（海鮮粉），快熟時再撒一些白鬍椒粉，孜然粉一定要到最後撒，這樣就可以了．
雞翅也是這樣烤的，不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀，味道才會滲透到裡面哦！
3、燒烤工具以及輔助物品的准備：
燒烤工具：打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾（夾取生食）、燒烤鏟（翻轉食物）
輔助物品：竹簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷和碗、盤以及手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。
4、提醒注意的事項：野外燒烤注意事項
在戶外燒烤最重要的是安全，主要注意三方面：防火、防燙傷、食品安全。
防火：選擇燒烤場地時要遠離易燃物。靠近水源。並用水桶容器備好水。放在烤爐旁，以防萬一。一旦有隱患。要及時用水撲滅。即使出現險，.也不要緊張。初期的火災是很容易撲滅，.緊張反而會使事態擴大化。在野外燒烤結束後。要確信火源已經徹底熄滅方可離開現場。
防燙傷：在戶外燒烤時，烤爐的固定條件差。所以不要在燒烤區打鬧嬉戲。烤爐本身溫度很高。千萬不要觸摸。隨身准備一些防燙傷的葯品也是必要的。
食品衛生：在戶外燒烤時，人的心情比較放鬆，有一種強烈的回歸自然的感覺，很容易效仿古人的沖動。不等食品完全烤熟就食用，這樣很容易發生食品安全問題，食品在戶外保存條件較差，所以應及早食用。對暴露在空氣中時間較長的食物，要仔細確認其新鮮程度。再決定是否適宜食用。
另外.還要注意下面兩點：
不要用明火烤當木炭剛開始燃燒時會伴有濃煙及火苗，此時並不適宜燒烤，為了您的健康，請在煙霧和火苗消失後再開始燒烤!
環保請將活動中所產生的垃圾整理好，帶走或投到指定地點。尤其是木炭和塑料袋，很難分解。燒烤過程中要小心保護各種綠色植物和水源。不要反復撥弄爐子里的炭，會破壞自然形成的空氣流通和熱量傳播通道，從而導致熄火。