誰能告訴我燒烤烤肉要烤多長時間啊
『壹』 燒烤烤肉要烤多長時間
燒烤 :用烤箱或者微波爐均可,微波爐調到 燒烤 檔或者烤箱中高火檔,烤制時間回:烤箱200度以上預答熱5分鍾之後,烤箱180度到200度大約30分鍾,微波爐大約9-12分鍾 根據肉量的多少適當調整。
『貳』 烤牛肉需要多長時間
15分鍾以上
材料
牛肉,紅酒,鹽,橄欖油,醬油,糖,大蒜,黑胡椒
做法
1.把牛肉版(最好是帶有一定油脂的,例如眼權肉),片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上劃幾下,不要劃透肉,在表面劃。(ps:這樣做是為了讓肉回鮮。也可以用松肉錘捶打牛肉,斷開筋。)
2.用紅酒和橄欖油、醬油、一點鹽、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌漬牛肉,15分鍾以上(ps:如果肉很新鮮,完全可以不用腌漬,沒有什麼比新鮮的材料更好的香料了)
3.烤箱200度預熱,把腌漬好的牛肉放到錫紙鋪好的烤盤上,烤10-15分鍾,中間翻一次面。
『叄』 用烤箱烤羊肉串需要多長時間
烤羊肉串很多人都喜歡吃,尤其是在夏天的夜晚,經常聞到路邊傳來陣陣香味,但是戶外的烤肉衛生讓人堪憂,為了家人的健康著想,盡量減少出去吃的次數,還是自己動手做既實惠又健康。路邊的烤肉攤一串羊肉五元錢,20串就要100塊,而自己去菜市場買四斤羊肉才花了兩百多元。
把准備好的竹簽放在冷水中浸泡1小時,這樣在烤的時候才不會燒焦烤斷,等到羊肉腌制時間到了之後就開始串串了,竹簽上的肉串多少可以根據烤箱烤盤的大小來定,在烤盤上鋪上錫紙,把肉串串好之後均勻的放在上面,在羊肉的表面刷一層油,可以最大程度的保存肉的鮮美多汁,烤箱提前預熱,設置上下火220度,設定10分鍾,然後拿出來反面刷油,再繼續烤10分鍾,時間到了就可以拿出來食用了。
『肆』 燒烤要烤幾分鍾才熟
燒烤不同的食材,根據食材的易熟程度,和燒烤碳火力的大小,時間又不同,一般來說,雞翅烤至金黃色(至少得10分鍾),魚丸類至少得5分鍾以上,這樣才完全熟透,魷魚尤其烤的時候不要烤老,這么說吧,大火魷魚烤上3分鍾就熟了,具體怎麼判斷,光文字描述比較難,還是得根據你自己燒烤碳的火力、食材的大小決定的,統一點說:你上面列出的東西,5分鍾烤制都熟了。
至於技巧,以雞翅為例:雞翅剛烤的時候,直接干烤,先不放東西,烤到表面干水後,刀劃幾個口子,刷上醬油等含鹽份的料,以便更好的進味,待第一次調味料烤的基本要乾的時候,再刷一遍,繼續烤,通常雞翅就出油了,烤一會再刷1遍,基本鹽味就夠了,再烤一會灑上香料辣椒等OK 。
總之把握一點,勤翻動,一般單面大火烤的情況下,10秒就要翻動一次,同時根據火力手動調節食物與火的距離,也就是火太猛出現烤一會就有點焦的情況縮短翻動時間,必要時把食材拿起來烤,距離火稍微遠點,想要烤出好吃又好看的燒烤,需要一定的耐心的,另外,目前一些路邊的小燒烤檔燒烤的東西基本都是不合格產品,為了追求速度和營業,經常烤的煙嗷嗷的,通常我自己烤著吃的時候,都是慢慢來的,烤出油的時候要適當用刷子刷走油,必要的時候把容易出油的食物拿出來再別的地方震一震,甩出多餘的油,盡量減少油掉在燒紅的碳裡面。有空可以多交流!
『伍』 烤箱烤肉要多長時間
烤肉的時間長短是由你烤肉的肉量來決定的,烤多少肉來決定的。如果烤的肉多,吃時間就長一點兒,考的少的時間就要短一點兒。
『陸』 怎麼用烤箱烤肉多高溫度多長時間
把肉切片,腌制一下。
烤箱鋪上錫紙,預熱。溫度在200度左右。
烤肉全程時間半個小時左右。
『柒』 烤箱烤肉需要多長時間 用上下火嗎
材料
豬肉,韓國辣醬,大蔥,生薑1小塊,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,回菜油
做法
1.豬肉切片,稍有答點厚度,大約4毫米左右厚;
2.大蔥切小塊,生薑,大蒜剁碎;
3.用韓國辣醬,芝麻油,芝麻,還有大蔥,生薑,大蒜末把肉片放冰箱腌制2個小時以上;
4.肉片取出,烤盤上鋪一些大蔥段,肉片放到上面,刷一層菜油;
5.烤箱預熱220度,烤箱上層,上下火,烤7分鍾,翻面,再烤大概5分鍾即可。
『捌』 家用烤箱烤肉是要用上烤,下烤,還是烘烤烤多長時間
家用烤箱烤肉用上下火,烤7分鍾,烤箱預熱,20度左右,再烤大概5分鍾即可,專烤箱上層,根據肉屬片厚度等自己可做一些增加或減少的一些時間上下都要開。時間僅供參考,翻面上下烤,時間看肉的大小。
『玖』 烤肉要烤到什麼時候才算熟拉
烤至表皮變得金黃,肉的顏色由紅色變為黃白色即可,下面介紹做法:
准備材料:豬肉300G、糖20克、澱粉10克、鹽7克、雞精5克、白鬍椒粉5克、蒜粉/大蒜末(剁成泥,煸炒過)5克、大蒜末2瓣、小紅辣椒2根、小綠辣椒2根、糖5克、魚露80毫升
製作步驟:
1、把配料表的調料混合在一起,加兩湯匙食用油腌制豬肉。最少腌制30分鍾,這里是提前一天腌制的。