烤箱燒烤標志

❶ 烤箱的這些標識分別代表什麼、怎麼用

一、圖中上下綠色和紅色的燈表示加熱管的工作指示，兩個弧線表示，上下同時加熱。回打開烤箱指示燈即答可工作。

二、8AUTO表示烤箱溫度，一般根據事物需要自己調節。

三、時間一般表示烤箱工作剩餘時間。

❷ 烤箱上面這些圖標是什麼意思

從OFF右側圖標開始：

1、上烤+背烤：適合烤蛋塔等

2、背烤：多層烤曲奇等，

3、 傳統烤：不會用用這個功能基本都可以烤；

4、下烤：需長時間的烤肉等；

5、小面積上烤+風扇：適合少量水分較大的，蛋塔、上色；

6、 小面積上烤：適合少量水分較少的烤雞翅，蛋塔、上色；

7、 大面積上烤+風扇：適合鋪滿烤雞翅，蛋塔、上色；

8、 大面積上烤：適合少量水分較少的烤雞翅，蛋塔、上色。

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第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。

1，在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。

2，小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。

3，烤箱在使用時，應先將溫度調好。

4，每次使用完待其冷卻後應進行清潔。

5，烤箱一定要擺放在通風的地方。

6，烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。

烤爐的用途：

1，焗烤、烘焙麵食包點。

2，烹調肉類和蔬菜，例如北京烤鴨。

3，為已完成的菜餚加熱保溫。

4，緩慢烹調不容易熟的食品，類似砂鍋。

5，殺菌，175°C，35分鍾或者180°C，20分鍾。

❸ 電烤箱上面的幾個圖標是什麼意思

烤箱上面的圖標分別是：時間、溫度
上面是溫度
下面是時間

上下兩橫線是上下加熱管，中間是風扇，那個兩頭像箭頭一樣的是旋轉燒烤叉。

❹ 圖中烤箱這幾個標志是什麼意思

回答：

（1）上下兩橫線是上下加熱管。

（2）中間是風扇。

（3）那個兩頭像內箭頭一樣的容是旋轉燒烤叉。

❺ 烤箱上的這些符號都是什麼意思

從12點鍾的位置開始依次是：開燈、風扇除濕、開風扇、頂部烘烤

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使用烤箱是需要注意的問題：

烤箱預熱

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

烘烤高度

用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。

食物過焦

小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。

避免燙傷

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。

❻ INDESIT烤箱上的標志分別是什麼意思

風扇下面一根曲線--標示下發熱管+對流風扇同時工作，風扇上下都有曲線--標示上下發熱回管+對流風扇同時工作，答一根波浪線---標示上發熱管中的一根工作，上下兩根曲線 就是轉90度，風扇下面三滴水----風扇除濕或叫脫水功能，風扇外面一個圈---標示熱風對流風扇工作。

❼ 烤箱這些符號是什麼意思分別可以用來烤什麼

1、上下綠色和紅色的燈表示加熱管的工作指示，兩個弧線表示，上下同時加熱。打開烤箱指示燈即可工作。

2、8AUTO表示烤箱溫度，一般根據事物需要自己調節。

3、時間一般表示烤箱工作剩餘時間。

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使用烤箱是需要注意的問題：

預熱烤箱

在烘烤任何食物之前，烤箱必須預熱到指定的溫度，以滿足食譜中指定的烘烤時間。烤箱預熱大約時間，不足可能達不到規定的溫度，如果烤箱預熱空烤時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。

烘烤高度

用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進就可以了，但中烤箱通常含有上、中、下3個高度可以選擇，只要食譜不規定上下火的溫度，把烤盤放在中間就可以了；如果著火溫度高和著火溫度低，除非烤箱的下火可以分別調整溫度，否則這個時候通常是下火的溫度增加除以二，然後烤盤放置在頂部，但仍然需要注意表面在任何時候太燒了。

食物太嬌

小烤箱較輕易發生過燒的情況，此時可在食品上蓋一層鋁箔，或微微打開烤箱門散熱即可；中等烤爐由於空間足夠而能控制溫度，除非爐溫過高、過近離火或烤爐太久，就會有少烤焦的情況。加工中的烘箱在爐溫不均勻時雖然可以控制溫度，但仍難以與專業的大烘箱相比。

以使中西點心為例，因為介質烤箱烤爐溫度不像專業穩定的大烤箱，必須更加註意烤箱烘烤時溫度的變化，必須及時改變的點心扭轉或降溫，以免蛋糕或麵包兩邊的高度擴張並不是平等的，或一些餅乾和一些不熟等。情況發生。

為了避免燙傷

除了烤箱內部溫度高外，烤箱外殼和玻璃門也很熱，所以在打開或關閉烤箱門時，最好戴防熱手套，以免被玻璃門燙傷。

❽ 請問烤箱上哪個圖標是上下火

一般來說，家用烤箱的開關旁邊有一個兩條橫杠的圖標，那個圖標就代表的就是上下火的意思。

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注意問題

烤箱預熱

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

烘烤高度

用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。

食物過焦

小烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。

爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業大烤箱。以製作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業大烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或麵包兩側膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發生。

避免燙傷

正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時，最好要戴上隔熱手套，以免被玻璃門燙傷。

測溫測試

新入手的烤箱，上下獨立控溫、帶發酵、轉叉、熱風、燈，烤盤位置有5層。

烤箱的做工很好，用材也不錯。

設定最高溫度空燒20分鍾後，用探針式電子溫度計測得溫度最高的頂殼114°C，玻璃門板110°C。符合歐盟A13標准，也符合了廠家自己給出的數據。114°C是個什麼概念呢？就是手放上去會燙得你迅速縮回來，但不會造成傷害，如果要停留一秒的話，需要皮比較厚。

門把手是通過隔熱材料和門連接，完全不燙，只有39°C，如果是冬天會更低。這個笑傲雅**門把手一起加熱的設計。

在室溫25°C，相對濕度80%（上海黃梅天）環境下，發酵檔15分鍾後，在最低一層的位置，用感溫晶元溫度計測得溫度39.3°C，相對濕度53%。

首先不放烤盤，把測溫點位於烤箱容積的中心位置，：

設定上下150：測得165~170

設定上下180：測得188~193

設定下上220：測得229~234

如果不考慮萬用表誤差，我這台烤箱偏高10~15°C，國家標准30°C。

說明書要求上下溫度設置不同時，必須放入烤盤隔熱。

烤盤放在中間位置，上測溫點位於烤盤上半部分的中心位置，下測溫點位於烤盤下半部分的中心位置：

設定上150，下180：測得上171~173，下191~195

設定上180，下220：測得上201~203，下239~242

烤盤放在最下一層，上測溫點位於上加熱管下方約10公分的中心位置，下測溫點位於烤盤上：

設定上150，下180：測得上176~177，下202~203

設定上180，下220：測得上211~212，下267~269

上述兩套數據中，上測溫點的實際位置是很接近的，從數據可見，烤盤離開下加熱管一定的距離，能起到更好的隔熱作用。實際使用中，在進行上下獨立控溫時，烤盤放在倒數第二層或者中間層，也許更為合理。

順便發現，機械式的烤箱溫度計偏高10°C左右，還過得去，平時參考一下，比較方便。

❾ 烤箱這幾個標志是什麼意思

右邊部分第一個是 定時。左邊部分大旋鈕是，功能選擇開關，依次為，加濕，高溫，低溫，風熱，單面加熱，雙面加熱