燒烤廚具

㈠ 燒 烤 燙三種功能的廚具

貌似這類叫做電餅鐺，或者空氣炸鍋吧，後者屬於新產品。

㈡ 鄭州哪裡有賣燒烤廚具的

燒烤廚具哪裡都有賣啊

㈢ 做燒烤生意需要的工具有哪些

1.燒烤車(買的時候注意上面是否配有網,沒有的話還要自己去買)

2.火鉗,加炭的用具
3.調料瓶子.不銹鋼的最好,容易清潔.就是那種裝胡椒粉往食物上面灑的那種,起碼要五個以上.裝鹽,味精,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉.
4.油刷.蜂蜜刷.醬油刷.這個應該清楚吧?不銹鋼盅起碼4個以上,用來裝蜂蜜,油,醬油用的,最好要帶蓋子的,大小要以能放進各種調料刷為好.
5.如果你燒烤的品種裡面有錫紙燒的話,就要准備錫紙和裁紙刀.
6.如果你要做烤魚的話你就要准備一個烤魚用的烤魚夾.
7.竹簽.這個是必不可少的.用來串雞翅,羊肉,雞腎,牛肉之類的,一般要買15厘米左右的,不過還要准備一種稍長一點的,象烤雞腿就要短的,雞翅就要長的.
8.炭.必不可少的東西.
9.小剔刀.雞腿開邊時一種非常好用的工具.
10.噴壺一個.炭燒得太旺又沒有多少客人時,用來灑水阻止炭過快燃燒的工具.
11.冰櫃.最好有急凍和保險2種功能的.
12.防護手套一對,保護燒烤師傅用的.
然後就是一些雜七雜八的東西,象牙簽,紙巾,餐牌.引火用的蠟或者煤油之類的.說的可能還不太詳盡,最好自己再從各方面仔細去想,或者去參觀別人的檔口看別人的操作,你才能把准備工作做的更足.

㈣ 燒烤店裡廚房設備都有什麼，

燒烤店裡廚房設備有：

1、燒烤爐：

燒烤爐可以用來做羊肉串、烤專肉等燒烤屬食品。燒烤爐可以分為3種：炭燒烤爐、氣烤爐和電烤爐。其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。

2、冷藏保鮮設備：

天溫度高，食品容易變質，會出現食品安全問題，冷藏保鮮櫃一方面可以給食物冷藏保鮮，另一方面，用戶看到冷藏保鮮櫃，會覺得食物新鮮，增加用戶的消費意願。

3、木炭：

炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。

4、毛刷：

毛刷用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。還可用來刷醬油，醋，香油，花椒油等液體類調料在燒烤食物上。

5、食品托盤：

食品托盤環保又對其食品不易變質。適用范圍：各類生鮮食品，醫葯口服液，規格種類繁多，工藝流程製作，是各類食品的好選擇。

㈤ 那有賣燒烤爐的

買一個嗎？

東方廚具還可以！不想跑那麼遠，那就在附近的廚具市 場 也有。

很多款的，我也在找！

㈥ 用微波爐燒烤一定要用專門的微波爐廚具嗎

如果是耐熱陶瓷的話就可以
普通陶瓷還是算了,安全起見

另外如果微波爐帶光波功能,就最好用專用燒烤器具了

㈦ 燒烤後廚凈化設備都用什麼

建議你買個燃氣燒烤爐，因為你的燒烤是主業，燒烤自然就更應該考慮效益，用燃氣燒烤爐，不用養碳了，燃氣燒烤爐隨烤隨開，很劃算的，至於燃氣燒烤爐采購我建議你可以去錦田廚具！

㈧ 燒烤店需要什麼設備廚具。

可以幫你解決部分，對餐具這塊可以幫您解決！設備這塊要看您自己的選擇，您是在哪裡，可以去廚具市場看看！

㈨ 燒烤的時候需要哪些設備

餐飲行業的設備、用具、工具和燒烤是完全相同的。我們知道，開餐館的有冰櫃、保鮮櫃、菜刀、砧板等等必須的設備和工具，燒烤也同樣要用到這些東西，唯一和餐館設備有區別的地方是灶的不同，在燒烤裡面叫燒烤爐。
燒烤的設備及工具分三大類：一是菜品存放設備如冰櫃和保鮮櫃等;二是製作工具如菜刀、砧板等;三是烤制設備如燒烤爐、燒烤刀等。
1、 菜品存放設備：
菜品的存放設備主要是冰櫃和保鮮櫃。冰櫃主要是用來存放肉類的原材料和半成品，保鮮櫃主要是用來存放蔬菜類和海鮮類的原材料和半成品。
冰櫃和保鮮櫃是以容積來區別大小的，容積的大小決定冰櫃和保鮮櫃的價格。容積的單位用升來表示，冰櫃最小的容積大約是從180升以上開始。這里只是對冰櫃和保鮮櫃做一個簡單的介紹，不一定十分正確，具體情況要以生產廠家的標准為准。
一般擺攤的人使用的是一邊急凍一邊冷藏(保鮮)作用的雙用冰櫃。冰櫃是燒烤攤必不可少而又最為昂貴的設備，是燒烤攤最大的成本支出，約占整個燒烤攤投資成本的三分之一。如果對燒烤攤的投資進行估算，以買新冰櫃為例假如你買冰櫃用了1500元的話，那你投資4500元即可完成對燒烤攤的所有投資。
如果有條件，原材料和半成品應分開存放，如果是數量不大，可以同時存放在一個冰櫃里。蔬菜類和海鮮類的保管要分開存放，特別是生蚝之類海鮮不可與蔬菜類混放在一起。
2、 製作工具：
製作工具是用來製作半成品的，用這些工具對原材料進行加工，便於烤制和銷售。製作最主要的工具是菜刀、砧板和竹簽，從嚴格意義上來說竹簽是不屬於工具的，但是竹簽是製作過程中必不可少的，所以竹簽在這里歸為工具類，在准備製作前必須要准備好。
製作工具使用菜刀有兩種選擇：一是用菜刀，二是用水果刀。廚具市場沒有專業或者專用的燒烤道具，可以選擇類似的刀作為製作工具，菜刀在製作某些肉類品種時如雞腿是無法使用的。
製作工具在燒烤攤里所投入的資金大約是在兩百元以內。
3、 烤制設備和工具：
烤制設備中最重要的設備就是燒烤爐了，一般做燒烤攤的話，燒烤爐上面還裝有日光燈和排風扇。是否需要燈光和排風扇應根據自己使用的情況來決定。
燒烤爐可以買到，在廚具市場和二手市場均有售，新燒烤爐價格在3—500元之間。如果對買的燒烤爐不滿意或者不能買到，可以設計好以後讓做電焊的加工店進行加工。自己加工燒烤爐現在比較流行單邊烤制的，寬度約25cm左右，長度根據自己的營業情況決定，一般來說不少於80cm—100cm長，高度在70cm—80cm之間，可根據燒烤師傅的身高來決定。除開排風扇和日光燈自己加工的烤爐價格大約在500元左右。
其次是烤制工具和用具。烤制的工具有長柄鑷子、燒烤刀、鋼絲刷，用具用油刷、調料刷、油缸、調料缸和調料罐。這些工具和用具的投資約100左右。
使用的用具是油刷一把，調料刷一把，油缸一個，調料缸一個，調料罐兩個，長柄鑷子、燒烤刀、鋼絲刷各一把。
燒烤使用的設備、工具和用具大致上就這些。當然，在使用的過程中可能因為個人的習慣不同會有小的調整或增加。
望京小腰解答。

㈩ 燒烤用什麼樣吸煙機好

到廚具市場有專門的機器賣的，而非家電商場賣的那種。基本上你到了一問便知。