燒烤用的瓜

⑴ 燒烤需要哪些東西

1、工具

打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、專牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、屬報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、烤圍裙、垃圾袋

⑵ 燒烤要用哪些東西

1.用具：抄
燒烤爐、炭、刷子、叉襲子、竹簽、一次性盤子、一次性水杯
2.材料：豬肉、雞胸肉、牛肉、雞翅、各種肉丸子和魚丸子（最好不要選有夾心的）、秋刀魚（不要買太大條的）、魷魚、香腸（最好烤的東西，連調料都可以不用塗）、糯玉米、地瓜、黃瓜、茄子等等，總之，想吃什麼就准備什麼，前面說的不一定全都要。
3.配料：油、糖、烤肉醬（燒烤醬、醬油、花生醬四選一、二）、甜辣醬（番茄醬、辣椒粉）、孜然粉、海鮮粉
4.其它：零食，飲料、水果

⑶ 燒烤要准備的蔬菜有哪些呀

您好，很高興能回答您的問題！這個需要根據您的個人喜好來准備，如果您拿不定主意，推薦您准備一些土豆、白瓜、韭菜、藕、平菇等，這些菜都非常不錯，屬於大眾口味，而且容易買到。如果您喜歡食用豆腐，也可以准備一點。希望能幫助到您，謝謝！

⑷ 燒烤用什麼蔬菜烤好吃

適合燒烤的蔬菜：
茄子，西葫蘆，香菇，韭菜，土豆，圓白菜, 豆角，青椒，菇類，洋蔥，黃瓜，海帶，空心菜，香蕉，玉米等等，只要想得到，沒有什麼烤不了，要說好吃，韭菜茄子裡面刷辣醬，金針菇 ，蒜台，強烈推薦。
很多蔬菜可以包在錫紙里放點黃油和鹽，包好放在上面，過5分鍾就可以吃了，味道鮮嫩，又有營養。
烤蔬菜和肉一樣，上架時一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鮮的香菇，大個的，分成4份，穿起來烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外麵糊了中間還沒熟。色拉油就好。
金針菇：洗干凈，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起來比較有口感，耗油、色拉油都可。
紅薯：用錫箔包2層，不2頭要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一層，一定會糊的沒法吃。2層就相當的美味。
玉米：這個是技術活，要多練了
藕：切片，串在竹簽上，加鹽巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等調味料烤。
還有韭菜、蠶豆、小瓜、洋芋、大紅辣椒、洋蔥、花菜、菌子等等均可串在竹簽上燒烤。

⑸ 燒烤要燒燒用什瓜佐料用什麼佐料

首先你得要有個爐子 燒烤醬 半顆粒孜然 辣椒粉 羊肉先用料酒和洋蔥腌制一下

⑹ 燒烤必備哪些東西

燒烤必備用具：

燒烤叉，金屬燒烤針，竹製燒烤簽，大塊版燒烤炭（人均1.5斤可燒3小時），錫紙權，燒烤網，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，一次性紙碗（裝食物），金屬盆（裝調料，耐高溫），一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，炭夾，大盆（裝燒烤食物），生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒（鼓風用）。

拓展資料

1.燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

2.燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味的散發，維生素遭到破壞，蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。

網路——燒烤

⑺ 燒烤小瓜丶

燒烤小瓜
蘑菇， 夏南瓜/Zucchini， 黃色的夏南瓜，檸檬胡椒粉/lemon pepper，少許鹽，橄欖油
做法
1、把蘑菇和夏南瓜洗凈，放一大zip bag或大盆里，加檸檬胡椒粉、少許鹽、橄欖油，拌勻。
2、把菜直接放烤架上用小火烤。可以中間翻動一下蔬菜，不翻也行，烤熟為止。
3、3-5分鍾就好了不要烤過頭了（我沒一注意就烤糊了些）。
小訣竅
檸檬胡椒粉里有點鹽 （我用了Kosher Salt），所以只要加一點點鹽就好。橄欖油也只要一點點

⑻ 燒烤南瓜的做法大全

湧上外婆橋 蜂蜜芝士焗南瓜好吃嗎
南瓜約1000克（1個），冰糖80克，蜂蜜120克。
從南瓜頂端橫切一塊，當蓋 子用；用湯匙挖掉瓜中種子，在南瓜中加入冰砂糖和蜂蜜，蓋上南瓜蓋子。
放在蒸 器中蒸1小時左右，中途不可打開蒸器蓋子。
看蒸得差不多時，用竹簽戳南瓜的上 半部，但小心不要讓蜂蜜流出來。
南瓜的種子和葉子也有葯效，將花做餡煮湯，有 發熱止痰的效果。
蜂蜜南瓜糕的做法是怎樣的？
&nsp；材料 小南瓜半個，蜂蜜20ML，吉利丁水。
方法 1、將南瓜去皮切籽，切成塊，放入蒸鍋中蒸透，取出後用擀麵杖之類的工具弄成南瓜泥。
2、吉利丁片放入小碗中，加入適量的溫水，融化後待用。
3、將南瓜泥中加入適量的吉利丁水，放入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固，取出後淋上蜂蜜。
備註：蜂蜜不能高溫，要等南瓜放涼再加蜂蜜
蜂蜜南瓜的做法
蜂蜜南瓜按如下步驟做：材料：南瓜200克，枸杞10顆，百合10克，紅棗5顆，蓮子5顆，蜂蜜一勺。
做法：先將南瓜去皮洗凈，切成大塊放在碗中；把紅棗、蓮子、枸杞和百合用熱水浸泡後洗凈，擺在切好的南瓜上；最後把南瓜放人鍋中蒸20分鍾左右，南 瓜熟了之後關火，稍微放涼後淋上蜂蜜即可。
南瓜蜜糖如何製作？
用料高粉 400g酵母粉 4g溫水 40ml細砂糖 24g鹽 5g蜂蜜 16g蛋黃 80g水 180ml老面種 170g黃油 16g南瓜餡料新鮮南瓜 160g奶油乳酪 160g奶粉 56g做法步驟1、准備所有食材，酵母粉用溫水先化開。
2、食材按順序倒入攪拌缸：高粉、糖、鹽、酵母水、雞蛋、蜂蜜、水（先留約20ml，視麵粉吸水量再少量添加），面團攪拌至6-7成階段，加入黃油繼續攪拌至擴展階段。
3、蓋上保鮮膜開始一發，溫度26度，濕度70%，約50分鍾。
4、一發開始後，准備南瓜餡料，南瓜切成小塊，用錫紙包住，烤箱200度烤約20分鍾左右。
5、烤好後打開錫紙，取160g，趁熱用電動打蛋器攪拌均勻。
6、加入奶油乳酪攪拌。
7、最後加入奶粉。
8、晾涼備用。
9、主面團一發約2.5倍大。
10、分割為4份，約210g/份，蓋上保鮮膜醒發30分鍾。
11、拍扁其中一個面團，放在手上，加入約70g南瓜餡，像包包子一樣收口捏緊，褶子朝下放在烤盤上。
12、四個面團之間要留有一定間隙，蓋上保鮮膜，開始二發。
溫度30度，濕度70%，約50分鍾。
13、二發40分鍾左右

⑼ 燒烤蔬菜有哪些

燒烤的素菜有什麼

1.烤茄子

茄子在平常的炒菜中已經算是一道美食了。茄子本身所具有的味道是非常的鮮美，吃起來滑嫩，而將其切成兩半撒上鹽、蒜蓉和一些食油，再放到燒烤架上，烤出來的茄子油而不，或許也還可以加上一些其他的調料，味道更是濃香，非常誘人。

2.烤韭菜

韭菜是燒烤中必不可少的一種素菜，它本身就是屬於柔嫩和富含水分的食材，鮮嫩而且多汁，在燒烤中配上秘制的燒烤配料，就可以變成更加美味的食物，聞著香，品嘗起來更加香而好吃。

3.烤麵筋

麵筋是一種非常營養的麵食，含有蛋白質和無機鹽等莒養成分，有利於人體的營養吸收。麵筋質地柔軟，在燒烤時麵筋會快速縮緊，塗上一些油，還可以稍微撒上孜然粉，吃起來香而酥脆，口感更佳

4.烤豆角

現在豆角也成為了燒烤時非常重要的一種素菜。雖然我們平常都是爆炒豆角，但是一種方式的話，燒烤出來的豆角鮮嫩而香酥，非常的好吃。與家裡炒菜的感覺是完全不一樣的，味道更加地濃郁，很適合配著烤豆角來喝一杯小酒。

5.烤金針菇或者蘑菇

菇類食材也漸漸成為燒烤中的一個部分，通常會選擇金針菇或者是蘑菇。這兩種素菜烤出來的味道獨具特色，很是鮮香，口感非常地脆嫩。因此金針菇和蘑菇都是很適合當作燒烤的素菜選擇

6.烤玉米

玉米本身就是一種很鮮甜的食物，通常都是直接用水煮熟食用或者當成煲湯的食材使湯更加鮮美。那麼將玉米來燒烤就會有另一種味道，帶著玉米的濃厚香味，在玉米表面加上調味料，烤熟的玉米真是美味，讓人回味無窮。

⑽ 燒烤可以烤的蔬菜有哪些怎麼烤啊

我喜歡抄吃的幾樣：
烤蔬襲菜和肉一樣，上架時一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鮮的香菇，大個的，分成4份，穿起來烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一點。用耗油就不用放鹽了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外麵糊了中間還沒熟。色拉油就好。
金針菇：洗干凈，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起來比較有口感，耗油、色拉油都可。
紅薯：用錫箔包2層，不2頭要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一層，一定會糊的沒法吃。2層就相當的美味。
玉米：這個是技術活，要多練了。我烤得也一般。