燒烤餅的做法

㈠ 吃燒烤加肉的小餅的做法

材料
豬裡脊肉100g，調料：鹽2g，料酒2g，蜂蜜4g，李錦記叉燒醬10g，芝麻1g，蔥2g
做法
1、豬里回脊肉切稍厚一點的答大片，用刀背把兩面拍軟以便入味，蔥切細絲。
2、鹽、料酒、蜂蜜、李錦記叉燒醬調成醬汁，將豬肉片放入醬料腌制一個小時。
3、錫紙上鋪一層蔥絲，將腌好的肉片排好，
4、烤箱上下火220度烤10分鍾，翻面，把剩下的醬料繼續刷一遍入烤箱，再烤5分鍾即可，最後撒上芝麻。

㈡ 燒烤烤餅子好吃做法

燒烤烤餅子好吃做法稍等

㈢ 燒烤店的烤餅，餅的製作方法

主料：麵粉150g ，雞蛋2個。
輔料：來色拉油10g， 白糖5g，鹽少許自，酵母2.5g。
步驟
1. 准備物料：麵粉，雞蛋液，油，糖，鹽，酵母。
2. 把物料混合攪拌。
3. 揉成面團，蓋上保鮮膜（亦或濕布），靜置溫暖處，發至原面團1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。
4. 把面團分成若干小劑子，擀麵杖擀成小面片，用叉子隨意扎些排氣孔。
5. 另取一個雞蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷勻面片表面。
6. 烤箱預熱150℃，上下火，15分鍾，烤至表面金黃即可。

㈣ 烤箱烤肉餅的方法

食材明細
豬肉餡適量
黃油30克
雞蛋30克
洋蔥20克
大蒜適量
麵粉適量
料酒適專量
黑胡屬椒碎適量
鹽適量
辣椒粉適量
原味口味
烤工藝
廿分鍾耗時
未知難度
烤肉餅的做法步驟

1
洋蔥切成碎末，大蒜搗成蒜蓉，雞蛋打散。

2
黃油融化後倒入肉餡，放入打散的雞蛋，麵粉，料酒，同一個方向用力攪拌至上勁。

3
肉餡中再加入洋蔥碎，蒜蓉，黑胡椒碎，鹽，辣椒粉，攪拌均勻。

4
取適量肉餡做成1厘米厚的肉餅，放入烤箱。

5
烤箱預熱200度，烤12分鍾後取出，翻面再放入烤箱烤8分鍾。
小竅門
1,肉餡要選擇瘦肉多點的，否則烤肉餅時會流出好多油脂，也會掩蓋了黃油的香味。
2，肉餡要攪拌至上勁兒，這樣烤出的肉餅不易散碎掉。

㈤ 家庭烤箱烤肉餅的做法

【烤箱食品豬肉烤餅】材料：
豬肉糜、發粉、麵粉。
調味料：豬油、植物油、鹽、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
餅皮：自發粉、豬油、鹽，用溫水和面並揉不粘手的面團，放一邊醒20分鍾左右。
油酥：麵粉、豬油、鹽、砂糖揉成油酥並分數塊。
豬肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌勻。
做法：
將醒好的面團按想做餅的大小等分，隨後每一個餅配一小塊油酥用擀麵杖擀成圓形，抹油放烤盤，烤箱預熱5分鍾，隨後將酥餅放入烤箱220度10分鍾取出，翻身將朝下的一面抹上豬肉糜並撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分鍾左右，OK。
【烤箱DIY 個性蘇打小餅】 低粉150G、蘇打粉2G、乾酵母4G、奶油25G、CHEESE一小塊、鹽一小匙、雞精粉1/2匙、切碎蔥花若干
做法：
1.酵母溶於溫水拌勻，然後和麵粉、蘇打、鹽、CHEESE、鹽以及雞精和蔥花揉成面團。
2.揉好的面團再與奶油揉在一起直至松軟。
3.把面團擀成薄麵皮造型，這里造型最好用專門的模具，如果沒有用瓶蓋也成。
4.然後上烤箱，這里的時間看你麵皮的厚薄和你烤箱的溫度來定，因為我的烤箱最高到240度，所以我用240度烤7分鍾就夠了，最好開始時間定少一點，這樣好控制，免得到最後糊了。