墊江燒烤攤

Ⅰ 重慶墊江特產是什麼

重慶特別著名的一些文化、飲食產品。包括：榮昌摺扇、老四川燈影牛肉、梁平柚、蜀綉、怡樂牌小塊臘肉、黃沙白柚、詩仙太白酒、羊角梨、三峽石硯、永川皮
蛋、黃連、天麻、江津米花糖、杜仲、黨參、江津廣柑、白市驛板鴨、龍鳳餅、合川桃片、京醬風肉、露華濃曲酒、笛女大麴等等。

榮昌工藝陶
重慶榮昌陶瓷業從清乾隆時的粗陶，發展到清咸豐時的「泥精」，再發展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放後，由柴窯發展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發展了各種釉色。
採用的陶土細膩緻密，可塑性強，燒結性能好，製成的工藝陶產品叩之發聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。
江津廣柑
重
慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區之一，素有「柑桔之鄉」的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、
津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香
氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙「五月紅」和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的
紅皮香柑和黃皮香柑。
涪陵榨菜
涪陵位於長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安
在湖北宜昌開設「榮生昌」醬園。他僱用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然後再用木榨榨乾鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝
壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名「榨菜」。由於它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。後來腌制方法逐漸傳開，
到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵佔二十五萬壇，所以「涪陵榨菜」名聲大振，至今未衰。涪陵榨菜目前做重慶對外的
交流的禮品贈送，很多國內外人士相當喜歡。以麻辣，爽口做為下飯菜的首選。
武隆薴麻
重慶各地區都產薴麻，尤以武隆種植較多，質量亦好。
武隆薴麻具有纖維長，拉力強，富有彈性，吸收和散發水分快，耐腐抗霉力強，散熱快和不導電等特點，是極佳的紡織工業原料和國防、漁業生產的必需品。
武隆羊角豆乾
羊角豆乾是重慶著名的特產，相傳采仙女山下天然泉水,納滔滔烏江悠悠清風,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下，羊角豆乾便是重慶的特色美味代表之一，它具有開胃等功效，是居家旅遊的必備之品。
墊江棕竹手杖
重慶墊江的棕竹手杖選用多年生棕竹，經燒彈、打磨、拋光、鎮直成桿；並精選水牛角，經鋸、燒、銼、拋光為柄，再以銀焊銅匝針桿、柄連接而成。
特點：產品堅韌細致。精巧適用，金絲竹紋，流暢明快，色澤古樸。
四川長吻鮠
又名江團。魚肉肥滿多脂，鮮嫩可口，有較好的滋補功效，《本經逢源 》載：「能開胃進食，下膀胱水氣，病人食之，無發毒之慮，食品中之有益者也。」尤其是它的鰾特別肥厚，可干製成名貴的魚肚，一向被視為餚中珍品。
石雞
產地於重慶城口。
又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟，呈烏褐色，肉質松軟鮮嫩，性味甘平，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值甚高，食之有清火、明目、滋補健身之效。蒸、燉、燒、炒都可以。熟後皮肉黑白相間，形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤甜爽，柔嫩細膩，清鮮味純。
香山蜜餅
產於重慶忠縣。
相
傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關。年青時的白居易，曾避亂江南，並對社會生活和人民疾苦有較多接觸和了解。他曾官至翰林學士等職，因上書議政，得罪權
貴，貶為江州司馬，後調忠州當刺史。有一天，他獨自一人微服出訪，因走乏了，便踱進一家名為「巴記」的烤餅店，買了兩只烤餅充飢，卻非常硬澀難吃，白居易
問：「傳說巴記烤餅相當出名，為何如此質量？」店主是個小後生。他嘆了口氣回答說：「那是爹娘在世的名氣，去世時我很小，沒有得到他們的技藝，所以如今已
一落千丈了。」白居易知此情況後，就幫小後生製作出一種香甜味美的蜜餅，從此，受到顧客歡迎，做活了生意。後來，忠州人民為了紀念白居易，便特用詩人晚年
「香山居士」之雅號，將此餅命名為「香山蜜餅」。從此，世代相傳，成為忠縣人們歡迎的名點。
它的主要原料有麵粉、蜂蜜香油。製作方法是，先和成面團並加入蜂密揉搓成胚。然後，鍋抹油經烘烤而成。色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內里酥軟甜美，倍受食者喜愛。
涼糍粑
產於重慶。
制
法分三步：1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個小時，控干水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。2、把
芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，製成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾涼後，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤
開壓平成片，將洗沙均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。其特點為色香味俱佳，糯軟醇甜，入
口涼爽，沁人心脾。
山城小湯圓
山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。
先選擇顆粒飽滿的糯米，除去雜質淘凈泥沙，用
清水泡3－7天，待糯米泡漲後，攪上清水，用石磨磨成粉米漿，然後用白布袋吊漿，吊干後待用。選用肥嫩豬膘油。切成顆粒。將淘洗干凈的黑芝麻炒至芝麻發出
香味出鍋，搓去外皮芝麻仁碾發末待用。核桃仁用開水浸泡後去皮，用豬油炸酥香、晾涼後碾碎。白糖碾碎。將加工後的豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉勻，做成
方塊，再切片撒上核桃仁，然後切成小塊，搓圓而成湯圓心餡。將吊干後的湯圓麵粉加少許清水揉勻，用左手拇指、食指、中指將湯圓面捏薄，右手將湯圓餡心放於
麵皮中間捏合封口，搓圓即成湯圓坯子。用大鍋將鍋內的水燒開，水沸後即下湯圓。火不宜太大，隨時加入冷水調節水溫，使水不翻騰。湯圓浮出水面後，略漂浮一
下即可盛碗食用。
永川豆豉
產於重慶永川。將篩選出顆粒均勻的黃豆去雜洗凈，放入清水中浸泡，待泡至黃豆發脹無皺皮、略有硬心時，裝入竹籮
內曬干，然後將黃豆煮7至8小時，並燜捂兩小時後，再倒出熟料散熱，要掌握好室溫，把熟料送入曲室內自然發酵，使其發酵結餅。待毛霉生長出來後。還要上下
翻動發酵胚一次，促使發酵均勻。發酵期一般都在半個月左右。長短隨氣溫而增減，成熟後的發酵胚，分解成顆粒狀，再與食鹽、高粱白酒、醪糟等混合拌勻，裝入
壇內密封保存，半年即為成品。光滑油黑，清香散粒，化渣回甜。
奉節杜甫曬棗
因奉節在唐代稱夔州，杜甫曾寓居於此，種植棗樹，有「堂前撲棗
任西鄰」的詩句，故得名。主要原料為色白、果肉肥厚的陽山鮮棗，加工工序為：浸泡 煮棗 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提純 熬糖漿 煮蜜 靜置 晾曬
消毒。其色似琥珀，紋如金絲，外酥內潤，醇甜爽口，化渣離核。

Ⅱ 有沒有人知道墊江哪裡的烤肉好吃啊

雷鋒燒烤的烤腦花和魚都不錯

Ⅲ 急求墊江各大鄉鎮趕場的日子 謝謝各位了

同志們要注意，前不久，永川警方打擊了一起趁農民趕集入室盜竊的團伙，警版方就查出他權們身上有各個鄉鎮的趕集日子。（重慶台630 播過的）因此，為了農村安全，同志們應該加強保密意識，像這些信息，不要輕易告訴別人，畢竟在論壇里，大家都在網路上，誰也不知道誰是幹嘛的。因此，請你不要使你善意為虎作倀，謝謝大家。如果他真要做生意，請他自己問人去。不要為了幫助一人而害了千百人。謝謝大家，拜託大家。

Ⅳ 墊江最好吃的燒烤

我不覺得平頭蔡好吃，沒得味道，而且很臟，吃了還拉肚子！農行宿舍那邊有一家，很好吃，而且干凈，要不你去試試？真的，相信我

Ⅳ 墊江那的農家樂最好

重慶墊江桂竹公寓農家樂 桂竹公寓位於海拔870米的楠竹山上，一片蒼翠的竹林環繞回四周，夏天的答這里是避暑的理想勝地。公寓始營於1995年，佔地面積達6000平方米，一次可容下120人左右進餐，酸菜雞是老闆推薦的特色菜，肉嫩湯鮮，美味可口，院壩邊的十個雅間常常都是高朋滿座。三層住宿樓是公寓的主體，人們總愛把涼椅搬到門口，一邊乘涼，一邊聊天。

名 稱： 桂竹公寓
地 址： 墊江太平鎮桂花村
聯 系 人： 楊志平
電 話： (023)74536035 74536679
景 區： 墊江楠竹山景區
消費指數： 團體8折，個人自主消費。
交通路線： 從朝天門坐車到墊江縣，再到南站坐到太平鎮的車，我車或摩托到楠竹山。
配套設施： 住宿有150個床位，20-40元/人。有1個會議室，能容納70-80人。另設卡廳。有60-70個車位。
娛樂項目： 觀景 賞花 品茶 燒烤
推薦菜品： 以酸菜雞為代表的土雞系列 以燒烤、湯鍋、葯膳為主的全羊系列

Ⅵ 重慶永輝超市有限公司墊江縣西歐花園分公司怎麼樣

重慶永輝超市有限公司墊江縣西歐花園分公司是2009-09-30在重慶市墊江縣注冊成立的內資分公司，注冊地址位於重慶市墊江縣西歐花園商業步行街香榭廣場地下商場。

重慶永輝超市有限公司墊江縣西歐花園分公司的統一社會信用代碼/注冊號是915002316939427290，企業法人陳均，目前企業處於開業狀態。

重慶永輝超市有限公司墊江縣西歐花園分公司的經營范圍是：許可項目：食品經營，煙草製品零售，出版物零售，葯品零售，酒類經營，食品互聯網銷售，出版物互聯網銷售，餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批准文件或許可證件為准） 一般項目：汽車租賃，道路貨物運輸（不含危險貨物），農副產品銷售，家用電器銷售，第二類醫療器械銷售，塑料製品銷售，金屬製品銷售，儀器儀表銷售，辦公設備銷售，助動自行車、代步車及零配件銷售，消防器材銷售，醫護人員防護用品零售，醫用口罩零售，日用口罩（非醫用）銷售，消毒劑銷售（不含危險化學品），衛生用品和一次性使用醫療用品銷售，勞動保護用品銷售，傢具零配件銷售，食用農產品零售，針紡織品銷售，服裝服飾零售，鞋帽零售，化妝品零售，個人衛生用品銷售，廚具衛具及日用雜品零售，日用品銷售，禮品花卉銷售，母嬰用品銷售，箱包銷售，自行車及零配件零售，文具用品零售，體育用品及器材零售，珠寶首飾零售，工藝美術品及收藏品零售（象牙及其製品除外），樂器零售，照相器材及望遠鏡零售，玩具、動漫及游藝用品銷售，汽車新車銷售，汽車零配件零售，摩托車及零配件零售，通信設備銷售，家用電器零配件銷售，非公路休閑車及零配件銷售，五金產品零售，燈具銷售，傢具銷售，塗料銷售（不含危險化學品），衛生潔具銷售，建築裝飾材料銷售，寵物食品及用品零售，電動自行車銷售，單用途商業預付卡代理銷售，互聯網銷售（除銷售需要許可的商品），包裝材料及製品銷售，汽車裝飾用品銷售，日用玻璃製品銷售，皮革製品銷售，幻燈及投影設備銷售，辦公設備耗材銷售，竹製品銷售，鍾表與計時儀器銷售，移動終端設備銷售，日用百貨銷售，第一類醫療器械銷售，新能源汽車整車銷售，國內貿易代理，食品添加劑銷售，電子煙霧化器（非煙草製品、不含煙草成分）銷售，外賣遞送服務，糧油倉儲服務，普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目），包裝服務，國內貨物運輸代理，物業管理，櫃台、攤位出租，非居住房地產租賃，居民日常生活服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）。在重慶市，相近經營范圍的公司總注冊資本為669593萬元，主要資本集中在 5000萬以上 規模的企業中，共37家。

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Ⅶ 請問墊江哪裡有燒烤木炭賣

鋼炭的話，也在北門那邊，具體位置我不是很詳細知道，問下其他人吧

Ⅷ 墊江哪些地方適合自駕游野炊烤燒烤，水源方便的

嘿嘿 巫山露營我推薦梨子坪森林公園吧 那裡景色不錯 而且秋田溫度宜人 有溪水專 溪水裡還有小娃娃魚呢 山上屬也有賓館 價格不貴 干凈舒適 以下是最全面的巫山旅遊攻略 希望對你此行有所幫助喔！ 【最佳旅遊時間 】 巫山小山峽紅葉節是每年的11月中旬...

Ⅸ 墊江有什麼好吃的

一.南新街周邊:1.計生委對面的王面條,推薦他家的干雜醬,不過只開到下午兩點鍾左右.2.交通局對面金莎羊肉米粉,可羊肉羊雜一起加,並喊老闆多加韭菜花,湯也好喝.3,交通局對面豐都面,個人覺得味精味重.但還是好吃,特別是服務態度不錯哈.4.豐都面旁邊巷子進去有家冷酒館叫張酒罐,晚上通宵營業,他家下酒菜不錯,冬天還有鍋崽.喝好後再來碗麻辣小面,那才叫到位.LZ還有幾回看到縣上的頭頭待那點麻起的.5.人行對面有家很不起眼的豆花館,推薦在頭天晚上喝麻了,第2天早上去吃,因為他家的米飯特好,對於傷了胃口的人來說很肯吞,吃完在喝碗豆花水.安逸!6.原26隊家屬院門口有家新開的面館的麻辣小面還有點重慶味道.7.南新街口對面的又一村冬天生意暴好,6點過點都沒位置了,那裡的臘排湯鍋和香腸嘿巴適.
二.重百周邊:1.西歐花園譚鴨脖的鹵鴨腦殼.冬天燉的大骨湯.2.重百門口的鍋魁生意也好得很,保守估計兩口子一天要賣幾百個.3.國稅稽查局樓下的肥腸飯配米湯.4.糧食局對面的趙牛肉名聲在外.５．南門口陳燒臘的鹵豬膀鹵豬手，又糯又粑，給＂手足情深＂的朋友口福了．
三.北苑:1.金島的鹹菜烤魚.2,肥羊館的羊肉.3.黃記排擋的味道在墊江對夜啤來說在我個人認為是最好的,價也最高的.4.老職中旁邊的雞.環境嘿差,也不便停車.但去晚了卻少有位置.聽縣府駕駛員說,有幾回縣領導開完會逗代那點去happy的.5,臨江門中興老火鍋.本人最愛吃的火鍋,真正老火鍋的味道.去之前喊袁三(店老闆)用鐵鍋盛菜,小火煨之.那才叫個爽.並且他很晚才關門,適合喜歡混夜場的朋友.6.土家妹子的竹蓀,酸肉,蒸餃,蕨巴,甜糍巴，羊姜.
四.盛世華都:1.譚鯽殼,適合公費接待.烏雞燉野生甲魚湯無敵.2.李輪胎水煮魚,老闆親自煮味道更好.3.火鍋這里有兩家:吉之源和家福.4.合家歡的紅燒雞,泡椒兔,朋友最愛吃的東東.５．憨雞公的綠豆雞，嘿有特色．
五.桂西大道:1;新華酒店旁邊的再回首燒烤,桎然味稍重,有成都那邊的感覺.可以.2.九里香的家常菜.3.體育場對面的巫溪烤魚只開熱天,那點的泡椒烤魚,吃完將煮好的面條在里裹一下很進味.不過我最近愛吃那的麻辣小面.運氣好的話那的烤魚骨才叫霸道,不過要老闆請朋友的時候才能吃到.4.邊城野魚的酸辣湯鍋魚,我曾經一周在那吃了四次.價格也實惠.5.體育場內老闆凳的雞嘎嘎.6.原南陽酒店斜對面的馨鷺醬板鴨.7.晚上到興隆寨邊整紅燒雞，邊看墊江夜景．下山時還能看到迎賓大道兩旁燈光呈現出的雙Ｓ形．
六.桂東大道:1.龍雞公的雞經久不衰.2.老乾局對面有家很不起眼的面館,很多司機朋友曉得,那點的榨菜面可以.3.南星食品廠路口帶皮兔有很多人愛吃,LZ以前經常看到那些耍感情的代那哈.
七．正式接待還是新華，鼎發兩家大酒店．中上在頤園，那裡的菜品現在也提升了．
八.其它：１．涼風埡:（1）．飯是鋼的雞.（2）城外城的兔. ２．迎賓大道泰安魚，從南站搬來後生意不如以前．但還是有很多萬州方向的好吃狗慕名而來．其老闆親自做味道更佳．3.良友賓館對面豌雜面只賣上午,建議吃干溜並加少許鹹菜雞蛋. 4.長安新城的馮豆花,較石磨豆花綿一些.白酒口感也好.我一位長壽朋友曾在那吃了4碗豆花喝了3碗白酒還沒盡興.其紅燒肥腸和豆花共煮之很下飯.老闆炒菜功夫到家,薦泡椒羊肉絲.5,桂溪名苑的名苑庄,那點的麻辣雞塊,鹵排骨,鹽蛋都到位.
九,鄉鎮:1.大雷龍風山莊烤全羊.2.太平小學旁邊的泉水羊.3.坪山政府對面的豆花綿實,糊辣殼香.4.普順迎風湖的生椒拌羊肝下酒超贊.５．包家鄉的綠豆燉母雞．６.武安東印山上的石足跡．老闆是外地人，他屋兩口子超胖是一對喜劇．在當地人緣也好，那點的土豆乾燉老臘腿,野菜煎蛋,野菜丸子湯.特別是他家的麻辣小面我可說墊江城隨便哪家都煮不出那種味.