1號燒烤

A. 1號店有手提式燒烤爐賣嗎質量怎麼樣

有的，質量是沒得說的。所有產品都是在比較有名的品牌，1號店在產品質量這方面還是很注重的。我自己買過了一個很好用啊，烤什麼都還蠻容易烤熟的，烤出來的也蠻香的，而且也不容易燙手。我很喜歡。

B. 燒烤用的特鮮1號是用來撒在表面的,還是用來腌制的

都可以用，使用方法：用於烹飪時，同味精或雞精使用方法相同。用於燒烤時，可以搭配小丑娃羊肉串調料和麻辣臭乾子調料混合使用，搭配比例為每一份特鮮1號添加三份羊肉串調料和兩份臭乾子調料。

C. 全國燒烤排名第一的省份在哪裡

要說全國排名第一的燒烤大省，那肯定是我們黑龍江了！不信你去打聽打聽，那些黑龍江的坐地戶，哪個住平房的家庭沒有烤箱烤盤？哪一家沒在戶外吃過燒烤？哪一家沒在燒烤店擼過串？哪個男人沒在吃燒烤時喝多過？

……

黑龍江人對燒烤的感情特別深，但更多的是把感情通過燒烤的方式表達出來，這也表現了龍江人的淳樸和熱情，如果你有時間，請務必到我們黑龍江來，你們有故事，我們有熱情和燒烤，讓我們共同演繹一場現代版的燒烤傳說。

D. 燒烤哪裡最出名最好吃

燒烤最出名的地方，當然要是我們這個東北了。這是因為我們東北這個地方有非常多新鮮的蔬菜和水果以及各種肉類，尤其是在夏天的時候，我們這里木炭也是非常多的，所以隨處可見燒烤。
1．生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。

2．烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。

3．蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒鍾即可食用。

注意：

1．用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。

4．刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。

附：飄香醬的調制

1．配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

2．先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。

3．用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

4．用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。

E. 特鮮1號配製燒烤配料時用量如何掌握

每50克孜然粒放6克特鮮1號黃豆醬，攪拌成燒烤醬，做法如下：

准備材料：回孜然粒50克、油8克、孜答然粉4克、白鬍椒粉1克、雞精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、特鮮1號黃豆醬6克、番茄醬9克、香葉1克、鹽2克

一、將孜然粒，用料理機打碎。

F. 赤峰3月1號燒烤店能不能開了

關於餐飲行業，意見建議是不要在店內就餐，餐飲行業支持外賣暫時

G. 燒烤素菜有哪些

首先燒烤攤的食材連最起碼的衛生都不敢百分百保證沒問題，更不要說多油多鹽多辣椒還有碳烤帶來的有害物質了。

加重胃負擔。由於燒烤類食物食用辛辣刺激的調料，進入胃沒內，可以刺激胃黏膜，引起胃蠕動減弱，胃液分泌減少，損傷胃黏膜，可以引起出血，潰瘍等。

燒烤類食物大多數為肉類，脂肪含量高，加之外層塗抹食用油類等，可引起脂肪代謝紊亂，高血脂，脂肪肝等人群比例上升。

建議大家少吃，或者不吃。

一點心得，喜歡的可以點贊，關注我，轉發。還有更多養生健康話題與大家分享。

H. 做燒烤不放特鮮1號和麻辣臭乾料可以嗎

你自己制點醬料，成本還更低，製作時把已炒熟搗碎的花生米，花椒、辣椒等放進去就行了。