戶外燒烤基地
第一部分：燒烤材料清單
調料篇：辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等
水果配搭篇：梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等
飲料篇：可樂、礦泉水、橙汁、涼茶、啤酒等
工具篇：打火機、燒烤鏟、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶、一次性碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷葯、折疊桌子、便攜凳子、吊床等
食品篇：素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋等
葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等
由於口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類：
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等
魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜
水果：香蕉、甘蔗、菠蘿
其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹
第二部分：部分食物烤制方法：
黑椒牛排
基本調料有：孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾，牛排洗干凈，正背面塗上適量的嫩椒粉，然後用力將黑椒粉壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化，加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間，將胡桃片倒入火中，然後將腌制好的牛排放在烤網上，蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18－20分鍾，其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。然後，將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可
雜菜串燒牛仔肉
食材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5隻，青椒2-3隻，洋蔥2隻
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草適量，蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒，加調味料腌30分鍾。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉
3.用燒烤爐將肉串燒熟
漢堡烤雞塊 3－4人使用
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻，在常溫政腌制30分鍾用烤針穿好，然後放在烤網之上，用中火燒3－4分鍾後，雞塊呈棕色，這時候雞塊翻轉，繼續烤另一邊，3－4分鍾後上碟。食用時如拌上花生醬和蔥花，味道更好
烤馬鈴薯
牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中，蓋上烤爐蓋，用中火烤約一個半小時，期間偶爾進行翻轉，以使各個部分受熱均勻。上碟前，可以在其部開一個「X」型的口子，根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、乳酪、洋蔥等佐料，烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
香 蕉
首先將紅糖碾成末狀顆粒，香蕉去皮，然後放入紅糖粉中滾動，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤，盤底抹植物油，將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先准備好的桂皮，點上牛油，然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內，蓋上烤爐蓋，採用間接燒烤方式烘。15－20分鍾後，香蕉已變很松軟，此時將煎盤取出，上碟。如拌雲呢拿雪糕食用，味道更佳
燒烤食物熱量：
香腸1根：90卡， 魚丸10個：100卡，150卡，全雞翅1隻：150卡，紅薯1個：160卡，牛扒1塊：250卡
第三部分： 燒烤工具
燒烤的工具根據方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景，就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法，實際上這種烤法是不值得推薦的，對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤作方便，便於控制，對環境的傷害小，可烤的食品種類豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐，紅客、探路者等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制活力，價格便宜，50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏，但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。煙台戶外用品店和三站以及部分菜市場五金店大都有銷售，可以多轉轉，多問問。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐，只是操作起來太不方便罷了
市面上常見的碳有：易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種
易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費了
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易捲曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈
第四部分： 燒烤的其他事項
1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求
2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動
手自己烤點東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒准孩子烤出的東西比你還要好吃。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火，以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手
3、野外燒烤能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行，將會更有樂趣
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意，特別是孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席，坐卧都很舒服，戶外用品店有售
5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水
6、帶上燙傷葯還是必要的，推薦山東產的紫花
7、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
8、遠離易燃物體，不要在乾燥的草坪或樹林里以防火災。攜帶滅火器也是必需的，這樣可以在第一時間控制火勢
第五部分：燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌
② 北京有免費的場地可以進行野外燒烤的地方嗎
說來我也是【京西草原錢里馬歡樂谷】的老客戶了！第一次去時我們騎著馬穿過樹專林慢慢接近湖邊，馬屬夫的純朴親切，讓我們感覺幽靜而美麗，所以才有了第二，第三次去的嚮往。
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我們也經常去那裡玩，錢老闆為人爽快實在，團體還優惠，我們是那裡的常客。感覺那裡像是世外桃源~呵呵非常不錯~
順祝玩的開心！
③ 周邊哪有適合戶外燒烤的地方
燒烤，是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一專個比較屬接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用，因此台灣亦有稱此為烤肉；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等，
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在齊齊哈爾還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
主要分類
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
④ 杭州哪裡戶外燒烤基地好
faint voice which nobody
⑤ 溫州哪裡有比較好的戶外燒烤基地還能夠欣賞風景適合青年男女一起的
大羅山可以的，現在有公交車開上去，在茶山租好工具和食物，吃完後可以去看回龍脊和湖（湖的名字忘記答了），這是兩個方向，另外的話泰石燒烤也不錯，這個時候去看不到綠油油的天然草坪了，在河邊，總體來說還不錯，要麼就楠溪江燒全羊了，我知道的就這么多了。
⑥ 溫州戶外燒烤
我給你列個清單吧復：第一制是火源，你可以選擇炭火，8元一袋大約一公斤，還有燒烤爐，供5人使用的一般70元，還有鐵簽，1元一根，看你需要買多少，調味料不要太復雜，一般菜市和超市都有現成的燒烤調料，你還可以單獨按個人的口味適當再買些。一般燒烤的食物無非就是雞翅類，火腿腸類，肉類，魚類，蔬菜類最好再買些涼茶，吃燒烤很容易上火，還要帶上飲用水，餐巾紙，洗手液。如果人多帶上撲克，麻將，那就更爽，呵呵呵呵呵呵呵，希望能幫你上
⑦ 南京戶外燒烤露營基地哪裡有比較好的地方
浦口珍珠泉
⑧ 楠溪江龍河谷戶外燒烤基地在哪裡
在優美的楠溪江獅子岩景區旁，走諸永高速花壇出口，向楠溪江獅子岩方向，五分鍾左右有一隧道(山洞)過隧道50米有個路口右下就是了!
⑨ 求重慶周邊可以戶外燒烤的好地方！
一、沙坪壩區 （磁器口、大學城蓮花湖、平頂山公園大門右手邊）
1：磁器口：沙坪壩-磁器口。拉工具去河邊烤的，磁器口江水退潮地方開闊。
2：磁器口江邊的船上也可以烤，有地方商戶提供碳、架子、場地，燒烤食材自帶，按人收費價格適中，上午營業至1點半，下午是6點鍾以後開始營業。
3：蓮花湖，大學城蓮花湖路線：249路虎峰站下車，成渝環線高速——含谷下道——白市驛互通——賴白路——金鳳大橋——蓮花湖。可以把自帶帳篷露營。周邊也有農家樂。
二、南岸（塗山公園、洋人街彈子石）
1： 塗山公園：每人次收費20元， 提供灶台、作料 油 簽子 炭火 食材自帶 。
2：洋人街彈子石：南坪-彈子石-洋人街-戶外燒烤場（小山上假長城旁）戶外燒烤場就位於假長城下方，可供約100人自助燒烤。洋人街有大量車位可供停車。燒烤場可租用燒烤用具和購買食材。
三、巴南區（巴南區巴濱路、雲篆山、底下的長江灘上）
巴濱路：從美堤雅城路口沿巴濱路向巴南方向前行3公里左右，右轉由支路下到河邊小公園，支路口有塊石頭寫著「江涌翠堤」四字，將車輛停在巴濱路右轉的支路上，小公園旁也有少量停車位。小公園內有少量草坪，也有石凳可供遊人使用。可以燒烤、騎自行車、放風箏、江邊戲水、野炊露營、釣魚、挖野菜。
四、江北區（鐵山坪露營基地、江北嘴大劇院旁邊的河邊邊）
大劇院下面河邊，停車方便，可 看江景 ，周末燒烤的人比較多
五、渝北區（水晶酈城動步公園、兩路東方紅水庫、照母山）
照母山：沿著金開大道西段行駛，穿過古木峰隧道，即到靠近水庫的一處草地（鄰近照母山植物園）車輛可停放照母山植物園停車場。燒烤後可去照母山植物園游覽。出於安全和衛生考慮，現在不能進入草坪生火燒烤，食客可在草坪外燒烤好食物後，進入草坪用餐。
六、北碚區：北碚金剛碑古村落、縉雲山腳的金果園、偏岩古鎮上面的勝天湖、統景排花洞燒烤
七、渝中區 （珊瑚壩、黃花園橋下、濱江公園）
1：珊瑚壩路線：長江大橋底下，老飛機場，重慶天然燒烤場。說明：每年夏季洪水期，珊瑚壩常被淹沒。中間為大型跑馬場。
2： 黃花園橋下路線：從北區馬路直下江邊岸堤，北濱路健身步道可下。說明：江岸邊開闊平坦，鵝卵石多，離水源也近，不易起火，是非常好的燒烤地。喜歡自備工具的或是想「偷懶」租借工具的，都能在江邊找到適合自己的燒烤地點。
3： 濱江公園路線路線：長濱路上，菜園壩大橋下。說明：有桌子椅子的，長排的烤爐是160元兩小時，小的那種是80元。
八、九龍坡區：直港大道河邊、鵝公岩角角
直港英皇酒店旁邊支路進去，可直達長江邊河灘地。該處河灘地面積比較小，適合家庭燒烤。停車不太方便，最好就近停入附近酒店、酒樓的停車場。
九、北部新區：兩江幸福廣場的動步公園
⑩ 長沙哪裡有可以做戶外燒烤拓展的地方呢
新青年玩吧店，鵝洲島戶外綜藝基地哦，