燒烤料理裝修
㈠ 燒烤店怎樣裝修
室內燒烤的話要注意牆面用材,(比如:用鋁塑板裝飾牆面有,易擦洗,顏色多,調配自由。等好處)。當然重要的還有系統化的排風系統,脫離傳統燒烤的自助燒烤會給人們帶來更多的樂趣和滿足。
室外的話就要看你店的周邊環境。不管是室內還是室外,消防一定要做到位。否則後果不堪設想。
㈡ 燒烤飲食店如何組合裝修
文章內容
主題燒烤店裝修設計有哪些?燒烤店裝修風格
發布時間:2018-03-01
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夏季人們都鍾愛燒烤,主題燒烤店有多種裝修風格,裝修主題燒烤店的知識及必備的常識大家是否都知道呢?裝修主題燒烤店要注意的一點是少用或不用木材或壁紙,以避免引起火災,那麼接下來就讓小編帶著大家一起都來看一下主題燒烤店裝修設計的相關精彩內容的相關介紹。
主題燒烤店裝修設計
燒烤店是夏日人們休閑的餐飲業態,所以在裝修是要突出休閑、時尚、個性、舒適的特點。讓所有的人一看就一個感覺輕松。
顧客在餐廳進餐,一方面是為了補充食物營養以滋生養體,另一方面也為了鬆弛神經,消除疲勞。這就要求餐飲環境的裝飾布置能結人以舒適愜意感,餐桌和餐具的造型、結構必須符合人體構造規律,餐廳的色彩、溫度、照明和裝飾要力求創造安靜輕松、舒適愉快的環境效果。
門面在商業活動中非常重要,而飲食業更是要注重門面的問題。中國人往往是以門面的大小和醒目程度來衡量一個店面的好壞的,所以門面一定要有自己的特色。
第一:首先起一個好名字,好名字的意思就是好記、好叫這非常重要;不要繁瑣,不要用冷僻字,以三個字以內為好;要大眾化,不要去媚俗,起一些不知所以然的名字。其實終結起來就一句話,能讓8-9歲的孩子記住的就是好名字。
第二:門面要醒目,人的眼睛對移動的和閃爍的東西會比平面的要注意的多,也就是有條件的可以做霓虹燈,來吸引顧客的眼球,沒有條件的,也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價格也不貴)最好兩邊掛上兩個大紅燈籠,特醒目。
在店內裝修原則上不建議太鋪張,其實裝修的豪華也不見得生意就好,主要是簡潔、衛生、布局合理。室內貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵,因為你開的是燒烤店,就算是無煙燒烤 也不可能一點煙也沒有,東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊的。
主題燒烤店裝修設計
一、牆壁盡量不要木板或壁紙類的材料,防火是第一位的。
二、地面也不要地板的,韓氏燒烤的檯面要鑲嵌大點的瓷磚,實際經驗如此,小的衛生不好清理。
三、如果是韓氏燒烤的話,要注重房間的布局突出鮮族文化內涵,以榻榻米和盤炕的為主,煙道要隱蔽,排煙設施要注意防火,防堵。
裝修是一方面,還有一方面就是環境也很重要,這里說的環境是指就餐環境,潔凈,明亮,讓客人不拘束。再有,上客人的時間,在音響的把握上也有一定的技巧,剛來頭幾桌客人時音響可以稍大點,等顧客上到30%時音響的聲音就不要太大了,以免造成顧客的煩躁心裡,以能感覺到音響的存在即可,但是不能停止,因為在沒有音樂的環境中就餐,一桌客人一但沒有人說話,那麼會非常尷尬。
怎麼樣,看了小編對主題燒烤店裝修設計的相關介紹,是不是又對主題燒烤店裝修設計的相關內容有了一定的了解,希望這些介紹啊能對您有幫助,耳濡目染,從而打造一個更加完美的居家環境。好了,今天的介紹就到這里了,感謝您對這篇文章的閱讀和對小編的大力支持與厚愛,如果您想獲取更多家裝資訊,請繼續關注裝修之家網。
㈢ 小型燒烤店如何裝修呀
門面的裝修,桌椅用最簡單的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢記!有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視,也可以放一些二人轉,球賽之類的給客人看:
四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜,比如說紅色的辣椒,綠色的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點說一下燈光吧,15M的門面最好用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食慾,有報道說光線的明暗會影響人的心情哦。
廚
房用的東西我就不一一說了,重點說一下烤串爐子的做法,根據經營串的大小來定爐子的寬窄,我店裡經營的是1元3串的,所以寬在7厘米左右,長160厘米,
可以2個人同時烤,高是30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,我認為這是最標準的,太深烤出來的串顏色黑,太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米,
寬20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮。在說一下碳的選擇,一定要使用純木炭,現在很多家串店都使用機制碳,雖然比較耐燒,但是烤出來的味道差很多!把木炭點著可不容易,也是有點小技巧的,可以用煤氣灶引燃,也可以用固體酒精點燃。
㈣ 開燒烤店如何裝修,裝修燒烤店應該注意什麼
1、忌裝修材料不耐水。燒烤間雖說火旺,但也是容易積水的地方。積水過多容易加速設備的腐蝕和老化,也會使地面濕滑。因此燒烤間的所有表面裝飾材料都應選擇耐水性的材料。
2、忌設備漏電。燒烤間的設備很多,因此電器線路也是讓人頭疼的一環。如果發生漏電現象,不但可能造成人員受傷,還可能引發嚴重的火災。所以,在燒烤間的設備選用上,要嚴格把住質量關,杜絕漏電現象的發生。
3、忌光線不足。燒烤製作是一個細活,燒烤的人員要憑借材料的顏色變化來判斷製作的進度,所以燒烤間內的光線必須充足,而且照射出來的光線最好是白色,否則會影響人對色澤的判斷力,一直材料烤熟也察覺不出來。
4、忌溫度過高。燒烤間的因為經常的開著加熱設備溫度高於室溫是很正常的,在寒冷的冬天還好說,但在炎熱的夏季就要注意了,最好配上空調風扇一類的降溫設備。
㈤ 小燒烤店怎樣裝修效果圖
你要開燒烤店那麼就要了解燒烤店的一些特點:
1、燒烤店容易有水有油,那麼防滑的專地板就屬是必備的裝修;
2、燒烤店的牆面裝修的時候可以大做文章,打造屬於自己的燒烤文化;
3、可以嘗試做一個小型的舞台,邀請一些駐場歌手在晚上吃燒烤人多的時候表演唱歌,活躍氣氛,這樣能夠增加人氣,那麼就需要在裝修的時候准備一些舞台的燈光效果。
4、如果燒烤店是自助形式的,那麼客人拿食材的地方要考慮客戶的方便性,食材的展示性;
5、自助形式的燒烤,餐桌中是帶有烤爐的,有的是電烤,有的是碳烤,不管是哪一種,裝修的時候都要做好安全工作,消防設施也需要到位!
6、既然是特色燒烤店裝修,那麼一般燒烤店油煙濃厚的缺點一定要摒棄,做好新風系統,讓吃燒烤後不至於一身油膩。
㈥ 特色燒烤店裝修怎樣設計
你要開燒烤店那麼就要了解燒烤店的一些特點:
1、燒烤店容易有水有油,那麼防滑的地板就是必備的裝修;
2、燒烤店的牆面裝修的時候可以大做文章,打造屬於自己的燒烤文化;
3、可以嘗試做一個小型的舞台,邀請一些駐場歌手在晚上吃燒烤人多的時候表演唱歌,活躍氣氛,這樣能夠增加人氣,那麼就需要在裝修的時候准備一些舞台的燈光效果。
4、如果燒烤店是自助形式的,那麼客人拿食材的地方要考慮客戶的方便性,食材的展示性;
5、自助形式的燒烤,餐桌中是帶有烤爐的,有的是電烤,有的是碳烤,不管是哪一種,裝修的時候都要做好安全工作,消防設施也需要到位!
6、既然是特色燒烤店裝修,那麼一般燒烤店油煙濃厚的缺點一定要摒棄,做好新風系統,讓吃燒烤後不至於一身油膩。
㈦ 燒烤店應該如何進行裝修
門面的裝修,桌椅用最簡單的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢記!有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視,也可以放一些二人轉,球賽之類的給客人看:
四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜,比如說紅色的辣椒,綠色的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點說一下燈光吧,15M的門面最好用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食慾,有報道說光線的明暗會影響人的心情哦。
廚
房用的東西我就不一一說了,重點說一下烤串爐子的做法,根據經營串的大小來定爐子的寬窄,我店裡經營的是1元3串的,所以寬在7厘米左右,長160厘米,
可以2個人同時烤,高是30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,我認為這是最標準的,太深烤出來的串顏色黑,太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米,
寬20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮。在說一下碳的選擇,一定要使用純木炭,現在很多家串店都使用機制碳,雖然比較耐燒,但是烤出來的味道差很多!把木炭點著可不容易,也是有點小技巧的,可以用煤氣灶引燃,也可以用固體酒精點燃。
㈧ 烤肉店裝修的技巧有什麼該怎麼做
如果想開一家受歡迎的烤肉店,了解一些烤肉店裝修技巧是非常有必要的,現在人們的生活節奏很快,很多年輕人都會在休息的時候,與朋友約好一起去烤肉店吃一吃,所以做好烤肉店裝修是非常重要的,它可以吸引和留住許許多多的顧客,給顧客留下好感。這里從這四點介紹一下烤肉店裝修的技巧:風格,標志,樓層,壁紙,文化,桌椅。
一、烤肉店裝修之風格
在選擇裝飾風格時,建議選擇用一個顏色比較鮮艷一點的裝飾,這個可以有效的提高烤肉店的氛圍,一般來說,選擇深色圖案就不會給店帶來混亂的感覺,例如大紅色,深藍色等等都可以,不僅符合烤肉店應該具有的風格,而且還可以有效的提高顧客們的興致和食慾。
二、烤肉店裝修之符號
如果店主不想要一個更大更特殊的燒烤架名稱,就必須選擇正確的標志,但是它最好是簡單易記的,然後再展示在商店最突出的位置,不過大家需要記住的是,一定要設置字體,燈光和懸掛位置的裝飾標志。
三、烤肉店裝修之樓層
烤肉店的樓層也需要好好思量,一般來說,如果經費不是特別足夠的話,建議選擇一樓,這樣就可以有效的保證空氣的流通,如果想要一家比較高檔一點的烤肉店,
四、烤肉店裝修之壁紙
最好的選擇是,容易清潔,色彩明亮,容易骯臟的壁紙一定不要。如果可以更好地設計主題,則更容易吸引客戶。
五、烤肉店裝修之文化
燒烤餐廳應強調民族文化意義,這將是吸引顧客的重要一點。例如,韓國燒烤將突出顯示基於光碟行動的新民族文化,榻榻米以及一些排煙設備。
六、烤肉店裝修之桌椅
坐的選擇一定要做好,因為顧客只是需要放鬆,一般來說,椅子可以購置兩種,一種軟的,一種硬的,這樣就可以讓顧客自己挑選,提高顧客的好感度。
烤肉店裝修可以從內部環境這方面提高顧客的流量,所以需要仔細思量。
㈨ 金谷一韓式料理自助燒烤店裝修水電人工費需多少錢一平方米
50元我幫你
㈩ 燒烤店如何裝修最有特色
1、門頭和外牆復的裝修設計
門頭的外製牆的色調要考慮自然尖,尤其是陽光和室內燈光照射下能及裝飾材料不同帶來的差異,可選用同色系的色調,也可選用不同色系的色調,一般以強度明亮為好,能使燒烤店顯得清潔、干凈、簇新,色調暗淡易使建築顯得破舊。
2、燒烤店地板磚要選用防滑的
地板在用水托過後經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫葯費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。
3、要考慮適量使用玻璃窗