燒烤店改行

1. 請問、現在做著燒烤店的老闆請教一下經驗、本人想開燒烤店、想去學燒烤、准備轉行、學燒烤、要去哪裡學、

請問、現在做著燒烤店的老闆請教一下經驗、本人想開燒烤店、想去學燒烤、准備轉行、學燒烤、要去哪裡學、大神指點指點些經驗和經營方法、選地段

2. 燒烤生意不好轉行好嗎

真轉行了，你以後會後悔的。我自己也是做燒烤生意的，之前也遇到了生意差內的階段，持續了幾個月，容要不是在網上看了「燒烤生意關鍵不在燒烤」這個視頻，我都堅持不下去要關店了，後來，生意有了改善，我也才知道，這個視頻，是做這行必看的，好多人跟我剛開始一樣，沒看過就去開燒烤店了，不虧才是難事。

3. 燒烤店沒生意怎麼辦

燒烤是現在人們很愛吃的食物，如果經營得當一般都能獲得不錯的收入。現代的年輕人出去活動吃燒烤，家庭聚會來一場燒烤大宴，燒烤已經進入人們的生活，成為不能缺少的一部分了。在這樣的行情之下，開一家燒烤店生意一般都挺火的，如果店裡生意不好，應該反思一下自己店裡的經營方式，掌握一些經營技巧了。下面就讓我來給大家介紹一下留住客人的小方法。

燒烤店經營技巧：

1.一家燒烤店要有自己的特色。這個特色可以體現在店裡的裝修風格與主題，也可以體現在燒烤的菜品上。菜品要時常進行創新，多一下獨特之處，讓顧客有煥然一新的感覺，新的主意往往能得到消費者的青睞。

2.注意店內環境。一般人都會覺得燒烤店的環境不好，燒烤煙熏問題大，讓人不舒服。店家應該注意店裡的通風問題，選擇無煙碳，選擇好的設備減少污染的產生。除此之外，店裡應該一種舒適愉悅的就餐環境，可以多放些適合的盆栽或者一些有趣的裝飾物。

3.服務態度要好。當有客人進店時，不管顧客最終有沒有選擇在這里就餐，都應該熱情大方提供指引，介紹店內的主打產品，讓客人自主選擇。有了好的服務態度的鋪墊，相信顧客下一次還願意來這里就餐。

4.價格要合理。菜品要明碼標價，不暗地裡有搞一套。合理的價格接受的人群更多，生意自然會更好，所謂，薄利多銷嘛。最終利潤還是提高的。

燒烤是現在很熱門的食物，很多人都愛吃的，所以開一家燒烤店前景很好的。如果自己的生意不好，要不斷反思自己，向好生意的燒烤店學習，吸取一些他們好的經營技巧，運用到自己的店裡。希望投資者更多的是在自己經營過程中不斷探索，發現自己的不足，想辦法改進，這樣下來，你店裡的生意自然會慢慢好起來。

4. 我家經營了好多年的燒烤店了，由於熬夜太累想做點別的，想改行，可以做點什麼，要符合實際，有市場前景，

自助燒烤 可以加盟的這類公司很多 白天營業 不過就是要店面

5. 我是一個做燒烤的辦事我想改行想做什麼呢

現在做什麼都不容易，小打小鬧靠個人，可如今是資源整合，可以加入一個團 對。互聯網是大趨勢，家我祥細聊了解

6. 繼續做燒烤師然後開店還是提升學歷轉行

這個不沖突呀，可以邊開店邊提升學歷，兩不耽誤的

7. 我原本是賣燒烤的，現在想改行，不知道做什麼生意好

找三圈，，燒烤很賺的，找好位置，建議繼續老本行

8. 在上海開燒烤店也不樂關所以想改行不知道改什麼好

開燒烤店不樂觀，就不要幹了，你自己認為你在哪方面有特長，就去做那個。

9. 烤肉店要改行怎麼去除異味

1、通風，讓空氣流通，可以快速的散去大部分味道
2、顆粒狀活性碳。可以吸附大多數的味道
3、噴灑一些空氣清新劑
4、空氣加濕器和過濾器
5、弄一些植物，可以消解味道
多管齊下吧！

10. 燒烤生意不好轉行好嗎謝謝了。

可以啊，離不開小吃，特色小吃可以試試，反正店面和裝修都不用動，換個牌子就可以。現撈鹵菜又稱為現鹵現撈，其中又以鴨脖最為知名，因此也叫做現撈鴨脖。主要是以鹵制為主要加工工藝，配上中葯香料而成，味道麻辣帶回甜。口味麻辣可以更具個人喜好來適度增加和減少花椒、辣椒的使用量。
主料1人份
豬頭肉2000克
鴨脖1000克
雞翅1000克
雞爪1000克
鴨頭1000克
豬耳1000克
輔料
干辣椒150克
食鹽250克
冰糖200克
生薑150克
八角20克
沙姜15克
白蔻12克
茴香12克
甘草5克
老蔻6克
梔子15克
香茅草12克
香果去籽 25克
千里香12克
桂皮25克
步驟1現撈鹵菜的做法及配方的做法大全
現撈配料清單 干辣椒 150g，食鹽 250g，冰糖 200g， 生薑 150g， 八角 20g，沙姜15g， 白寇 12g，茴香 12g， 甘草 5g，老寇 6g，梔子 15g，香茅草 12g， 香果去籽 25g，千里香 12g， 桂皮 25g， 香味 20g， 茴香 10g.
步驟2現撈鹵菜的做法及配方的做法圖解
現撈高湯製法 30斤高湯做法：雞骨架 +敲碎筒子骨+豬皮，用少量清水煮開，打去皮上血沫。再加入清水煮開，加入大蔥、薑片、海帶，關成小火，慢慢熬，熬到發白就可以!高湯可以反復加水熬上三次，即可更換。
步驟3現撈鹵菜的做法及配方的家常做法
香料去除苦味 當歸40g，白當歸40g，羅漢果1個，用清水浸泡起來，泡12個小時即可去除中葯香料的苦味。
步驟4現撈鹵菜的做法及配方的簡單做法
鹵料包的製作 將以上香料用粉粹機打碎，不需要太細，太細並不能出香味，然後用紗布袋裝好，備用。
步驟5現撈鹵菜的做法及配方怎麼吃
鹵肉食材腌制 將待鹵制的食材，凍貨先解凍，然後放在一起，用鹽、高度白酒、薑片、大蔥蔥綠，拌勻，靜置兩個小時，備用。
步驟6現撈鹵菜的做法及配方怎麼做
現撈鹵湯製法 單獨用一個干凈的鐵桶，倒出熬好的30斤高湯，只要湯水。加入食鹽150g，雞精400g，味精200g，梔子15g，回味王50g，冰糖200g，剪好的辣椒150g，豆油1000g， 大火熬制30
步驟7現撈鹵菜的做法及配方怎麼炒
食材鹵制操作 把調制好的鹵湯，加熱，放入要鹵制的肉質品，用中火燒開30分鍾，關火，泡上-一個小時後，撈起來,擺盤就可以上桌啦。按照我這種做法，可以不用干辣椒碟了，本身的味道就很足
成品圖

烹飪技巧
如果在操作中有什麼不懂的，可以給我留言，我發製作的小視頻給您！